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SauBar

Gebrüder-Dommermuth-Weg 2, 56068 Koblenz

Fechado agora · abre 16:00

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SAUBAR’S ANTIPASTI
Mit Mini-Frühlingsrollen & Süßer Chilisoße
13.00
antipasti with spring rolls
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Mit Gambas im Knuspermantel & Aioli
13.00
antipasti with crispy prawns
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CARPACCIO VOM RIND
14.00
beef carpaccio
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SCHWEINESCHNITZEL 1 X 80g
5.00
pork schnitzel
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SCHWEINESCHNITZEL 2 X 80g
10.00
pork schnitzel
estimativa≈ 560 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KALBSSCHNITZEL 1 X 80g
9.00
veal schnitzel
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
KALBSSCHNITZEL 2 X 80g
18.00
veal schnitzel
estimativa≈ 520 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GEMÜSESCHNITZEL HAUSGEMACHT 160gvegetarian
10.00
vegetable schnitzel
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
VORARLBERGER KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBELNvegetarian
12.00
Vorarlberg cheese spätzle
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
CURRYWURST (BRATWURST OHNE DARM) MIT FRITTEN
11.00
currywurst with fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
CURRYWURST VEGAN (BIO-SAITANWURST) MIT FRITTENvegan
11.00
vegan currywurst with fries
estimativa≈ 780 kcal78 g hidratosequilibrado 75
FRITTENvegan
4.00
fries
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
KÄSESPÄTZLEvegetarian
6.00
cheese spätzle
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
KARTOFFEL-GURKENSALATvegetarian
6.00
potato cucumber salad
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
KARTOFFELPÜREEvegetarian
4.00
mashed potatoes
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosequilibrado 65
GEMISCHTER SALAT kleinvegetarian
5.00
mixed salad (small)
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GEMISCHTER SALAT großvegetarian
10.00
mixed salad (large)
estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
WALDPILZSOßEvegetarian
3.00
wild mushroom sauce
estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
PFEFFERRAHMSOßEvegetarian
3.00
pepper cream sauce
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
JUS (dunkle Soße)
3.00
jus
estimativa≈ 50 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CURRYSOßEvegetarian
3.00
curry sauce
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos
PREISELBEERENvegan
1.00
cranberries
estimativa≈ 60 kcal14 g hidratos
DESPRESSO
6.00
Espresso sowie hausgemachte Nougat-Knusper-Pralinen
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
SAU BAR SPEZIAL
CURRYWURST FÜR ZWEI
64.00
currywurst for two with champagne — mit Fritten und hausgemachter Currysoße Sowie 0,375 l Champagner Moet & Chandon Imperial, Brut
estimativa≈ 2800 kcal210 g hidratospesado 21
SUPPE
KAROTTEN-INGWERSUPPEvegetarian
7.90
carrot ginger soup with croutons — mit Croûtons
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
KAROTTEN-INGWERSUPPE
9.90
carrot ginger soup with prawns — mit Garnelen
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
VORSPEISEN & KLEINE SAUEREIEN
CURRYWURST/ BRATWURST OHNE DARM
10.90
currywurst with fries — mild · scharf · sauscharf mit Fritten und hausgemachter Currysoße
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
CURRYWURST VEGAN / BIO-SAITANWURSTvegan
10.90
vegan currywurst with fries — mild · scharf · sauscharf mit Fritten und hausgemachter Currysoße
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 75
RÄUCHERLACHS AUF REIBEKUCHEN
13.90
smoked salmon on potato pancake — mit Salatbouquet und Dill-Senf-Dip
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
CARPACCIO VOM RIND
13.90
beef carpaccio with parmesan — mit Parmesan und Rucola
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRANKFURTER EIvegetarian
9.90
Frankfurt egg — Ei, Frankfurter grüne Soße, Kartoffelmousseline, Croûtons
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
SAUBAR’S ANTIPASTIvegetarian
antipasti platter — Oliven, Tomaten, Feta, Champignonköpfe, mit Frischkäse gefüllte Peperoni und Baguette
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SAUBAR’S ANTIPASTI MIT MINI-FRÜHLINGSROLLEN UND SÜSSER CHILISOSSE
12.90
antipasti with spring rolls
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
SAUBAR’S ANTIPASTI MIT GAMBAS IM KNUSPERMANTEL UND AIOLI
13.40
antipasti with crispy prawns
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
SALAT
SALATE DER SAISON, FETA, ROTE ZWIEBELN, CROÛTONSvegetarian
8.90
seasonal salad with feta — mit weißem Balsamico-Dressing
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALATE DER SAISON, GRATINIERTER ZIEGENKÄSE, THYMIANHONIGvegetarian
9.90
seasonal salad with goat cheese — mit weißem Balsamico-Dressing
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SALATE DER SAISON, GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
18.90
seasonal salad with corn chicken breast — mit Himbeer-Joghurt-Dressing
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FLAMMKUCHEN
DER KLASSISCHE
12.90
classic flammkuchen — Speck und Zwiebeln
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
DER VEGETARISCHEvegetarian
12.90
vegetarian flammkuchen — Feta, Champignons, Tomaten, rote Zwiebeln und Lauchzwiebeln
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos
DER SCHWARZWÄLDER
13.90
Black Forest flammkuchen — geräucherter Schinken, Käse, Champignons, rote Zwiebeln, Rucola
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratos
DER NORWEGISCHE
13.90
Norwegian flammkuchen — geräucherter Lachs, Kräuter der Provence und Lauchzwiebeln
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
DER SCHARFE BULLE
13.90
spicy bull flammkuchen — Rinderstreifen, Feta, Chili, Knoblauch, rote Zwiebeln, Petersilie
