Brauhaus Stüsser
Neusser Straße 47, 50670 Köln
horário de abertura desconhecido
bar food€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu Frühjahr 2026
Terrine Krüstchengulasch mit Röggelchen
9.90
Crust Goulash Terrine
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Spießbraten mit Zwiebeljus, Bratkartoffeln und Krautsalat
16.90
Spießbraten
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Schnitzel „Frings“ mit Schmand-Speck Sauce dazu Pommes
18.90
Schnitzel Frings
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle
17.90
Beef Goulash
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Grillgemüse “a la Antipasti“vegetarian
16.90
Grilled Vegetable Antipasti — Grillgemüse mit Kartoffelspalten und Sauce Hollandaise ha
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Schweinefilet Großmütterchen
20.90
Pork Fillet Grandmother Style — mit Champignons, Würfelspeck, Schmorzwiebeln und Pommes, dazu Sauce Hollandaise
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Cordon Bleu Rustique
21.90
Gefüllt mit herzhaft kräftigem Brie und Bacon dazu Pommes & Salatbouquet
estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos
Frische grobe Bratwurst (250g)
17.50
Bratwurst with Carrot Vegetables — auf Möhrengemüse “bürgerlich“ (mit Speck)
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Süße Sünde
6.90
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — Schokoküchlein mit Vanillesauce und einer Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30
Vorspeisen & Salate
Kartoffelcremesuppe (Tasse)
3.90
Potato Cream Soup — Potato-soup -small
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Terrine mit Brot
6.90
Terrine with Bread — big with bread
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Metthappen (Zwei Halbe)
6.50
Mettbrot — German minced pork meat
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Leberwursthappen
6.50
Liver Sausage — Zwei Halbe, Liver sausage
estimativa≈ 330 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Blutwursthappen
6.50
Blood Sausage — Zwei Halbe, Blood sausage
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Tatarhappen
7.50
Meat Tartare — Zwei Halbe, Meat tatar
estimativa≈ 300 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Halver Hahnvegetarian
8.50
Gouda Cheese Platter — kellergereifter, mittelalter Gouda aus dem Laib mit Röggelchen, Butter und Zwiebeln
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Tatar auf Schwarzbrot
5.50
Tartare on Black Bread — Meat tatar on black bread
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Gemischter Salat der Saison mit Ofenkartöffelchen und Quarkvegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Potatoes — Mixed salad of the season with baked potatoes and curd
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Gemischter Salat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
16.90
Mixed Seasonal Salad with Goat Cheese — Mixed salad of the season with goat cheese au gratin
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Beilagensalatvegetarian
5.90
Side Salad — Side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Camembert 200 gr.vegetarian
12.50
Camembert — mit Schwarzbrot, Butter, frittierter Petersilie und Preiselbeeren
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
Hauptspeisen
Himmel un Äëd
16.50
Püree, Apfelkompott, Schmorzwiebeln und gebratener Blutwurst
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Dicke Bohnen
16.50
Broad Beans with Pork Belly — mit gekochtem Bauchspeck und Bratkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sülze (selbst hergestellt)
16.50
Sülze — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffel
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Leberkäse
16.50
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Krautsalat
estimativa≈ 820 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Roastbeef
17.90
Roast Beef — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sauerbraten
19.90
vom Pferd mit Klößen und Rotkohl
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Stüsser’s Kotelette (ca.500 gr.)
20.90
Pork Cutlet — mit Bratkartoffeln und Krautsalat
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Metzgerbratwurst (ca. ½ Meter)
20.90
Butcher's Bratwurst — mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
estimativa≈ 890 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fisch
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch auf Schwarzbrotpescatarian
7.90
Smoked Matjes on Black Bread — Matie (young hering) on black bread
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Smoked Matjes with Roast Potatoes — Matie (young hering) with roast potatoes
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Emder Edel Hering „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Herring Housewife Style — Hering with roast potatoes
estimativa≈ 630 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art”
17.50
Schnitzel Wiener Art — Schweineschnitzel mit Pommes
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Schnitzel „Pfeffer”
18.90
Pepper Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes
estimativa≈ 980 kcal62 g hidratos
Schnitzel „Loco”
18.90
Loco Schnitzel — Schweineschnitzel mit Paprika-Salsa-Sauce und Pommes
estimativa≈ 960 kcal65 g hidratos
Schnitzel „Champi”
18.90
Mushroom Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes
estimativa≈ 990 kcal60 g hidratos
Schnitzel „Stüsser”
18.90
Stüsser Schnitzel — Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
estimativa≈ 940 kcal38 g hidratosadequado para diabetes
Schnitzel „Großmütterchen”
19.50
Grandmother Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Sauce Hollandaise und Pommes
estimativa≈ 1100 kcal62 g hidratos
Wiener Schnitzel
21.90
Kalbsschnitzel mit handgemachtem lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vegetarisch & Kinder
Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian
14.90
Potato Vegetable Gratin — Potato and vegetable gratin
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Agnespfännchen
19.90
Agnes Pan — Schweinefilet (ca. 250 gr.), gebratene Kartoffelecken, Pfannengemüse und Sauce Hollandaise
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Spiegelei mit Püreevegetarian
5.90
Fried Egg with Puree — Fried egg (sunny side up) with puree
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Chicken Nuggets mit Pommes
7.50
Chicken Nuggets — Chicken nuggets with fries
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Kinderschnitzel mit Pommes
7.50
Children's Schnitzel — Children pork Schnitzel with fries
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Muttertag Spargelbrunch
Muttertag Spargelbrunch
37.90
Mother's Day Asparagus Brunch — gemischte Brötchen, Croissant, Rührei, Speck, Butter, Konfitüre, Quark, gemischte Käseplatte, gemischte Wurst – Schinkenplatte, Räucherfisch Auswahl, Müsli, Cornflakes, Salatvariation, Tomate Mozzarella, Bornheimer Feldspargel all you can eat, Kalbgeschnetzeltes in Waldpilzrahm, Roastbeef, Gebratener Rotbarsch, Butterkartoffeln, Spätzle, Spargelgratin, Frische Früchte an Schokosauce, Vanillepudding
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27
Este menu ainda está correto?
50veggie
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Cozinha alemã com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem saladas da época com queijo de cabra gratinado e Camembert com pão preto. Para prato principal, servem gratinado de batata e legumes ou ovos estrelados com puré. O menu tem muitas opções de carne para quem não é vegetariano.
8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 45
79dia
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Opções ricas em proteína
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais focados em proteína. Existem muitas opções adequadas com índice glicémico baixo.
25 adequado para diabetes · 45 pratos
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Prático
- Morada
- Neusser Straße 47, 50670 Köln
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4922127075858
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-stuesser.koeln/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %