Vausti
Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
Fechado agora · abre 15:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
YLLÄTYSMENUT
Kolmen ruokalajin yllätysmenu
52.00
Three course surprise menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
Viiden ruokalajin yllätysmenu
75.00
Five course surprise menu
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 39
Kahdeksan ruokalajin yllätysmenu
110.00
Eight course surprise menu
estimativa≈ 3000 kcal250 g hidratospesado 39
Alkuruokia
Suppilovahverokeittoa
14.00
Chanterelle soup — marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaa
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sokeri-suolattua nieriää(Suomi)
15.00
Arctic char — porkkanaohukainen, piparjuuri-jogurttikastiketta ja rakuunaöljyä
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita
15.00
Snails in garlic butter — sinihomejuustokreemiä, päärynää ja krutonkeja
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Riimipeuraa(Ruotsi)
15.00
Cured venison — pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaa
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pääruokia
Soijahöystöllä täytettyä myskikurpitsaa
25.00
Stuffed musk squash — ohrattoa ja portviinikastiketta
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 80
Paistettua kuhaa(Suomi)
34.00
Fried cod — haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastiketta
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia)
34.00
Roasted pheasant breast — kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastiketta
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Pariloitua naudan sisäfileetä(Suomi) (200g)
44.00
Grilled beef tenderloin — parmesaaniperunaa ja Bearnaise-kastiketta
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
JÄLKIRUOKIA
Kolmea juustoa
13.00
Three cheese plate — Vaustin näkkileipää ja lakkakompottia
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Päärynäpannacottaa
13.00
Pear panna cotta — kanelilla maustettua limettiä ja rapeaa kauraa
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
Suklaamoussea
13.00
Chocolate mousse — puolukkageeliä ja murennettua mantelikakkua
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31
Vaustin tarte tatin ja Jaloviinajäätelöä
13.00
Tarte tatin and brandy ice cream
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Kolmen ruokalajin menu Vaustissa
49.00
Three course menu
estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 33
Menu
Kuhacevicheä (Suomi), piparjuurimajoneesia, jääfenkolia ja marinoitua punasipuliagluten_free
Cod ceviche — (M, G)
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Ruisjauhoissa pyöriteltyä voissa paistettua kuhaa (Suomi), hernepyreetä, paahdettua perunaa sekä tilli-valkoviini-voikastiketta
Fried cod in rye flour — (L, saatavilla G)
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pariloitua karitsan (Suomi) ulkofileetä, kahvilla maustettua punaviinikastiketta, karamellisoitua palsternakkaa ja mustajuuripyreetägluten_free
Grilled lamb sirloin — (L, G)
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja karpalo -rosmariinikompottia
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Kirsikkaclafoutis, kirsikkageeliä ja Vaustin vaniljajäätelöä
Cherry clafoutis — (L)
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Konserttimenu Vaustissa
48.00
Concert menu — 3 ruokalajia
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Menu
Suppilovahverokeittoa, marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaagluten_free, vegetarian
48.00
Chanterelle soup — L, G, saatavana V
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Riimipeuraa(Ruotsi), pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaagluten_free
48.00
Cured venison — L, G
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Paistettua kuhaa(Suomi), haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastikettagluten_free
48.00
Fried cod — L, G
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia), kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastikettagluten_free
48.00
Roasted pheasant breast — L, G
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja punaherukkakompottia
48.00
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Este menu ainda está correto?
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQua15:00–22:00Qui15:00–22:00Sex15:00–22:00Sáb15:00–22:00DomfechadoViimeiset tilaukset ke–la klo 20.30
- Contacto
- +358108323502 asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotkanravintolat.fi/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %