Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29.00
Pan-seared duck foie gras
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade
16.00
Carp mousse with herbs
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion
25.00
Scallop carpaccio
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine
18.00
Stuffed tomato with mimosa eggs
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with cream and morels
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf pochévegetarian
15.00
Vegetarian starter with poached egg
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16.00
Starter choice (Petit Dombiste menu)
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La terrine du Chef
15.00
Chef's terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade
32.00
Fresh frogs with garlic and parsley — la portion de 250g
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les grenouilles fraîches en persillade
15.00
Fresh frogs with garlic and parsley (100g) — les 100g
estimativa≈ 170 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeauxvegetarian
15.00
Vegetarian plate with omelette
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24.00
Carp fillet with chardonnay cream
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
27.00
Grilled prawns with saffron cream
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes
26.00
Fish of the day with spelt risotto
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles
32.00
Half pigeon with port wine jus
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bœuf "Brice", pommes copeaux
28.00
Beef Brice — Pièce du boucher coupée au couteau, échalote,persil, vinaigre balsamique, huile d'olive
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes
35.00
Sirloin steak with foie gras
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poulet de Maud Rôti
23.00
Roast chicken
estimativa≈ 510 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La pièce du boucher, sauce poivre
23.00
Butcher's cut with pepper sauce
estimativa≈ 540 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes
25.00
Pork belly with BBQ sauce and octopus
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème
27.00
Farm chicken with cream — productrice à la Chapelle du Châtelard
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles
32.00
Farm chicken with cream and morels — productrice à la Chapelle du Châtelard
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les fromages
La faiselle à la crèmevegetarian
6.00
Faiselle cheese with cream
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"vegetarian
11.00
Regional cheese selection
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8.00
Seasonal dessert
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule
3.50
Artisan ice cream (1 scoop)
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules
6.50
Artisan ice cream (2 scoops)
estimativa≈ 300 kcal36 g hidratospesado 41
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules
8.00
Artisan ice cream (3 scoops)
estimativa≈ 450 kcal54 g hidratospesado 37
Le colonel ou vigneron
9.00
Colonel or Vigneron dessert
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Petit Dombiste
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert)
21.00
Petit Dombiste Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert)
26.00
Petit Dombiste Menu (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 37
Menu (entrée + plat + fromage et dessert)
29.00
Petit Dombiste Menu (4 courses)
estimativa≈ 1700 kcal120 g hidratospesado 33
La terrine du chef
Chef's terrine (Petit Dombiste)
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrée de saison
Seasonal starter
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade
Carp goujonettes with tartare sauce
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes
Butcher's cut with shiitake and pepper sauce
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of choice
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Carte des Desserts
Dessert menu
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
Suggestions à partager
Les pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Sliced potatoes
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Goujonettes de carpe
13.00
Carp goujonettes
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Jambon cru ibérique, 36 mois
13.00
Iberian cured ham
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Quelques suggestions
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil
Wild frogs with Bresse butter and garlic — Elles vous sont présentées dans un caquelon individuel en fonte.
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L'assiette de pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Plate of sliced potatoes
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
La planche de jambon cru ibérique
15.00
Iberian cured ham platter
estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Goujonnette de carpe
13.00
Carp goujonettes with tartare sauce — sauce tartare
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Spécialités du Chef
Menu (fromage ou dessert)
45.00
Chef's Menu (cheese or dessert)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menu (fromage et dessert)
48.00
Chef's Menu (cheese and dessert)
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 25
Mousse de carpe
Carp mousse with tomato sauce — Sauce tomate Fèves de générosité petite salade
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons
Stuffed tomato with truffle mimosa eggs and cured ham
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes
Sea bream fillet with spelt risotto and asparagus
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux
Frogs legs with garlic parsley and potato chips
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes
Farm chicken with cream, pilaf rice and vegetables
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz
BBQ pork belly with seared octopus and rice
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Le fromage blanc à la crème
Creamy fromage blanc
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le plateau de fromages
Cheese platter
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert)
56.00
Dombes and Bresse Menu (cheese or dessert)
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 25
Menu (fromage et dessert)
59.00
Dombes and Bresse Menu (cheese and dessert)
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 25
Les grenouilles en persillade
Frogs legs with garlic parsley
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de St jacques
Scallop carpaccio with mango, passion fruit and caviar — Tartare mangue et passion. Caviar
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Granité Roséphine
Citrus and ginger granita — agrumes et gingembre
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
Demi pigeons en deux cuissons
Pigeon with port wine jus and seared foie gras — jus au porto escalope de foie gras poelée, légumes d'hivers snackés
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
Farm chicken with cream
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les entrées et plats chauds
Terrine Maison
7.00
House terrine with salad and onion compote — garnie avec salade, compotée d'oignons et cornichons
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade
8.00
Pita bread with tomato, fried onions and cured ham
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte
8.00
Green lentils and winter vegetables with smoked trout
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g
8.00
Iberian cured ham
estimativa≈ 315 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun
18.00
Duck foie gras with mango chutney
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
26.00
Frogs legs with garlic parsley
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf
16.00
Bresse chicken with cream and pilaf rice
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15.00
Veal sweetbreads with morels
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Blanquette de sandre,riz et petits légumes
15.00
Zander blanquette with rice and vegetables
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosequilibrado 73
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes
12.00
Duck fillet with cherry sauce
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade
11.00
Carp goujons with tartare sauce
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les petits plus
Gratin dauphinois
3.00
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Pommes copeaux
3.00
Potato chips
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratos
supplément morilles à la crème
6.00
Morels with cream
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
40veggie
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scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem uma entrada vegetariana com ovo poché e um prato de omelete com legumes. Estão disponíveis queijos regionais e batatas copeaux.
7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 78
85dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece inúmeros pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem muitas opções adequadas de carne e peixe.
54 adequado para diabetes · 78 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQua12:00–13:30, 19:30–21:00Qui12:00–13:30, 19:30–21:00Sex12:00–13:30, 19:30–21:00Sáb12:00–21:00Dom12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Contacto
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %