Bistronomie Eglantier

Albert I Laan 141, 8670 Koksijde

Fechado agora · abre Qua 11:45

Belgian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LUNCH

29.00

Fresh fish of the day — Stukje dagverse vis volgens marktaanvoer

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

2-GANGEN

44.00

2-course menu — Dagsoep, 2 Soletjes met puree en groenten, Dessert van de dag

estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

3-GANGEN €56

3-GANGEN

56.00

3-course menu — Dagsoep, Pata negra wangetjes of Soletjes, Nougat glacé

estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratospesado 32

4-GANGEN €99

4-GANGEN

99.00

4-course menu — Bisque van grijze garnalen, Huisbereide foie gras met garnituren of 6 Oesters “fines de claire”, Tarbot of Black Angus ossenhaas met frietjes, slaatje en sausje, Dessert assortiment

estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 32

Voorgerechten

BURRATA DI PUGLIAvegetarian

saveur d’antan tomaten • pinsa

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

CARPACCIO BY EGLANTIER

Beef Carpaccio — Simmental rund • dry-aged op eigen wijze

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

AMBACHTELIJKE PASTRAMI

Pastrami — zoete pickles • pinsa romana • gepekelde groenten

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos

CEVICHE VAN MAKREELpescatarian

Mackerel Ceviche — avocado • jonge ui • radijs • mais

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

6 OESTERS "FINES DE CLAIRE"pescatarian

Oysters Fines de Claire — balsamico-sjalotvinaigrette

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TRIO VAN GARNALENpescatarian

Grey Shrimp Trio — kroketje • bisque • tomaat • handgepelde grijze garnalen

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

RISOTTO MET ZEEBAARSpescatarian

Sea Bass Risotto — dille • tomaat • parmezaan

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosequilibrado 66

Hoofdgerechten

2 SOLETJES MEUNIÈREpescatarian

Sole Meunière — sliptongen • seizoensgroenten • keuze puree of frietjes

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

LINGUINI MET GEROOKTE ZALM

Linguine with Smoked Salmon — huisgerookte zalm • tomaat • pesto (kan ook vegetarisch)

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71

KABELJAUWHAASJE UIT IJSLANDpescatarian

Icelandic Cod Loin — geplette aardappel • prei • gepocheerd eitje hollandaisesaus • handgepelde grijze garnalen

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

BOUCHOT MOSSELTJESpescatarian

Bouchot Mussels and Fries — 800g • met frietjes & mayo • Noord-Frankrijk bereidingswijze naar keuze: witte wijn / Thaï style

estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos

VISPANNETJE EGLANTIER DELUXEpescatarian

Eglantier Deluxe Fish Pan — zeetong • griet • zeebaars • zalm • scampi juliennegroentjes • wittewijnsaus • geplette aardappel

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Hoofdgerechten vlees

MECHELSE KOEKOEK

baba ganoush • bulgur • perzik

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 78

STEAK TARTAAR

Steak Tartare — handgesneden • klassieke bereiding frietjes • cocktailsaus • slaatje

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

BLACK ANGUS (IERLAND)

Black Angus Sirloin — ossenhaas • Green Egg • frietjes slaatje • saus naar keuze

estimativa≈ 900 kcal45 g hidratos

SASHI HOLSTEIN (FINLAND)

Sashi Holstein Entrecôte — entrecôte • 4w gerijpt • licht gemarbreerd met vetrand frietjes • slaatje • saus naar keuze

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

WILDE EEND

Wild Duck — gekonfijt / gerookt • polenta • prei

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Dessert

DAME BLANCHEvegetarian

bourbon vanille-ijs • chocoladesaus • verse slagroom

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 28

CHOCOMOUSSEvegetarian

Chocolate Mousse

estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 34

NOUGAT GLACÉvegetarian

“huis-recept sinds 1979” • rodevruchtencoulis

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

CITROEN TAARTJEvegetarian

Lemon Tart — met meringue

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

LA COUPE BRÉSILIENNEvegetarian

bourbon vanille-ijs • karamelsaus • nootjes

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30

LA COUPE COLONELvegetarian

citroensorbet • Belvedère vodka

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 39

POMME TATINvegetarian

Tarte Tatin — warm appelgebakje • vanille-ijs

estimativa≈ 510 kcal62 g hidratospesado 38

CAFÉ GOURMANDvegetarian

koffie of thee met 3 mini verrassingsdessertjes

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 32

KAASPLANK MET ZUURDESEMBROODvegetarian

Cheese Board — selectie kazen • noten • aardbeienconfituur

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 69

KINDERKAART – CARTE ENFANTS

Tomatensoepvegetarian

Tomato Soup (Kids) — Soupe tomate

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Spaghetti Bolognaise

35.00

Spaghetti Bolognese (Kids)

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Kippenfilet met frietjes & appelmoes

