mama trattoria Köln City

Brückenstraße 5 - 11, 50667 Köln

horário de abertura desconhecido

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APERITIVI

Pizzabrot mit Oreganovegan

6.50

Pizza bread with oregano — vgn

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Joghurt-Minze-Dipvegetarian

4.50

Dip platter (Aioli, Tomato Cream Cheese, Yogurt Mint) — vgt + glu

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Oliven, getrocknete Tomaten oder Kapernäpfelvegan

3.20

Olives, dried tomatoes and caper berries — vgn + glu

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ANTIPASTI

Antipasti misti per due

18.90

Mixed Antipasti for two — gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella glu

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Bruschetta al pomodorovegan

8.90

Tomato Bruschetta — Ciabatta, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch vgn

estimativa≈ 240 kcal32 g hidratos

Bruschetta con avocadovegan

12.50

Avocado Bruschetta — Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne vgn

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Caprino gratinatovegetarian

11.50

Gratinated Goat Cheese — gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Feldsalat, Walnüsse, Honig vgt + glu

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Burrata e pomodorinivegetarian

11.90

Burrata and Cherry Tomatoes — geschmorte Kirschtomaten, Burrata, Olivenöl, Chili vgt

estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gamberi al limone

11.90

Lemon Shrimp — gebratene Garnelen, Olivenöl, Zitrone, Chilis, Knoblauchbrot

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

ZUPPE

Minestronevegan

8.90

bunter Gemüseeintopf vgn + glu

estimativa≈ 180 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Zuppa di pomodorovegan

8.50

Tomato Soup — Tomatensuppe mit Basilikum vgn + glu

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

INSALATE

Insalata mistavegan

6.90

Mixed Salad — bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, Hausdressing vgn + glu

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Insalata Cesare

7.90

Caesar Salad — Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Insalata Cesare con pollo

16.50

Chicken Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Primavera Bowlvegetarian

15.50

Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Walnüsse, Hausdressing vgt + glu

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Insalata Fiorella

17.50

Fiorella Salad — bunte Blattsalate, Bio-Ei, Karotte, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Gurke, warme Hähnchenbrust, mama-Dressing glu

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Insalata Nizzarda

17.50

Niçoise Salad — bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, Kirschtomaten, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, Oliven, Balsamicodressing glu

estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Insalata Toscavegetarian

13.90

Tosca Salad — bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven, Hausdressing vgt + glu

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Insalata mista minivegan

3.50

Mini Mixed Salad — zu jeder Pasta oder Pizza vgn

estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

PASTA

Penne all’arrabbiatavegan

9.90

Penne all'Arrabbiata — pikante Tomatensauce, Chili vgn

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 65

Spaghetti Bolognese

14.90

mit Bio-Rinderhackfleisch

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Spaghetti Carbonara

14.90

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Fusilli con vitello al limone

18.50

Fusilli with Lemon Veal — Bio-Kalbfleisch, Sahne, Weißwein, Zitrone, Petersilie

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

Fusilli con manzo al tartufo

19.50

Fusilli with Beef and Truffle — Bio-Rinderfiletspitzen, Champignons, Weißwein, Sahne, Trüffelcreme

estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos

Penne con manzo

18.50

Penne with Beef — Bio-Rinderfiletspitzen, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rosmarin, Rucola, Grana Padano

estimativa≈ 740 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Fusilli con pollo

15.90

Fusilli with Chicken — Hähnchenbrust, Béchamel, Champignons, Oliven, Frühlauch, Weißwein

estimativa≈ 760 kcal64 g hidratosequilibrado 71

Spaghetti aglio olio e gamberi

16.50

Olivenöl, gebratene Garnelen, Chili, Knoblauch, Weißwein, Petersilie

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 67

Spaghetti pomodori e gamberi

17.50

Garnelen, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

estimativa≈ 710 kcal63 g hidratosequilibrado 71

Spaghetti al salmone

16.50

gebeizter Lachs, Béchamel, Dill, Zitrone

estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos

Spirelli con verdurevegan

14.50

Spirelli with Vegetables — Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch vgn

