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Auberge de l'Ile - L'Île-Bouchard, 3 Pl. Bouchard

Place Bouchard 3, 37220 L'Île Bouchard

Fechado agora

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE
FORMULE « Sur le Pouce »
46.00
Set Menu Sur le Pouce — une entrée + un plat - ou - un plat + un dessert
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
FORMULE « Plaisir »
56.00
Set Menu Plaisir — une entrée un plat un dessert
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37
FORMULE « Gourmet »
66.00
Set Menu Gourmet — une entrée un plat les fromages un dessert
estimativa≈ 1700 kcal90 g hidratospesado 33
LES ENTRÉES
Fricassée de Ris d'Agneau, Rognons de Lapin et Foie de Veau
Lamb Sweetbreads, Rabbit Kidney and Veal Liver Fricassée — Shiitakes à la graine de Moutarde
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ceviche de Thon, Pastèque rafraichie, Wakamé
Tuna Ceviche — Crémeux d'avocat et vinaigrette passion
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poulpe Grillé
Grilled Octopus — en Persillade, Caponata à la Sicilienne et poudre d’olives noires
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
LES PLATS
Dos de Cabillaud Rôti, Embeurrée de Chou
Roasted Cod — Aux Lardons et Petits Croutons
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de Canard Rôti, Marmelade Oranges / Chorizo
Roasted Duck Breast — Shiitakes, Sauce à l’Orange
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Pied de Cochon désossé et rôti en crépinette
Roasted Pig's Trotter — Mousseline de Pois Cassés, sauce Diable
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Côte et Selle d’Agneau Grillées
Grilled Lamb Chops — Pastilla Grillée et Légumes à l’Orientale
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LES DESSERTS
Assiette de Fromages Locaux affinés par nos soins
Local Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Pur Chocolat à la Fève de Tonka
Pure Chocolate with Tonka Bean
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 34
Millefeuille Croustillant aux Fraises du Val de Loire
Strawberry Millefeuille — Crème Diplomate à l'Estragon, Glace Vanille
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Tarte Citron destructurée
Deconstructed Lemon Tart — Sorbet Citron/Basilic
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
Menu "Premiers Eclats"
Menu "Premiers Eclats"
40.00
Premiers Eclats Tasting Menu — Cromesquis de Pieds de Cochon, Mousseline de Panais et Houmous de Betteraves ou Gambas grillées, Chutney Ananas et Poivrons rouges, crème curry / Filet Mignon de Porc laqué, Chou rouge Pommes/Raisin, Sauce vigneronne ou Tataki de Thon au Sésame Caponata à la Sicilienne, Sauce Bagna Cauda / Gâteau aux Cinq Chocolats et sa salade d’Oranges ou Gratin de Fraises à la Rhubarbe ou Sélection de Fromages de la Région affinés par nos soins
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Estão disponíveis apenas sobremesas como o Pur Chocolat à la Fève de Tonka ou a Tarte Citron destructurée.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e com índice glicémico baixo. Os pratos principais são adequados.

7 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Place Bouchard 3, 37220 L'Île Bouchard
Horário
Seg—
Terfechado
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
fermé le lundi soir
Contacto
+330247585107 aubergedelile@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelile.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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