Buda Kitchen

Budastraat 52, 8500 Kortrijk

Fechado agora · abre 11:30

Belgian

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU 1

Chipolata

met appelmoes en gekookte aardappelen

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Pita van kip

Chicken Pita — met kolensla, Tzatziki en tomatensaus en aardappelwedges

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70

Koude schotel met ham/asperges

Cold Ham and Asparagus Plate — erwten & wortelen en aardappelsalade

estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Brusselse steak

Brussels Steak — met pepersaus, geraspte wortelen en salademix en frietjes

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Heekfiletpescatarian

Hake Fillet — met nantuasaus en groenteweelde en Franse kruidenpuree

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Zuiderse kotelet

Southern Style Cutlet — met lentehutsepot

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Kalkoenborst

Turkey Breast — met tuinkruidensaus, bladspinazie met room en broccoli & erwt aardappelblokjes

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Vogelnestje

Bird's Nest — met tomatensaus met gestoofde boontjes puree

estimativa≈ 540 kcal40 g hidratosequilibrado 78

Moussaka

op wijze van de chef

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 78

Boerenbraadworst

Farmer's Sausage — met koolrabi in bechamelsaus en gestoofde prei en gekookte aardappelen

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Gebraad "prince orloff"

Prince Orloff Roast — met champignonroomsaus appelmoes en kroketten

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

Zalmfiletpescatarian

Salmon Fillet — met kruidenkorst venkel/champignons bladspinazie citroenbotersaus en puree

estimativa≈ 640 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kalfsblanket

Veal Blanket — met peterselie - aardappelen

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kip aan ‘t spit "archiduc"

Rotisserie Chicken Archiduc — kropsla & tomaat dennenappelkroketten

estimativa≈ 790 kcal45 g hidratos

Kabeljauwfiletpescatarian

Cod Fillet Duglérès — met duglérésaus, bladspinazie met room en puree

estimativa≈ 590 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Lamsburger

Lamb Burger — met gestoofde boterboontjes en aardappelblokjes met rozemarijn

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gebakken kippenbil

Fried Chicken Leg — met currysaus ananas basmatirijst

estimativa≈ 710 kcal58 g hidratos

Steak tartaar

Steak Tartare — met jonge slamix en appelmoes en Vlaamse friet

estimativa≈ 810 kcal52 g hidratos

Casselerrib

Casselerib — Blackwellsaus witte bonen met vinaigrette en puree

estimativa≈ 660 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vol au vent

Vol-au-vent — met champignons tuinkers basmatirijst

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Varkenshaasje

Pork Tenderloin Stroganoff — met stroganoff saus, kropsla & tomaat en rösti-aardappelen

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosequilibrado 65

Schelvishaasjepescatarian

Scallop Fillet — met bieslooksausje gestoofde prei Franse kruidenpuree

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kippenballetjes

Chicken Balls Liège Style — in Luikse saus waldorfslaatje gebakken krieltjes

estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Koude schotel met préparé

Cold Prepared Meat Plate — en aardappelsalade

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Kalfssteak

Veal Steak — met Provençaalse saus kropsla & tomaat frietjes

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Hamrolletjes

Ham Rolls with Chicory — met witloof en puree

estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Cordon bleu

met gegratineerde broccoli met gekookte aardappelen

estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Parelhoenfilet

Guinea Fowl Fillet — met roomsaus warme tomaat veldsla en gratin - dauphinois

estimativa≈ 710 kcal32 g hidratos

MENU 2

Gehaktballetjes

Meatballs — met broccolipuree

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Kalfsworst

Veal Sausage — met erwten & wortelen en aardappelsalade

estimativa≈ 580 kcal34 g hidratosequilibrado 65

Macaroni met kaassaus

Macaroni with Cheese Sauce — en gerookte kalkoenreepjes

estimativa≈ 690 kcal55 g hidratos

Hongaarse goulash

Hungarian Goulash — met zoete paprika basmatirijst

estimativa≈ 540 kcal62 g hidratosequilibrado 77

Beenham

Ham Hock — met dijonaisesaus, broccoli & erwt aardappelblokjes

estimativa≈ 590 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gentse waterzooi

Ghent Waterzooi — met groenterijst puree

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosequilibrado 71

Gevogeltegyros

Poultry Gyros — met tomatenpartjes en basmatirijst

estimativa≈ 580 kcal58 g hidratosequilibrado 73

Oostends vispannetjepescatarian

Ostend Fish Pan — met gestoofde prei en puree

estimativa≈ 510 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Konijn met pruimen

