Reissdorf em Keuchhof

Braugasse 12, 50859 Köln

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Unsere Klassiker …

SCHNITZEL “WIENER ART“

18.90

Wiener Art Schnitzel — mit Pommes Frites und Beilagen Salat

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Jede zusätzliche Soße

2.90

Additional Sauce — Sauce Bernaise, Pilz Rahm, Pfeffersoße

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

SCHNITZEL „WIRSING“

18.90

Wirsing Schnitzel — mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing

estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

SCHWEINERÜCKENSTEAK “SENFKRUSTE“

22.90

Pork Loin Steak with Mustard Crust — mit Käsespätzle und Beilagen Salat

estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos

GRILLHAXE

23.90

Grilled Pork Knuckle — mit Bratkartoffeln und Weißkraut Salat

estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

ZWIEBELROSTBRATEN aus dem RINDERRÜCKEN

26.90

Onion Roast Beef — mit Bratkartoffeln und Beilagen Salat

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

RHEINISCHER SAUERBRATEN

23.90

Rhenish Sauerbraten — mit hausgemachtem Apfelkompott und Eierspätzle

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN

18.90

Homemade Meatballs — mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing

estimativa≈ 880 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

KALBSCURRYWURST

14.90

Veal Currywurst — mit Pommes Frites und Beilagen Salat

estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos

RAHMGULASCH

19.80

Creamy Goulash — mit Spätzlen und gebratenen Waldpilzen

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kölsche Kleinigkeiten ..

RINDERTATAR auf RÖGGELCHEN

3.90

Beef Tartare on Rye Bread

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SCHWEINEMETT auf RÖGGELCHEN

3.50

Minced Pork on Rye Bread

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

KLEINES HIMMEL UND ÆÄD

7.90

Himmel und Ääd — gebratene Blutwurst mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

KÖLSCHE KAVIAR

6.90

Cologne Caviar (Blood Sausage) — Blutwurst mit Röggelchen, rote Zwiebeln und Mostert

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

KÖLNER LEBERWURST

6.90

Cologne Liver Sausage — Röggelchen und rote Zwiebeln

estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

FRIKADELLCHE

3.50

Meatballs with Baguette — Mostert und Ofenbaguette

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

HALVE HAHNvegetarian

7.90

Halve Hahn (Cheese Sandwich) — mittelalter Gouda-Käse, Senf, rote Zwiebeln und Röggelchen

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

KLEINES KRÜSTCHENGULASCH

5.90

Crusty Goulash — Ofenfrisches Baguette

estimativa≈ 310 kcal30 g hidratosequilibrado 68

KAPPESSALAT (Krautsalat)vegan, vegetarian

3.90

Cabbage Salad

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

MATJESSPIEßpescatarian

4.90

Herring Skewers — rote Zwiebeln, Petersilie und Schwarzbrot

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TAFELSPITZBRÜHE klein

4.90

Tafelspitz Broth (Small) — Maultaschen, Markklößchen und Wurzelgemüs

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

TAFELSPITZBRÜHE groß

8.90

Tafelspitz Broth (Large) — Maultaschen, Markklößchen und Wurzelgemüs

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 70

KARTOFFELSUPPE klein

4.90

Potato Soup (Small) — Mettenden und Wurzelgemüs

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

KARTOFFELSUPPE groß

8.90

Potato Soup (Large) — Mettenden und Wurzelgemüs

estimativa≈ 510 kcal45 g hidratos

Für unseren kleinen Gäste ..

CHICKEN NUGGETS

10.90

Kids Chicken Nuggets — Pommes frites und Süs-Sauer-Dip + eine Kugel Eis zum Nachtisch

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos

KINDERSCHNITZEL “WIENER ART“

10.90

Kids Wiener Art Schnitzel — Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise + eine Kugel Eis zum Nachtisch

estimativa≈ 920 kcal80 g hidratospesado 43

FISCHSTÄBCHENpescatarian

10.90

Kids Fish Fingers — Kartoffelpüree und hausgemachter Remoulade + eine Kugel Eis zum Nachtisch

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos

Brauhausklassiker ..

