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La Bonne Auberge - L'Union, 2 Bis Rue de l'Autan Blanc

Rue Autan-Blanc 2 bis, 31240 L’Union

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
La bruschetta, artichauts et soubressade, huile à la tomate confite
19.50
Bruschetta with artichokes and soubressade
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
L’émincé de seiche snackée, poivrons marinés et piment d’espelette
19.50
Sautéed cuttlefish with marinated peppers
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Le foie gras de canard confit pain de campagne grillé
24.50
Duck foie gras with grilled country bread
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Les queues de crevettes comme un céviche, macaron citron basilic
24.50
Shrimp ceviche with lemon basil macaron
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Les viandes
L’émincé de veau, crémeux de mais, sauce chimichurri
29.50
Veal strips with corn cream and chimichurri
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le cassoulet de l’auberge au confit de canard et saucisse de Toulouse
26.50
Cassoulet with duck confit and Toulouse sausage — 50 minutes de cuisson
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L’entrecôte grillée(380g), frites maison et crème d’ail
30.00
Grilled ribeye steak with fries and garlic cream
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Les ris de veau à la persillade, écrasé de pommes de terre
36.00
Veal sweetbreads with mashed potatoes
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les poissons
Les cuisses de grenouilles, persillade et purée de pommes de terre au persil
26.50
Frog legs with parsley and mashed potatoes
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le filet de bar, spaghettis de courgettes au pesto, tuile au parmesan
29.50
Sea bass fillet with zucchini spaghetti and pesto
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La sole entière grillée
35.00
Grilled whole sole — selon arrivage
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La parillade de poissons grillés
42.50
Grilled mixed fish platter — selon arrivage
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le fromage et les desserts
L’assiette de fromages Crèmerie « Martine »
11.50
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La marquise au chocolat, caramel beurre salé et chouchou
11.50
Chocolate marquise with salted butter caramel
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Le baba au rhum et raisins de Corinthe
11.50
Rum baba with currants
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 34
La pavlova aux fruits de saison
11.50
Pavlova with seasonal fruits
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos
Le café ou thé et ses gourmandises
14.50
Coffee or tea with sweets
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
La tarte aux abricots, crème au romarin
11.50
Apricot tart with rosemary cream
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 36
Le nougat glacé au citron et fruits secs
11.50
Lemon frozen nougat with dried fruits
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
Menus
Le menu saison
39.50
Seasonal menu
estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 37
Le menu du jour au déjeuner uniquement
25.00
Lunch menu (3 courses) — entrée/plat/dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Le menu du jour au déjeuner uniquement
22.00
Lunch menu (2 courses) — entrée/plat ou plat/dessert
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 32
Le menu gourmet
49.50
Gourmet menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 25
Le menu dégustation
75.00
Tasting menu
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 25
Autres
assiette de jambon et pan con tomate
18.00
Ham and pan con tomate
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
planche de charcuterie
22.00
Charcuterie board
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le foie gras de canard, chutney et toasts grillés
24.00
Duck foie gras with chutney and toasts
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
seiche persillade
15.00
Cuttlefish persillade
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
bol de frites “maison”
6.00
Homemade fries
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
bol de salade vertevegetarian
4.00
Green salad
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
planche de fromages
15.00
Cheese board
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
planche mixte
34.00
Mixed platter
estimativa≈ 800 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
émincé d’entrecôte 350/400g
29.00
Ribeye steak strips
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La côte de bêæf 1,200kg
70.00
Côte de Boeuf
estimativa≈ 1800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
dessert
8.00
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Coffrets
Coffret 1 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Saison” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises
56.00
Package 1: Cocktail, Appetizers, Seasonal Menu, Wine, Coffee
estimativa≈ 2500 kcal180 g hidratospesado 25
Coffret 2 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Gourmet” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises
66.00
Package 2: Cocktail, Appetizers, Gourmet Menu, Wine, Coffee
estimativa≈ 3000 kcal200 g hidratospesado 25
Coffret 3 La flúwaiter de champagne et ses “amuses bouche” Le menu “Dégustation” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises
95.00
Package 3: Champagne, Appetizers, Tasting Menu, Wine, Coffee
estimativa≈ 3500 kcal220 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

14veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas a salada verde como opção vegetariana. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 39

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Os peixes e carnes grelhados são adequados.

17 adequado para diabetes · 39 pratos

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Prático

Morada
Rue Autan-Blanc 2 bis, 31240 L’Union
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 19:30–21:30
Sex12:00–14:00, 19:30–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:30–21:30
Dom—
Nouveaux horaires à partir de 2025. Fermeture annuelle le mardi 14 juillet et du dimanche 9 août au lundi 24 août inclus
Contacto
+33561093226
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonneauberge31.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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