Rabbit with Prunes — met appelmoes en gestoofde duo wortelen kroketten

estimativa≈ 660 kcal48 g hidratos

Ravioli 4 kazenvegetarian

Four Cheese Ravioli — met ricotta en puree

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos

Chili con carne

met zoete aardappel

estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Rundstong met champignons

Beef Tongue with Mushrooms — madeirasaus dennenappelkroketten

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Kip ham / kaas

Chicken with Ham and Cheese — met gestoofde wortelen en gekookte aardappelen

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Paëlla met kip, chorizo en merguez

Paella with Chicken, Chorizo and Merguez — aardappelblokjes met rozemarijn

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Huisbereide veggie lasagnevegetarian

Veggie Lasagna

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 74

Rundsstoofvlees

Beef Stew — met appelmoes en Vlaamse friet

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

Tanagra "meunière"pescatarian

Sole Meunière — met tomaat/courgette en gekookte aardappelen

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Toscaans broodjevegetarian

Tuscan Sandwich — met tomatensalsa ovengegrilde groenten Krielaardappelen

estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 70

Coq au vin

met gebakken witloof en rösti-aardappelen

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Saltimbocca van kalkoen

Turkey Saltimbocca — met penne 4 kazen en erwtjes

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

Fish & chipspescatarian

Fish and Chips — met huisgemaakte tartaar komkommerschijfjes aardappelwedges

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Spaghetti bolognaise

Spaghetti Bolognese — met emmentaler kaas

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Kipfilet

Chicken fillet with Japanese cream sauce — met Japanse roomsaus kropsla & tomaat frietjes

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos

Witte pens

White tripe with stewed cauliflower — met gestoofde bloemkool en puree

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kalkoenpavé “archiduc”

Turkey pavé Archiduc — met sperzieboontjes en gebakken krieltjes

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Entrecote

Entrecôte with béarnaise sauce — met bearnaisesaus veldsla en aardappel in de schil

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

LUNCH VAN DE DAG

DAGSCHOTEL 1

Turkey breast with herb sauce — Kalkoenborst / tuinkruidensaus / bladspinazie met room / aardappelblokjes

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DAGSCHOTEL 2

Ham with Dijon sauce — Hammetje / Dijonaisesaus / broccoli & erwt / aardappelblokjes

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

VEGGIE MENUvegetarian

Stuffed pepper with quinoa and feta — Gevulde paprika / zuiderse quinoa / feta / tomaat - basilicumsaus

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

FIXED MENU

Pasta

Pasta (Carbonara, Bolognese, 4-Cheese) — carbonara / bolognaise / 4-kazen

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

Steak / salade / friet

Steak with salad and fries

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Buda Burger / salade / friet

Buda Burger with salad and fries

estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos

Garnaalkroketten (2 st) / salade / friet

Shrimp croquettes with salad and fries

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Kaaskroketten (3 st) / salade / frietvegetarian

Cheese croquettes with salad and fries

estimativa≈ 920 kcal68 g hidratos

Kip krokant (4 st) / salade / friet

Crispy chicken with salad and fries

estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos

Croque Monsieur / salade

Croque Monsieur with salad

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Soep van de dag

Soup of the day — + croutons & peterselie

estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Saladbar

Salad bar — + home made vinaigrettes & mayonaise

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Charcuterie

Charcuterie board — kaas, ham, salami, vleessalade, …

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tapas groenteschotelvegetarian

Vegetable tapas platter

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Tapas kaas / salami

Cheese and salami tapas

estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TEAROOM

Vers gebak

Fresh pastries — eclair, frangipane,…

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 39

Homemade taart

Homemade cake

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Dessert (glas)

Glass dessert

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Dessert (yogurt, pudding,…)

Yogurt or pudding dessert

estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos

Fruitsalade (glas)vegan

Fruit salad

estimativa≈ 150 kcal32 g hidratos

Este menu ainda está correto?

79dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas proteínas. Os pratos de carne e peixe são adequados.

31 adequado para diabetes · 74 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Budastraat 52, 8500 Kortrijk
Horário: Seg11:30–17:30
Ter11:30–17:30
Qua11:30–17:30
Qui11:30–17:30
Sex11:30–17:30
Sáb11:30–18:00
Dom11:30–18:00
Lunch enkel mogelijk tussen 11u30 & 13u30. Nadien aansluitend koffiebar & co-workingplace.. Weekend & feestdagen: 11u30 – 18u00
Contacto: +3256321398 info@budakitchen.be
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), budakitchen.be/

É dono do Buda Kitchen? Reivindica o teu local.

Buda Kitchen

Menu

Opções com poucos hidratos

Avaliações

Prático