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 74

Low carb spaghetti con pollo

14.90

Low Carb Spaghetti with Chicken — Zucchinispaghetti, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano glu

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Spaghetti di zucchine con bolognese veganovegan

14.50

Zucchini Spaghetti with Vegan Bolognese — Zucchinispaghetti, vegane Champignonbolognese vgn + glu

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gnocchi pomodori e burratavegetarian

15.50

Gnocchi, Tomatensauce, Burrata vgt + glu

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratos

Tortelli al tartufovegetarian

16.50

Trüffeltortelloni, Sahne, Grana Padano

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Ravioli con pesto di nocivegetarian

15.90

Ravioli with Walnut Pesto — Spinat-Ricotta-Ravioli, Rucola, Walnusspesto, Grana Padano

estimativa≈ 740 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Pizza Classica

Margheritavegetarian

11.50

Margherita Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Oregano vgt

estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 67

Bruschetta e pestovegetarian

14.50

Bruschetta e Pesto Pizza — Basilikumpesto, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola, Grana Padano

estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos

Capresevegetarian

12.90

Caprese Pizza — Tomatensugo, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum vgt

estimativa≈ 880 kcal88 g hidratosequilibrado 66

Quattro verdurevegetarian

14.90

Quattro Verdure Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Spinat, Tomate, Pesto, Champignons, Zucchini, Pinienkerne, Sauerrahm vgt

estimativa≈ 950 kcal82 g hidratos

Salame piccante

14.90

Salame Piccante Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Thymian

estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos

Diavola

16.50

Diavola Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, Thymian

estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos

Pollo al barbecue

16.90

BBQ Chicken Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, Mais, Chilis, BBQ Sauce

estimativa≈ 880 kcal92 g hidratosequilibrado 72

Prosciutto e rucola

16.90

Prosciutto e Rucola Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Landschinken, Rucola, Grana Padano

estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 70

Funghi e prosciutto

16.50

Ham and Mushroom Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken

estimativa≈ 810 kcal80 g hidratosequilibrado 71

Tonno

15.50

Tuna Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian

estimativa≈ 830 kcal81 g hidratosequilibrado 70

Gamberi

16.90

Shrimp Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch

estimativa≈ 840 kcal82 g hidratosequilibrado 73

Calzone

15.90

Tomatensugo, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Oliven

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos

Pizza integrale funghi e zucchinevegan

14.90

Whole Grain Mushroom and Zucchini Pizza — Dinkelvollkornteig, Tomatensugo, Champignons, Zucchini, vegane Käsealternative vgn

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 90

Pizza Bianca

Pollo e funghi

16.90

Chicken and Mushroom White Pizza — gebratene Hähnchenbrust, Frühlauch, Champignons, Sauerrahm, Grana Padano

estimativa≈ 920 kcal78 g hidratos

Carbonara

15.90

Carbonara White Pizza — gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Petersilie

estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos

Asparagi e caprinovegetarian

16.50

White Pizza with Asparagus and Goat Cheese — grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Thymian, Honig, rosa Pfeffer vgt

estimativa≈ 860 kcal76 g hidratosequilibrado 67

Carciofivegetarian

15.50

White Pizza with Artichokes — Artischockenherzen, Oliven, Zwiebeln, Grana Padano

estimativa≈ 840 kcal78 g hidratosequilibrado 67

Pizza Fina

Cesarevegetarian

14.50

Cesare Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 66

Burratavegetarian

16.50

Burrata Pizza — Tomatensugo, Burrata, Kirschtomaten, Rucola vgt

estimativa≈ 890 kcal80 g hidratosequilibrado 65

Vitello

19.40

Vitello Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

estimativa≈ 870 kcal76 g hidratos

Avocadovegetarian

16.50

Avocado Pizza — Rosmarinöl, bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm vgt

estimativa≈ 750 kcal72 g hidratosequilibrado 66

Salmone

17.90

Salmon Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

estimativa≈ 840 kcal76 g hidratos

Marinaravegan

11.50

Marinara Pizza — Tomatensugo, Olivenöl, Oliven, Oregano vgn

estimativa≈ 650 kcal78 g hidratosequilibrado 73

Bambini

Pizza Signor Rossivegetarian

6.90

Kids Pizza Signor Rossi — mit Tomatensauce und mildem Mozzarella vgt

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Pizza Pinocchio

7.90

Kids Pizza Pinocchio — mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Fusilli Pollito

