voltar à pesquisa

Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

HOLZHACKER VORSPEISEN
Beilagensalat
6.00
side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
großer Salat
10.90
large salad
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße
6.50
spätzle with cream sauce
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
hausgemachte Spätzle mit Bratensoße
6.50
spätzle with gravy — mit Bratensoße
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
eine hausgemachte Maultasche
11.50
maultaschen with potato salad — mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
kleine Portion Käsespätzlevegetarian
11.50
cheese spätzle
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos
Schnitzel "Solo" vom Schwein oder Huhn
12.50
schnitzel with fries — mit Pommes und Zitrone
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Holzhacker Crispy Chicken Bites 12er
9.00
crispy chicken bites — mit Pommes + 3,90€
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Holzhacker Crispy Chicken Bites 9er
7.00
crispy chicken bites — mit Pommes + 3,90€
estimativa≈ 360 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Holzhacker Crispy Chicken Bites 6er
5.00
crispy chicken bites — mit Pommes + 3,90€
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
HOLZHACKER Hauptspeisen - Burger
Klassik K
11.00
classic cheeseburger — Klassischer Cheeseburger, Patty, Grünzeugs, Cheddar, Burgersoße – fertig
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
BBQ Burger
12.50
Krosser Bacon, Onion Rings, BBQ Soße, Cheddar und Grünzeugs
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Chili Cheese Burger
12.50
Krosser Bacon, Chili Cheese Soße, Jalapeños, Cheddar und Grünzeugs
estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos
The Millionaire
14.50
the millionaire burger — Krosser Millionairs Bacon, doppelt Cheddar, Trüfelmayo und Grünzeugs
estimativa≈ 1050 kcal58 g hidratos
Meggi the Veggievegetarian
12.50
veggie burger — Kürbis-Chia-Patty, Onion Rings, Cheddar, Chili Cheese Soße und Grünzeugs
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Liebesgrüße aus Marrakeschvegetarian
12.50
falafel burger — Falafel Patty, Jalapeños, Cheddar, Harissa Mayo und Grünzeugs
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 65
HOLZHACKER Schnitzel
Schweineschnitzel
17.90
pork schnitzel — inkl. Zitrone, einer Beilage und einer Soße nach Wahl
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
Hähnchenschnitzel
17.90
chicken schnitzel — inkl. Zitrone, einer Beilage und einer Soße nach Wahl
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Wiener Schnitzel vom Kalb
26.90
wiener schnitzel — inkl. Zitrone, einer Beilage und einer Soße nach Wahl
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Hausgemachte Klassiker
Maultaschen geschmälzt
15.50
maultaschen — Fleisch oder vegetarisch mit Zwiebeln und Kartoffelsalat
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Käsespätzlevegetarian
14.50
cheese spätzle — bartschmelzend mit feinem Bergkäse leicht gebräunte Kruste und Zwiebelschmelze
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Badischer Teller – das Meisterstück
16.50
badischer teller — Maultasche, Frikadellen, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68
Grötzinger Teller
16.50
zwei Wildbratwürste, ein Schweineschnitzel, an Kartoffelsalat
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Badischer Wurstsalat
14.50
mit Pommes oder Bratkartoffeln
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
HOLZHACKER Dessert
Lauwarmes Schokokülchlein
7.90
chocolate lava cake — mit zartschmelzendem Kern und einer Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Tartufo Nero
7.90
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Unsere Minidesserts
3.90
mini desserts
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Hofeis
4.50
farm ice cream
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratospesado 42
Unsere täglichen Klassiker
Beilagensalat
4.50
side salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein)
15.90
wiener art schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Cordon Bleu vom Schwein
21.90
pork cordon bleu — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch)
13.50
homemade maultaschen — mit Kartoffelsalat
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Badischer Teller – das Meisterstück
12.50
badischer teller — Maultasche, Frikadelle, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68
Badischer Wurstsalat
11.50
fein abgeschmeckt mit Bratkartoffeln oder Pommes
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Holzhacker Bowl
12.50
Lauwarmer Reis, Edamame, Mango, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Teriyaki Mayo, dazu Crispy Chicken oder vegane Mini-Frühlingsrollen
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Mittags Burger
12.50
lunch burger — Softes Butter Brioche, Grünzeugs, saftiges Rinder Patty, zartschmelzender Cheddar und Burgersoße (auf Wunsch mit veg. Patty) inkl. Pommes
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
12.90
deluxe lamb's lettuce salad — Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons angemacht mit feinem Cesars Dressing
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
12.90
deluxe potato cream soup — getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Beef Wellington
35.90
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Zanderfiletpescatarian
29.80
zander fillet — Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
vegan gourmet pâté — Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
winter dessert surprise — Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
3 Gang Menü Fleisch
49.00
3-course meat menu
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 40
3 Gang Menü Fischpescatarian
45.00
3-course fish menu
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 40
3 Gang Menü Veganvegan
39.00
3-course vegan menu
estimativa≈ 1300 kcal140 g hidratos
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
kids menu fries and nuggets
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Whisky-Tasting 23.10.2026
Whisky Tasting Menü
79.00
whisky tasting menu — 1. Akt: Gerstensüppchen – Shrimps – Kresseöl / Highland Burrata / Hochland Rinder Tartar; 2. Akt: Mini Highland Burger / Mini Cornish Pasty / Perlgraupen Risotto – Waldpilze; 3. Akt: Schottischer Wildlachs – Rüben – Pfifferlingen / Brisket – Kartoffeln – Perlgraupen Risotto – Waldpilze; 4. Akt: Toffee Cream / salted Caramel Ice Biscuit / Eggnog Baiser
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratos
Gedeck 1
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
sheet cake
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
assorted rolls with cheese and sausage
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas em cozinha alemã

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem Käsespätzle e hambúrgueres com patty de abóbora e chia ou falafel. Também há Maultaschen na versão vegetariana. O menu oferece muitas opções de carne para mesas mistas.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 49

50dia
scoreestimativa

Cozinha alemã com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitos pratos fritos e ricos em hidratos de carbono. Existem saladas e carnes com índice glicémico mais baixo.

12 adequado para diabetes · 49 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 17:00–21:00
Qui12:00–14:00, 17:00–21:30
Sex12:00–14:00, 17:00–21:30
Sáb17:00–21:30
Dom12:00–14:30, 17:00–20:30
All listed times are kitchen times. Friday and Saturday evening open on request for groups of 20 or more. Sunday/Holidays: 12:00 - 14:30 and 17:00 - 20:30
Contacto
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Holzhacker - Niddastraße? Reivindica o teu local.