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L'Esprit Des Vins - La Brède, 80 Av. Charles de Gaulle

avenue Charles de Gaulle 80, 33650 La Brède

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 17 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES PLANCHES
Charcuterie
20.00
Charcuterie board — Saucisson de boeuf de Bazas, jambon de Teruel, mortadelle, soubressade, coppa
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fromagesvegetarian
20.00
Cheese board — Ossau Iraty, chèvre cendré, Brillat Savarin*, Comté, tomme aux fleurs et noix*
estimativa≈ 780 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Mixte
20.00
Mixed meat and cheese board — Saucisson de boeuf de Bazas, jambon de Teruel, mortadelle, tomme aux fleurs et noix*, Ossau Iraty, chèvre cendré
estimativa≈ 820 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
ENTRÉES/TAPAS
Tataki de canard
12.00
Duck tataki
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pâté maison, pickles
8.00
Homemade pâté with pickles
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Houmous paprika fumévegan, vegetarian
6.00
Smoked paprika hummus
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Œufs mayonnaise, miso, sarrasinvegetarian
6.00
Eggs mayonnaise with miso and buckwheat
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Patatas, sauce tartarevegetarian
8.00
Patatas with tartare sauce
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Croque Monsieur
13.00
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratos
Polenta croustillante, ail des oursvegetarian
9.00
Crispy polenta with wild garlic
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Le Radis beurrevegetarian
5.00
Radish with butter
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Huîtres du banc d’Arguin 6 / 12pescatarian
12.00
Oysters
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
TAPAS/ PLATS
Palet de canard confit, pommes allumettes, jus réduit
13.00
Duck confit
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Maigre, sauce Sichuan, légumespescatarian
14.00
Meagre with Sichuan sauce
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Steak poivre, échallions confits
12.00
Pepper steak
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte, beurre maître d’hôtel
25.00
Entrecôte with maître d'hôtel butter
estimativa≈ 720 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LES DESSERTS
Le Chocolat
9.00
Chocolate dessert — Ganache chocolat, crème montée à la cardamome noire, biscuit éponge, sauce chocolat balsamique
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Crème brûlée vanille
7.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal24 g hidratospesado 42
Nos glaces
2.50
Ice cream selection — Vanille - Caramel - Café - Chocolat - Rhum raisin - Fraise - Framboise - Citron vert - Mangue
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos

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61veggie
scoreestimativa

Queijos e tapas variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem húmus de paprika fumada e polenta crocante. Existe também uma tábua de queijos com Ossau Iraty e Comté. Há opções de carne para quem não é vegetariano.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 19

74dia
scoreestimativa

Carnes e queijos baixos em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteína e baixas em hidratos de carbono. O Entrecôte tem apenas 4 g de hidratos.

13 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue Charles de Gaulle 80, 33650 La Brède
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330556687260
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespritdesvins.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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