RHEINISCHER SAUERBRATEN

24.90

Rhenish Sauerbraten — Spätzle und selbstgemachtes Apfelkompott

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71

HAUSGEMACHTES HACKSTEAK

18.90

Homemade Hamburger Steak — Bratkartoffeln und Rahmwirsing

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KALBSCURRYWURST

15.90

Veal Currywurst — Pommes frites und Beilagensalat

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

RAHMGULASCH

19.90

Creamy Goulash — Spätzle, gebratene Waldpilze und Beilagensalat

estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 73

BRAUHAUSPFANNE

26.90

Brauhaus Pan — Medaillons von Rind, Schwein und Pute sowie Metzgerbratwurst in Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Krautsalat

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CORDON BLEU

22.90

Pommes frites und Beilagensalat

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

SELBSTGEMACHTE SEMMELKNÖDELvegetarian

21.90

Homemade Bread Dumplings — Pfifferlinge in Schnittlauchrahmsoße und Beilagensalat

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 74

MATJES „HAUSFRAUEN-ART“pescatarian

19.90

Matjes Housewife Style — Bratkartoffeln, Æpfel und rote Zwiebeln

estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosequilibrado 73

ROASTBEEF - kalt aufgeschnitten-

21.90

Cold Roast Beef — Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Burger ..

BRAUHAUS

19.90

Brauhaus Burger — Brioche Bun, Rinderpatty, Bacon, Cheddar, Schmorzwiebeln, Pommes frites, Krautsalat

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

BRAUHAUS „VEGGIE“vegetarian

19.90

Brauhaus Veggie Burger — Brioche Bun, Veggie-Patty, Cheddar, Schmorzwiebel, Pommes frites, Krautsalat

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

SCHNITZEL ..

Wiener Schnitzel vom Kalb (Wiener Art)

26.90

Veal Wiener Schnitzel — Pommes frites und Beilagensalat

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

Wiener Schnitzel vom Kalb (Wirsing)

26.90

Veal Wiener Schnitzel (Wirsing) — Bratkartoffeln und Rahmwirsing

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

SCHNITZEL „PFEFFER“

20.90

Pepper Schnitzel — Pommes frites, Pfeffersoße und Beilagensalat

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Wiener Schnitzel vom Kalb (Pfeffer)

28.90

Veal Wiener Schnitzel (Pepper) — Pommes frites, Pfeffersoße und Beilagensalat

estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos

SCHNITZEL „BÉARNAISE“

20.90

Béarnaise Schnitzel — Pommes frites, Sauce Béarnaise und Beilagensalat

estimativa≈ 1050 kcal65 g hidratos

Wiener Schnitzel vom Kalb (Béarnaise)

28.90

Veal Wiener Schnitzel (Béarnaise) — Pommes frites, Sauce Béarnaise und Beilagensalat

estimativa≈ 1020 kcal62 g hidratos

SCHNITZEL „PILZE“

20.90

Mushroom Schnitzel — Pommes frites, Pilzrahmsoße und Beilagensalat

estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos

Wiener Schnitzel vom Kalb (Pilze)

28.90

Veal Wiener Schnitzel (Mushroom) — Pommes frites, Pilzrahmsoße und Beilagensalat

estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos

Schnitzel „Pfifferlinge“

23.90

Chanterelle Schnitzel — Pommes frites, Pfifferlingsrahmsoße und Beilagensalat

estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos

Wiener Schnitzel vom Kalb (Pfifferlinge)

31.90

Veal Wiener Schnitzel (Chanterelle) — Pommes frites, Pfifferlingsrahmsoße und Beilagensalat

estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos

Von der Weide ..

RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN RIND

28.90

Argentine Rump Steak — mit 2 Beilagen zur Wahl

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KOTLETT VOM SPANISCHEN IBAIAMA FREILAND SCHWEIN

26.90

Ibaiama Pork Cutlet — paniert oder Natur gebraten, mit 2 Beilagen zur Wahl

estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

PUTEN STEAK

21.90

Turkey Steak — mit 2 Beilagen zur Wahl

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Aus dem Wasser ..

