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Luis Dias Das Restaurant

Wilhelmstraße 35A, 50996 Köln

Aberto agora · até 22:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Baby Calamari | Rosmarin Focaccia | Quinoa
25.50
Baby Calamari with Focaccia and Quinoa — verfeinert mit Gewürzmischung Grünes Hawaiisalz N° 14
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 66
Cannelloni vom Thunfisch | Avocado | Granatapfel Vinaigrette | Lachsforellenkaviar
25.50
Tuna Cannelloni with Avocado — verfeinert mit Gewürzmischung Mediterraner Alleskönner N° 15
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carabineros Carpaccio | Apfel | Minz-Sorbet | Teriyaki Vinaigrette
30.00
Carabineros Carpaccio — verfeinert mit Gewürzmischung Pfeffer Mix "Xim Pepe" N° 2
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Oktopus | Graupensalat | Gurken | Sauerbohnen
26.50
Octopus with Barley Salad — verfeinert mit indischem Basisgewürz N° 13
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 86
Matjes | Bagna Cauda | Burrata
24.50
Matjes with Bagna Cauda and Burrata — verfeinert mit indischem Basisgewürz N° 13
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Jakobsmuscheln | Erbsen | Pak Choi
26.50
Scallops with Peas and Pak Choi — verfeinert mit Gewürzmischung Fisch und Scampi N° 16
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Zwischengericht
Ravioli Ciambelle | Butter-Salbei | Thunfisch
24.50
Tuna Ravioli with Butter Sage — verfeinert mit Gewürzmischung Salz & Pfeffer Cuvée N° 24
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
Tagliolini | Schwarzer Trüffel | Parmesan
33.00
Tagliolini with Black Truffle and Parmesan — verfeinert mit Tellicherry Pfeffer N° 28
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Risotto | Grüner Spargel | Scampis
26.50
Risotto with Green Asparagus and Scampi — verfeinert mit Gewürzmischung Mediterraner Alleskönner N° 15
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosequilibrado 76
Bouillabaisse | Edelfisch | Röstbrot
26.50
Bouillabaisse with Fish and Toast — verfeinert mit Gewürzmischung Mediterraner Alleskönner N° 15
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratosequilibrado 75
Hauptgang Vegetarisch
Paccari | Burrata | Scampi
22.00
Paccari with Burrata and Scampi — verfeinert mit Bio Tomaten Food Finisher
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Tagliolini | Schwarzer Trüffel | Parmesan
31.00
Tagliolini with Black Truffle and Parmesan — verfeinert mit Bio Antipasti Food Finisher
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Bouillabaisse | Edelfisch | Röstbrot
25.00
Bouillabaisse with Fish and Toast — verfeinert mit Bio Fisch & Scampi Food Finisher
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Risotto | Edelfisch | Röstbrot
26.00
Risotto with Fish and Toast — verfeinert mit Bio Fisch & Scampi Food Finisher
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Hauptgang Fisch
Kabeljau | Weißer Spargel | Mosaik | Edamame | Joghurt
42.00
Cod with White Asparagus and Yogurt — verfeinert mit Gewürzmischung Kräuterquarkgewürz N° 22
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Loup de Mer | Rote-Bete-Salat | Blumenkohl | Püree
43.00
Sea Bass with Beetroot Salad and Cauliflower — verfeinert mit Kampot Pfeffer schwarz N° 29
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Steinbutt | Artischocken | Oliven | Stampfkartoffeln
44.50
Turbot with Artichokes and Mashed Potatoes — verfeinert mit Gewürzmischung Fisch und Scampi N° 17
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 84
Hauptgang Fleisch
Geschmorte Rinderschulter | Erbsen | Kohlrabi | Süßkartoffelpüree
36.00
Braised Beef Shoulder with Sweet Potato Puree — verfeinert mit Gewürzmischung Kampot Pfeffer Rot "Pepe di Kambodscha" N° 4
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosequilibrado 83
Lammrücken | Pastinaken | Bimi | Spinatpfannkuchen
42.00
Lamb Rack with Parsnips and Spinach Pancake — verfeinert mit Gewürzmischung BBQ Rub N° 25
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Iberico Kotelett | Pommes | Grüner Spargel
38.00
Iberico Pork Chop with Fries and Asparagus — verfeinert mit Gewürzmischung BBQ Rub N° 25
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Dessert
Sorbet
4.00
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 39
Menü
3-Gang-Überraschungsmenü
82.00
3-Course Surprise Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
4-Gang-Überraschungsmenü
96.00
4-Course Surprise Menu
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 39
5-Gang-Überraschungsmenü
109.00
5-Course Surprise Menu
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 39
3-Gang-Mittagsmenü
29.00
3-Course Lunch Menu
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
Weihnachtsmenü
4-Gang-Weihnachtsmenü
110.00
Christmas Tasting Menu — Vorspeise: Schwarzfederhuhn | Velouté | Avocado, Schwarzer Trüffel | Sakura; Zwischengerichte: Jakobsmuschel-Carpaccio, Thunfisch-Tartar | Zitrone, Limette | Vinaigrette; Hauptgerichte: Filet vom bretonischen Steinbutt, Schwarzwurzeln im Rohr, Kartoffeln Comté; Dessert: Schokolade | Karamell | Beeren, Mango- Passionsfrucht- Eis
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 38
Silvestermenü
6-Gang-Silvestermenü
200.00
New Year's Eve Tasting Menu — Tatar vom holländischen Hamachi, Macadamia | Pfefferkompott | Chilifäden; Bretonisches Jakobsmuschel-Carpaccio, Thunfischtatar | Soja-Vinaigrette; Gebackenes Bio-Ei | Spinat | Trüffel; Grüner Apfel Sorbet | Luis Dias Gin; Rehrücken | Sellerie | Waldpilze; Schokolade | Banane | Miso | Karamell | Kaffee
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

8veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos vegetarianos reais. Pratos listados como vegetarianos contêm scampi ou peixe.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

58dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos com índice glicémico baixo. Existem boas opções de entradas e pratos principais.

8 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Wilhelmstraße 35A, 50996 Köln
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 18:00–22:00
Qua12:00–14:30, 18:00–22:00
Qui12:00–14:30, 18:00–22:00
Sex12:00–14:30, 18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Dom12:00–14:30, 18:00–22:00
Mittagsmenü von Dienstag bis Freitag, 12:30 - 14:00 Uhr
Contacto
+492219352323 restaurant@luis-dias.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luis-dias.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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