Brauhaus Stüsser

Neusser Straße 47, 50670 Köln

horário de abertura desconhecido

bar food€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Frühjahr 2026

Terrine Krüstchengulasch mit Röggelchen

9.90

Crust Goulash Terrine

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Spießbraten mit Zwiebeljus, Bratkartoffeln und Krautsalat

16.90

Spießbraten

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Schnitzel „Frings“ mit Schmand-Speck Sauce dazu Pommes

18.90

Schnitzel Frings

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle

17.90

Beef Goulash

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Grillgemüse “a la Antipasti“vegetarian

16.90

Grilled Vegetable Antipasti — Grillgemüse mit Kartoffelspalten und Sauce Hollandaise ha

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Schweinefilet Großmütterchen

20.90

Pork Fillet Grandmother Style — mit Champignons, Würfelspeck, Schmorzwiebeln und Pommes, dazu Sauce Hollandaise

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos

Cordon Bleu Rustique

21.90

Gefüllt mit herzhaft kräftigem Brie und Bacon dazu Pommes & Salatbouquet

estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos

Frische grobe Bratwurst (250g)

17.50

Bratwurst with Carrot Vegetables — auf Möhrengemüse “bürgerlich“ (mit Speck)

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Süße Sünde

6.90

Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — Schokoküchlein mit Vanillesauce und einer Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30

Vorspeisen & Salate

Kartoffelcremesuppe (Tasse)

3.90

Potato Cream Soup — Potato-soup -small

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Terrine mit Brot

6.90

Terrine with Bread — big with bread

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Metthappen (Zwei Halbe)

6.50

Mettbrot — German minced pork meat

estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Leberwursthappen

6.50

Liver Sausage — Zwei Halbe, Liver sausage

estimativa≈ 330 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Blutwursthappen

6.50

Blood Sausage — Zwei Halbe, Blood sausage

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Tatarhappen

7.50

Meat Tartare — Zwei Halbe, Meat tatar

estimativa≈ 300 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Halver Hahnvegetarian

8.50

Gouda Cheese Platter — kellergereifter, mittelalter Gouda aus dem Laib mit Röggelchen, Butter und Zwiebeln

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Tatar auf Schwarzbrot

5.50

Tartare on Black Bread — Meat tatar on black bread

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Gemischter Salat der Saison mit Ofenkartöffelchen und Quarkvegetarian

15.90

Mixed Seasonal Salad with Potatoes — Mixed salad of the season with baked potatoes and curd

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Gemischter Salat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian

16.90

Mixed Seasonal Salad with Goat Cheese — Mixed salad of the season with goat cheese au gratin

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Beilagensalatvegetarian

5.90

Side Salad — Side salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Camembert 200 gr.vegetarian

12.50

Camembert — mit Schwarzbrot, Butter, frittierter Petersilie und Preiselbeeren

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

Hauptspeisen

Himmel un Äëd

16.50

Püree, Apfelkompott, Schmorzwiebeln und gebratener Blutwurst

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Dicke Bohnen

16.50

Broad Beans with Pork Belly — mit gekochtem Bauchspeck und Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Sülze (selbst hergestellt)

16.50

Sülze — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffel

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Leberkäse

16.50

mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Krautsalat

estimativa≈ 820 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Roastbeef

17.90

Roast Beef — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln

estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Sauerbraten

19.90

vom Pferd mit Klößen und Rotkohl

estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos

Stüsser’s Kotelette (ca.500 gr.)

20.90

Pork Cutlet — mit Bratkartoffeln und Krautsalat

estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Metzgerbratwurst (ca. ½ Meter)

20.90

Butcher's Bratwurst — mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse

estimativa≈ 890 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Fisch

Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch auf Schwarzbrotpescatarian

7.90

Smoked Matjes on Black Bread — Matie (young hering) on black bread

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch mit Bratkartoffelnpescatarian

14.90

Smoked Matjes with Roast Potatoes — Matie (young hering) with roast potatoes

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Emder Edel Hering „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffelnpescatarian

14.90

Herring Housewife Style — Hering with roast potatoes

estimativa≈ 630 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art”

17.50

Schnitzel Wiener Art — Schweineschnitzel mit Pommes

estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos

Schnitzel „Pfeffer”

18.90

Pepper Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes

estimativa≈ 980 kcal62 g hidratos

Schnitzel „Loco”

18.90

Loco Schnitzel — Schweineschnitzel mit Paprika-Salsa-Sauce und Pommes

estimativa≈ 960 kcal65 g hidratos

Schnitzel „Champi”

18.90

Mushroom Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes

estimativa≈ 990 kcal60 g hidratos

Schnitzel „Stüsser”

18.90

Stüsser Schnitzel — Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

estimativa≈ 940 kcal38 g hidratosadequado para diabetes

Schnitzel „Großmütterchen”

19.50

Grandmother Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Sauce Hollandaise und Pommes

estimativa≈ 1100 kcal62 g hidratos

Wiener Schnitzel

21.90

Kalbsschnitzel mit handgemachtem lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat

estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Vegetarisch & Kinder

Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian

14.90

Potato Vegetable Gratin — Potato and vegetable gratin

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Agnespfännchen

19.90

Agnes Pan — Schweinefilet (ca. 250 gr.), gebratene Kartoffelecken, Pfannengemüse und Sauce Hollandaise

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Spiegelei mit Püreevegetarian

5.90

Fried Egg with Puree — Fried egg (sunny side up) with puree

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Chicken Nuggets mit Pommes

7.50

Chicken Nuggets — Chicken nuggets with fries

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos

Kinderschnitzel mit Pommes

7.50

Children's Schnitzel — Children pork Schnitzel with fries

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos

Muttertag Spargelbrunch

37.90

Mother's Day Asparagus Brunch — gemischte Brötchen, Croissant, Rührei, Speck, Butter, Konfitüre, Quark, gemischte Käseplatte, gemischte Wurst – Schinkenplatte, Räucherfisch Auswahl, Müsli, Cornflakes, Salatvariation, Tomate Mozzarella, Bornheimer Feldspargel all you can eat, Kalbgeschnetzeltes in Waldpilzrahm, Roastbeef, Gebratener Rotbarsch, Butterkartoffeln, Spätzle, Spargelgratin, Frische Früchte an Schokosauce, Vanillepudding

estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27

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Prático

Morada: Neusser Straße 47, 50670 Köln
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4922127075858
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-stuesser.koeln/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

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