LACHSFILET

24.90

Salmon Fillet — Mangold, frische Bandnudeln und Safransoße

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 79

GARNELENPFANNE

22.90

Shrimp Pan — Blattspinat, Ofenbaguette Tomate und Knoblauch

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Salate ..

SALAT “CAMEMBERT“vegetarian

18.90

Camembert Salad — Bunter Salat mit gebackenem Camembert, Preiselbeeren und Hausdressing

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosequilibrado 66

SALAT “FILET“

20.90

Fillet Salad — Bunter Salat mit gemischten Filetspitzen, Jus und Hausdressing

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

WILDKRÄUTERSALAT “PUTE“

19.90

Turkey Wild Herb Salad — Putenbruststreifen, Sweet Chili und Balsamico Dressing

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosequilibrado 78

WILDKRÄUTERSALAT “GAMBAS“

20.90

Prawn Wild Herb Salad — Black Tiger Garnelen, Hummersoße und Balsamico Dressing

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

WILDKRÄUTERSALAT “CALAMARI“

19.90

Calamari Wild Herb Salad — Wildkräutersalat mit Balsamico Dressing und gebratenen Tintenfischtuben in Knoblauch-Tomaten-Butter

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

CEASAR SALAD

21.90

Caesar Salad with Turkey — Romana Salat mit Parmesan Dressing, geröstete Speckwürfel, Croutons und krossen Putenstreifen

estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Soßen

DUNKELE BRATENSOßE

2.90

Brown Gravy

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

SAUCE BÉARNAISE

3.20

Béarnaise Sauce

estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

PILZRAHMSOßEvegetarian

3.20

Mushroom Cream Sauce

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

PFEFFERRAHMSOßE

3.20

Pepper Cream Sauce

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

PORTION GEBRATENE PFIFFERLINGEvegetarian

6.90

Fried Chanterelles

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

PFIFFERLINGRAHMSOßEvegetarian

5.90

Chanterelle Cream Sauce

estimativa≈ 200 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

KRÄUTERBUTTERvegetarian

1.90

Herb Butter

estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Dessert

KAISERSCHMARRNvegetarian

10.90

hausgemachtem Apfelkompott und Vanillesoße

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 28

FRISCHE ERDBEERENvegetarian

7.50

Fresh Strawberries with Ice Cream — Vanille Eis und Schlagsahne

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

GEMISCHTES EISvegetarian

1.70

Mixed Ice Cream — Vanille / Schokolade / Walnuss / Erdbeere

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

DESPRESSO DELUXEvegetarian

8.90

Espresso Crème Brûlée — kleine Creme Brulée mit einem Espresso

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31

Saisonale Brauhausküche

SPANFERKELFILET

31.90

Suckling Pig Fillet — mit gebratenen Pfifferlingen, kleinen Röstitalern und Beilagen Salat

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KALBSWIENER SCHNITZEL “PFIFFERLINGE”

31.90

Veal Schnitzel with Chanterelles — mit Pfifferlingen in Rahm, Pommes Frites und Beilagen Salat

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

SCHNITZEL „WIENER ART“ “PFIFFERLINGE”

24.80

Wiener Schnitzel with Chanterelles — mit Pfifferlingen in Rahm, Pommes Frites und Beilagen Salat

estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos

SCHOLLE IM GANZEN “FINKENWERDER ART”

25.90

Sole Finkenwerder Style — mit Speck, Perlzwiebeln, brauner Butter und Salzkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

HAUSGEMACHTE SEMMELKNÖDELvegetarian

21.90

Homemade Bread Dumplings with Chanterelles — mit Pfifferlingen in Schnittlauch Rahm

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

CEASAR SALAD

17.90

Caesar Salad — Romana Salat, Parmesan Dressing, geröstete Speckwürfel und Croutons