Chicken Fillet with Fries (Kids) — Poulet enfant avec des frites et compote

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratos

Kinderijsje (1 bolletje)vegetarian

Ice Cream (Kids) — Smaak naar keuze

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

VOORGER ECHTEN

Tomatensoep met balletjes

12.80

Tomato Soup with Meatballs — Soupe de tomate aux boulettes de viande

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

1 Kaaskroketje met tomaatjes en slavegetarian

15.60

Cheese Croquette (Kids) — 1 croquette de fromage aux tomates et salade

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

1 Garnaalkroketje met tomaatjes en slapescatarian

17.60

Shrimp Croquette (Kids) — 1 croquette de crevette aux tomates et salade

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

HOOFDGERECHTEN

2 OF 3 Kaaskroketjes met toma atjes, sla & frietjesvegetarian

22.80

Cheese Croquettes with Fries (Kids) — 2 OU 3 croquettes de f romage aux tomates et salade

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 66

2 OF 3 Garnaalkroketjes met tomaatjes en sla & frietjespescatarian

24.80

Shrimp Croquettes with Fries (Kids) — 2 OU 3 croquettes de crevettes aux tomates et salade

estimativa≈ 820 kcal72 g hidratosequilibrado 67

Filet pur (Steak Black Angus) met frietjes en groentjes

29.40

Black Angus Steak (Kids) — Steak enfant Black An gus avec des frites et légumes

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kippenfilet met frietj es en appelmoes

21.20

Chicken Fillet with Fries (Kids) — Poulet enfant av ec des frites et compote

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77

DESSERTS

KINDER DAME BLANCHE 1 OF 2 BOLLETJE(S)vegetarian

7.50

Dame Blanche (Kids) — Dame Blanche Enf ant 1 OU 2 boule(s)

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

1 OF 2 BOLLETJE(S) IJSvegetarian

4.50

Ice Cream (Kids) — SM AAK NAAR KEUZE

estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos

Voorgerechten

6 OF 9 OESTERS ‽️ "FINES DE CLAIRE"pescatarian

30.00

Oysters Fines de Claire — balsamico-sjalotvinaigrette

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

TRIO VAN GRIJZE GARNALEN ‽️pescatarian

32.00

Grey Shrimp Trio — kroketje • bisque • tomaat • handgepelde grijze garnalen

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

BURRATA DI PUGLIA 🌿vegetarian

25.00

Burrata di Puglia — saveur d’antan tomaten • toast

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Hoofdgerechten

2 SOLETJES ‘MEUNIÈREpescatarian

36.00

Sole Meunière — kleine zeetongen • hoeveboter seizoensgroenten • keuze puree of frietjes

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosequilibrado 65

BLACK ANGUS OSSENHAAS (IERLAND)

41.00

Black Angus Sirloin — filet pur • Green Egg • zonder vet

estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

STEAK TARTAAR CLASSIC

33.00

Steak Tartare Classic — klassieke bereiding • cocktailsaus

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

LINGUINI VEGGIE 🌿vegetarian, vegan

32.00

Veggie Linguine — tomaat • pesto

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Side Dishes

GROENTENSIDESvegetarian

5.00

Vegetable sides — krokant slaatje, tomatensalade, warme groentjes

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

100% HUISGEMAAKTE SAUZEN

4.00

Homemade sauces — béarnaise • peper • champignon

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

PANKO AARDAPPELKROKETJESvegetarian

3.00

Panko potato croquettes

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Dessert

KAASPLANKvegetarian

19.00

Cheese board — selectie kazen • noten • zuurdesembrood

estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Lunch

HOOFDGERECHTpescatarian

29.00

Seasonal fish dish — Seizoensgebonden visgerecht

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

DAGSOEPJE

8.50

Soup of the day

estimativa≈ 200 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TAART VAN DE WEEK

10.00

Cake of the week

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

Menu Eglantier

3-GANGENMENU

72.00

3-course menu — Choice of starter, main, and dessert

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25

Kerstavond

Kerstavondmenu

145.00

Christmas Eve menu — GLAS CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL & 3 HAPJES, DUO LANGOUSTINE & COQUILLE, TARBOT FILET, CITROEN SORBET, ROLLADE VAN KALKOEN, KERSTDESSERT, KOFFIE & MINI VERSNAPERINGEN

estimativa≈ 2500 kcal150 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

86dia
scoreestimativa

Opções de peixe e carne

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem vários pratos de peixe e carne com poucos hidratos de carbono.

24 adequado para diabetes · 59 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Albert I Laan 141, 8670 Koksijde
Horário: Segfechado
Terfechado
Qua11:45–13:30, 17:45–20:00
Qui11:45–13:30, 17:45–20:00
Sex11:45–13:30, 17:45–20:00
Sáb11:45–13:30, 17:45–20:00
Dom11:45–13:30, 17:45–20:00
Sluitingsdagen: Maandag & dinsdag (tijdens het jaar). Open dinsdagavond tijdens Belgische schoolvakanties (mits uitzonderingen). Bepaalde zondagavonden zijn we eveneens gesloten, zie boekingsmodule.. Aankomst LUNCH : 11u45 - 13u30. Aankomst DINER : 17u45 - 20u00 (op vrijdag & zaterdagavond, zomermaanden, indien de keuken nog open, tot 21u of zelfs later)
Contacto: +3258513241 info@bistronomie-eglantier.be
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie-eglantier.be/nl/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Bistronomie Eglantier? Reivindica o teu local.