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos
SAUEREIEN FÜR DEN GROSSEN HUNGER
SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
18.90
pork loin schnitzel with fries — mit Fritten und Salätchen
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
20.90
pork loin schnitzel with cheese spätzle — mit Vorarlberger Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salätchen
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
WIENER KALBSSCHNITZEL
26.90
Wiener veal schnitzel — mit Preiselbeeren, Fritten und Salätchen
estimativa≈ 900 kcal68 g hidratos
VORARLBERGER KÄSESPÄTZLEvegetarian
16.90
Vorarlberg cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und Salätchen
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
HIMMEL & ERD
19.90
gebratene Blut- und Leberwurst, Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfel
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 72
SAU BAR TIPP
KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH
20.90
crispy pork belly — mit Rahmwirsing, Kartoffelpüree und Jus
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
20.90
corn chicken breast — mit Champignonrahmsoße, Fritten und Salätchen
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
RUMPSTEAK
28.90
rump steak with herb butter — mit Kräuterbutter, Fritten und Salätchen
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
ZWIEBELROSTBRATEN VOM ROASTBEEF
29.90
Roast Beef with Onion Sauce — mit Rotweinzwiebelsoße, Butterspätzle und Salätchen
estimativa≈ 980 kcal78 g hidratos
TRANCHEN VOM SCHWEINEFILET
19.90
Pork Fillet with Truffle Sauce — mit Trüffelsauce, Butterspätzle und Salätchen
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
LINGUINE MIT FLAMBIERTEN GARNELEN
19.90
Linguine with Flambéed Shrimp — in Pernod-Sahne-Soße, Kirschtomaten und Rucola
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
SAU-LECKER
MAISHÄHNCHENBRUST
21.90
Corn-fed Chicken Breast — mit Pfefferrahmsoße, Grillgemüse und Rösti-Talern
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ROSA SCHWEINEFILET
21.90
Pink Pork Fillet — mit Pfefferrahmsoße, Grillgemüse und Rösti-Talern
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
RUMPSTEAK
29.90
Rump Steak — mit Pfefferrahmsoße, Grillgemüse und Rösti-Talern
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
EXTRAS
Fritten
5.00
Fries
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Rahmwirsing
4.50
Creamed Savoy Cabbage
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beilagensalat
5.00
Side Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Champignonrahmsoße
3.00
Mushroom Cream Sauce
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Grillgemüse
5.00
Grilled Vegetables
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Schmorzwiebeln
2.00
Braised Onions
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Hausgemachte Kräuterbutter
1.00
Herb Butter
estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
FERKEL GERICHTE
KÄPT´N BLAUBÄR
8.90
Fish Fingers with Mashed Potatoes — Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 71
SCHÄNGELCHEN
9.90
Small Pork Schnitzel — Schweineschnitzelchen mit Fritten
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
NACHTISCH
DESPRESSO
6.40
Espresso and Nougat Pralines — Espresso sowie hausgemachte Nougat-Knusper-Pralinen
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
TONKABOHNEN-CRÈME-BRÛLÉE
7.90
Tonka Bean Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ
9.90
Chocolate Soufflé with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
VORSPEISEN & KLEINE SAUEREIEN
AVOCADO-MANGO-SALAT MIT FALAFELvegetarian
9.90
Avocado Mango Salad with Falafel — mit Rucola und Joghurt-Minz-Dip
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SAUEREIEN FÜR DEN GROSSEN HUNGER
SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN mit Fritten und Salätchen
18.90
Pork Loin Schnitzel
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Preiselbeeren, Fritten und Salätchen
26.90
Veal Wiener Schnitzel
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
24.90
Veal Wiener Schnitzel with Potato Cucumber Salad
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SAU - L E C K E R
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
21.90
Fried Corn-fed Chicken Breast — mit Pfefferrahmsoße, Rösti-Talern und Grillgemüse
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET
21.90
Fried Pink Pork Fillet — mit Pfefferrahmsoße, Rösti-Talern und Grillgemüse
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
EXTRAS
Spitzkohl
3.00
Pointed Cabbage
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
NACHTISCH
DESPRESSO
6.90
Espresso and Nougat Pralines — Espresso sowie hausgemachte Nougat-Knusper-Pralinen
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
WARMER CAMEMBERTvegetarian
9.90
Warm Camembert with Honey and Almonds — mit Honig, Mandeln, Cranberries und geröstetem Rosinenbrot
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos e não-vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos vegetarianos como o schnitzel de vegetais e Käsespätzle. A opção vegan é a currywurst com batatas fritas.

23 pratos vegetarianos e 4 veganos de 79

75dia
scoreestimativa

Proteínas e vegetais grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos ricos em proteínas. Existem alternativas com vegetais grelhados em vez de batatas fritas ou spätzle.

37 adequado para diabetes · 79 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Gebrüder-Dommermuth-Weg 2, 56068 Koblenz
Horário
Segfechado
Ter16:00–23:00
Qua16:00–23:00
Qui16:00–23:00
Sex16:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Domfechado
Kitchen hours: Tue-Fri 16:00-21:00, Sat 12:00-15:00 and 16:00-21:00. Schnitzel-Sunday (certain Sundays): 12:00-19:00
Contacto
+026198862266 info@saubar-koblenz.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saubar-koblenz.de
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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