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Eierhuberin

Uhlandstraße 26, 76135 Karlsruhe

Fechado agora · abre 17:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Auf geht´s - Unsere Vorspeisen
Feinschmeckersalat
13.80
Gourmet Salad with Tuna, Shrimp and Egg — Gemischter Salat Thunfisch, Krabben,Ei
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salat der Chefin
18.50
Chef's Salad with Tuna, Shrimp, Egg and Fried Goose Liver — Thunfisch, Krabben, Ei und gebratene Gänseleber
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gourmetsalat
22.80
Gourmet Salad with Tuna, Shrimp, Egg and Veal Steaks — Thunfisch, Krabben, Ei und kleine Kalbsteaks
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gebratene Gänseleber auf feinen Blattsalaten
16.20
Fried Goose Liver on Leaf Salad
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Kleiner Misthaufen(gem.Salat)
5.80
Mixed Salad (Small)
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Großer Misthaufen (gem.Salat)
7.80
Mixed Salad (Large)
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rinderbrühe mit Kräuterflädle oder Markklösschen
5.90
Beef Broth with Herb Pancakes or Marrow Dumplings
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Goldenbergsuppe
7.20
Goldenberg Soup — Rinderbrühe mit Flädle, Klösschen und kleiner Maultasche
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 68
Eine Maultasche in der Brühe
6.80
Maultasche in Broth
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Unsere Klassiker
Hausgemachte Maultaschen à la Melli
13.80
Homemade Maultaschen — 2 Maultaschen abgeschmälzt m. Zwiebeln, Brot (Kartoffelsalat zzgl. 3 €)
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Ein ganzer Wantzenauer Mistkratzer
16.90
Chicken with Fries — Hähnchen mit Pommes-frites
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Original Wiener Kalbschnitzel
23.50
Wiener Schnitzel with Fries — Mit Pommes-frites
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Cordon Bleu vom Kalbfleisch
24.80
Veal Cordon Bleu with Fries — Mit Pommes-frites
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Rindergeschnetzeltes pikant
25.80
Spicy Sliced Beef with Fries — Mit Pommes-frites, Paprikawürfel
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Steak it Easy!
Entrecôte vom Grill
25.20
Grilled Entrecôte with Fries and Hollandaise — Mit Pommes-frites und Sauce Hollandaise
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Entrecôte mit Pfefferrahm-/Dijonsenfsoße
26.80
Entrecôte with Pepper or Mustard Sauce — Mit Pommes-frites oder Spätzle
estimativa≈ 890 kcal62 g hidratos
Kalbsteak vom Grill
23.50
Grilled Veal Steak with Fries and Hollandaise — Mit Pommes-frites und Sauce Hollandaise
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Flammkuchen
Flammkuchen klassisch
10.50
Classic Flammkuchen — mit Elsässer Creme, Speck u. roten Zwiebeln
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Flammkuchen Käse
12.50
Cheese Flammkuchen — mit Elsässer Creme, Speck, Emmentaler od. Münsterkäse u. roten Zwiebeln
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Flammkuchen vegetarischvegetarian
11.50
Vegetarian Flammkuchen — mit Elsässer Creme, Steinchampignons, Paprika, u. roten Zwiebeln
estimativa≈ 580 kcal58 g hidratos
Flammkuchen der Woche
12.80
Flammkuchen of the Week
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
Pinsa
Pinsa Margheritavegetarian
12.00
mit Tomate, Fior di Latte u. Basilikum
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Pinsa Salami pikant
13.50
Spicy Salami Pinsa — mit Tomate, Fior di Latte u. scharfer Salami
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Pinsa Tunfisch
14.00
Tuna Pinsa — mit Tomate, Fior di Latte, Tunfisch u. roten Zwiebeln
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 69
Leckeres aus der Nachspeisenküche
Kleines Vanilleeis
4.50
Vanilla Ice Cream — Mit Frucht-oder Schokosauce
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Espresso „Eierhuberin-Style“
5.60
Espresso with Vanilla Ice Cream and Egg Liqueur — Espresso Vanilleeis Eierlikör
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42
Schokokülchlein
7.50
Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream — Mit warmen Kern, Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30

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35veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Flammkuchen vegetarisch e Pinsa Margherita. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

45dia
scoreestimativa

Saladas e entradas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria das opções adequadas são saladas e entradas. Os pratos principais baseiam-se sobretudo em batatas fritas e massas.

8 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Uhlandstraße 26, 76135 Karlsruhe
Horário
Seg17:30–23:00
Terfechado
Qua17:30–23:00
Qui17:30–23:00
Sex17:30–23:00
Sáb17:30–00:00
Dom17:30–23:00
closed 19/09/2026 – 20/09/2026
Contacto
+49721841446 eierhuberin@web.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-eierhuberin.de/?lang=nl
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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