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CEASAR SALAD

22.90

Caesar Salad — Romana Salat, Parmesan Dressing, geröstete Speckwürfel und Croutons

estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kölsche Tapas

HALVE HAHNvegetarian

7.50

mittelalter Gouda-Käse, Senf, Zwiebeln und Röggelchen

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

RUSTIKALES BRAUHAUSBROTvegetarian

3.90

Rustic Brewery Bread — mit frischem Kräuterquark

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

KLEINES HIMMEL UND ÄÄD

6.90

Himmel und Ääd — gebratene Blutwurst mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

FRIKADELLCHE

2.90

Frikadelle — mit Mostert

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

TAFELSPITZBRÜHE

5.00

Tafelspitz Broth — mit Maultaschen, Markklößchen und Wurzelgemüse

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

KARTOFFELSUPPE

4.90

Potato Soup — mit Mettenden und Wurzelgemüse

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Kalte Küche

WILDKRÄUTERSALAT „KANTON“

19.90

Turkey Canton Salad — Feldsalat mit Putenbruststreifen, Sweet Chili und Balsamico Dressing

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

WILDKRÄUTERSALAT „GARNELE“

20.90

Prawn Canton Salad — Feldsalat mit Black Tiger Garnelen, Hummersoße und Balsamico Dressing

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 74

ROASTBEEF

21.90

Roast Beef — Kalt aufgeschnitten mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Für unseren kleinen Gäste

CHICKEN NUGGETS

8.90

mit Pommes Frites und Süß-Sauer-Dip

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

KINDERSCHNITZEL “WIENER ART“

8.90

Kids Schnitzel — mit Pommes Frites und Ketchup/Mayonnaise

estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos

FISCHSTÄBCHEN

8.90

Fish Fingers — mit Kartoffelpüree und hausgemachter Remoulade

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Hauptgerichte

ARG. RUMPSTEAK

27.90

Argentinian Rump Steak — mit Folienkartoffel o. Pommes o. Kroketten/ Grillgemüse o. Beilagen Salat

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Sauce Bernaise, Pilz Rahm, Pfeffersoße

2.90

Sauce Selection

estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Kräuterbuttervegetarian

1.50

Herb Butter

estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB

26.90

Original Veal Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und Beilagen Salat

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos

BRAUHAUSPFANNE

25.90

Brewery Pan — Rumpsteak, Putensteak, Schweinemedaillon, Rostbratwurst in Pfeffersoße mit Kroketten und Krautsalat

estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos

ZANDERFILET

24.90

Zander Fillet — mit Mangold, frischen Bandnudeln und Safransoße

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79

Reibekuchenvegetarian

11.90

Potato Pancakes with Black Bread — mit „Zimmermanns“ Schwarzbrot und Butter

estimativa≈ 600 kcal70 g hidratos

Reibekuchenvegetarian

12.90

Potato Pancakes with Apple Compote — mit hausgemachtem Apfelkompott

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos

Reibekuchen

18.90

Potato Pancakes with Smoked Salmon — mit Räucherlachs und Sauerrahm

estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Reibekuchen

19.90

Potato Pancakes with Beef Tartare — mit frischem Rindertatar und Roten Zwiebeln

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Reibekuchen „Deluxe“

22.90

Potato Pancakes Deluxe — mit ein wenig von allem

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Aus unserer Speisekarte

GRILLHAXE

22.90

Grilled Pork Knuckle — mit Bratkartoffeln und Weißkraut Salat

estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Saisonale Highlights / Maikarte

Brauhauspfanne

Brewery Pan — Rumpsteak, Putensteak, Schweinemedallion und Rostbratwurst in Pfeffersoße, dazu Kroketten & Krautsalat

estimativa≈ 1200 kcal50 g hidratos

Maischolle “Finkenwerder Art”pescatarian

Sole Finkenwerder Style

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Geschmorte Kaninchenkeule in Weißweinsoße

Braised Rabbit Leg

estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Spinat-Bergkäse-Knödelvegetarian

Spinach and Mountain Cheese Dumplings

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69

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Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), reissdorf-keuchhof.de/

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