7.90

Kids Fusilli with Chicken — mit milder Béchamel-Sauce und Hähnchenbrust

estimativa≈ 520 kcal62 g hidratosequilibrado 69

Spaghetti Bologna

7.90

Kids Spaghetti Bolognaise — mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinderhackfleisch

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Penne Napolivegetarian

6.90

Kids Penne Napoli — mit milder Tomaten-Sahne-Sauce vgt

estimativa≈ 540 kcal64 g hidratos

Penne al burrovegetarian

5.50

Kids Penne with Butter — mit geschmolzener Butter (für unsere ganz kleinen Gäste) vgt

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratos

Speciale

Mango Bowlvegan, gluten_free

13.90

bunte Blattsalate, Quinoa, Mango, Cashewkerne, Gurke, gebratene Spitzpaprika, Limette, mit Hausdressing vgn + glu

estimativa≈ 460 kcal42 g hidratosequilibrado 67

Risotto alle erbevegetarian, gluten_free

13.90

Herb Risotto — Kräuterrisotto mit Frühlauch, Thymian, Petersilie, Basilikum und Salbei vgt + glu

estimativa≈ 410 kcal58 g hidratos

Spaghetti con mango e pollo

14.90

Spaghetti with Mango and Chicken — mit Mangosalsa, Hähnchenbrust, grünem Spargel, Frühlauch, Weißwein und Koriander

estimativa≈ 560 kcal68 g hidratosequilibrado 77

Pizza Bianca mango e pollo

15.50

White Pizza with Mango and Chicken — mit Mangosalsa, Hähnchenbrust, Chili, Mangocreme und Rucola

estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos

Dolci

Tiramisùvegetarian

5.90

Tiramisu — Löffelbiskuits, Espresso , Mascarponecreme mit Amaretto vgt

estimativa≈ 450 kcal34 g hidratospesado 38

Panna cottavegetarian, gluten_free

5.50

Panna Cotta with Raspberry — feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo vgt + glu

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

Panna cotta al latte di coccovegan, gluten_free

6.50

Coconut Panna Cotta — Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse vgn + glu

estimativa≈ 380 kcal26 g hidratospesado 44

Creme bruléevegetarian, gluten_free

7.20

Crème Brûlée — Vanillecreme mit Karamellkruste vgt + glu

estimativa≈ 340 kcal24 g hidratospesado 42

Torta al cioccolatovegetarian

7.90

Chocolate Cake — warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern vgt

estimativa≈ 480 kcal44 g hidratospesado 33

Affogatovegetarian

5.50

Espresso mit Vanilleeis vgt

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

Gelatovegetarian, gluten_free

3.30

Mango, Erdbeer, Zitrone, vgn + glu, Vanille, Schokolade, Stracciatella vgt + glu

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratos

Pizza dolcevegetarian

6.40

Nutella Dessert Pizza — Pizza fina alla Nutella kleine dünne Pizza mit Nutella vgt

estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30

Pizza fina con mela e cannellavegetarian

6.50

Apple and Cinnamon Dessert Pizza — kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt vgt

estimativa≈ 420 kcal58 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

99veggie
scoreestimativa

Muito amigo dos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como os Spirelli con verdure e a Pizza integrale funghi e zucchine. Estão disponíveis pratos vegan, incluindo a Bruschetta con avocado e a Mango Bowl.

44 pratos vegetarianos e 15 veganos de 77

59dia
scoreestimativa

Opções italianas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece saladas proteicas e alternativas de courgette. A maioria das massas e pizzas tem um índice glicémico elevado.

18 adequado para diabetes · 77 pratos

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Prático

Morada: Brückenstraße 5 - 11, 50667 Köln
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4922146783070
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama.eu/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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