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Gruber's

Clever Straße 32, 50668 Köln

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Schmankerl Lunch
Rote Beetevegetarian
18.00
Beetroot with Goat Cheese — Ziegenkäse|Haselnuss|Birne
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Flönzstrudel
16.00
Flönz Strudel — Zwiebel|Apfel|Senf
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Schaufelstück vom Kalb
34.00
Braised Veal Shoulder — Schmorsauce|Kohlrabi|Erdäpfel
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fang des Tagespescatarian
36.00
Catch of the Day — Beurre Blanc|Bohne|Drillinge
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kürbisschnittevegetarian
15.00
Pumpkin Slice — Blondie|Mango|Muskatnuss
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
3 Gang Menü
56.00
3 Course Lunch Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
4 Gang Menü
66.00
4 Course Lunch Menu
estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 33
TRADITIONS LUNCH
Pflücksalatvegetarian
Mixed Leaf Salad — Gölles Apfeldressing│Kerne
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tafelspitzbouillon
Tafelspitz Bouillon — Frittaten│Wurzelgemüse
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren│Erdäpfel-Gurkensalat
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Steirisches „Tartufo“vegetarian
Styrian Pumpkin Dessert — Kürbiskerne│Vanille|Beeren
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
3 Gang Menü
48.00
3 Course Traditions Lunch
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 41
4 Gang Menü
53.00
4 Course Traditions Lunch
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 33
GRÜNER ALPEN LUNCH
Tomatenvielfalt vom Biohof Fringsvegetarian
Tomato and Burrata Salad — Basilikum|Burrata|Pfirsich
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosequilibrado 69
Ajoblancovegetarian
Feta|Traube|Confierter Knoblauch
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Risotto Rossovegetarian
Red Risotto — Bittersalate|Pfifferlinge|Brombeere
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 81
Feine Patisserievegetarian
Fine Patisserie — Gebacken│Geeist│Gefüllt
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
3 Gang Menü
44.00
3 Course Green Alps Lunch
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
4 Gang Menü
49.00
4 Course Green Alps Lunch
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
GRUBER´S KLASSIKER
Backhendl von der ausgelösten Keule
18.00
Fried Chicken — Blattsalate│Apfel│Kernöl
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grafschafter Weinbergschnecken
22.00
Snails with Garlic Butter — Spinat|Kräuterbutter|Forellen-Kaviar
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tafelspitzbouillon|Wiener Einlagen
13.00
Tafelspitz Bouillon
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
34.00
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren|Erdäpfel-Gurkensalat oder Petersilien-Erdäpfel|Rahmgurken
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gekochter Tafelspitz vom gereiften Pommern Rind
33.00
Boiled Tafelspitz — Schnittlauchsauce|Rahmspinat|Semmelkren|Salz-Erdäpfel
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Dreierlei Klassiker
43.00
Trio of Classics — Wiener Schnitzel|Erdäpfel-Gurkensalat|Preiselbeeren Gekochter Tafelspitz|Wurzelgemüse|Schnittlauchsauce Backhendl|Blattsalate│Apfel│Kernöl
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Apfelstrudelvegetarian
16.00
Apple Strudel — Haselnuss│Vanille
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Espresso mit dreierlei Petits Foursvegetarian
10.00
Espresso and Petits Fours
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Gruber´s Überraschungsmenü
Menü in 4 Gängen
99.00
4 Course Surprise Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menü in 6 Gängen
125.00
6 Course Surprise Menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Käsewagen
Käse nach Auswahlvegetarian
4.00
Cheese Selection — DEGUST Affineur, Frau Baumgartner Gelee│Trauben│Früchtebrot
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Die Moderne
Gruber´s Brotkorbvegetarian
Bread Basket
estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos
Hiddenfjord Lachspescatarian
Hiddenfjord Salmon — Zucchini|Verjus|Apfel
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tatar vom Rind
Beef Tartare — Paprika|Saaten|Tomate
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fisch-Schaumsuppepescatarian
Fish Foam Soup — Estragon|Brandade|Pasta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bardierter Seeteufelpescatarian
Monkfish — Vulcano|Asmonte|Bohne
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gebratenes Kalbsbries
Fried Veal Sweetbreads — Madeira|Pfifferlinge|Sellerie
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Zweierlei vom Schwarzfeder Huhn
Black Feather Chicken — Caesar|Salatherz|Focaccia
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Weinberg-Pfirsichvegetarian
Vineyard Peach — Joghurt|Schwarzer Tee|Pistazie
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
4 Gang Menü
90.00
4 Course Modern Menu
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 33
5 Gang Menü
105.00
5 Course Modern Menu
estimativa≈ 2000 kcal130 g hidratospesado 33
6 Gang Menü
120.00
6 Course Modern Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
7 Gang Menü
135.00
7 Course Modern Menu
estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 33
Die Tradition
Backhendl von der ausgelösten Keule
Fried Chicken — Pflücksalat│Apfel│Kernöl
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grafschafter Weinbergschnecken
Snails with Garlic Butter — Spinat│Kräuterbutter│Forellen Kaviar
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gekochter Tafelspitz
Boiled Tafelspitz — trocken gereiftes Pommern Rind Schnittlauchsauce│Rahmspinat Semmelkren│Salz-Erdäpfel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauerrahmschmarrnvegetarian
Sour Cream Schmarrn — Beeren│Vanille│Kernöl
estimativa≈ 700 kcal75 g hidratospesado 32
3 Gang Menü
68.00
3 Course Tradition Menu
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 33
4 Gang Menü
77.00
4 Course Tradition Menu
estimativa≈ 1800 kcal130 g hidratospesado 33
5 Gang Menü
87.00
5 Course Tradition Menu
estimativa≈ 2100 kcal150 g hidratospesado 33
Die grünen Alpen
Portobellovegetarian
Portobello Mushroom — Stachelbeere|Haselnuss|Dashi
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kärntner Kasnudelvegetarian
Carinthian Kasnudel — Rote Zwiebel|Sumach|Joghurt
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Gelbe Pflaumevegetarian
Yellow Plum Dessert — Weiße Schokolade|Topfen
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Apfelstrudelvegetarian
Apple Strudel — Haselnuss│Vanille
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas sofisticadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Risotto Rosso e Kärntner Kasnudel. Há também saladas de beterraba com queijo de cabra.

18 pratos vegetarianos e 0 veganos de 53

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem opções de vitela, peixe e frango.

22 adequado para diabetes · 53 pratos

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Prático

Morada
Clever Straße 32, 50668 Köln
Horário
Seg12:00–15:00, 18:00–23:00
Ter12:00–15:00, 18:00–23:00
Qua12:00–15:00, 18:00–23:00
Qui12:00–15:00, 18:00–23:00
Sex12:00–15:00, 18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Domfechado
Küchenzeiten: Mo–Fr: 12-14 / 18-21, Sa: 18-21. Ruhtetage: Sonn- und Feiertags
Contacto
+492217202670 info@grubersrestaurant.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubersrestaurant.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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