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Côté Saveurs - La Chapelle-Saint-Mesmin, 55 Rte d'Orléans

Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENtrée
Pressé de foie gras
22.00
Foie gras pressé — au muscat et fruits sec, chutney de pêches au poivre de timut
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche de dorade marinée aux agrumes
22.00
Sea bream ceviche — concombre façon tzatzíki, gremolata aux agrumes et citronnelle iodée au yuzu
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Carpaccio de tomates couleursvegetarian
18.00
Tomato carpaccio — gel miel et balsamique, tuile de parmesan, émulsion burrata au poivre Voatsiperifery
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tataki de bœuf
19.00
Beef tataki — rémoulade de choux rave, coriandre et citron vert
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Suggestion du chef
19.00
Chef's suggestion
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Poissons
Demi homard bleu
55.00
Blue lobster — légumes de saison au beurre d’estragon, jus de homard réduite
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Homard bleu entier pour 1 personne
75.00
Whole blue lobster
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lotte rôtie à l’huile d’olive
32.00
Roasted monkfish — fondue d’oignons doux, courgettes et chorizo, jus d’arrête à l’ail et au thym
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saumon grillé
28.00
Grilled salmon — boulgour aux crevettes et herbes fraiches, émulsion cardamone
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
volailles & viandes
Ris de veau croustillant
38.00
Crispy veal sweetbreads — condiment carotte agrumes, pommes de terre grenailles confites, coulis échalotte et jus de veau au thym citron
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Côte de boeuf française grillée à la fleur de sel
79.00
Grilled ribeye steak — (race selon arrivage), accompagnée de pommes pont neuf, béarnaise
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratos
Magret de canard
32.00
Duck breast — au poivre de Séchouan, compotée de cerises et poivrons, croustillant de pomme de terre aux cèpes, jus corsé aux épices
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rable de lapin farci
28.00
Stuffed rabbit saddle — d’une tapenade d’olives et tomates confites, cannelloni de caviar d’aubergine à l’origan, coulis de poivron à l’huile fumé
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suggestion du chef
25.00
Chef's suggestion
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromages
Assiette de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese platter — servie avec une confiture de griottes au poivre de Séchouan
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant de chèvre au basilic et chorizo
12.00
Crispy goat cheese — salade noisette et glace chèvre, romarin et miel
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Moelleux chaud de chocolat coulant au thé noir fumé
14.50
Chocolate lava cake — sorbet litchi coco
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Abricot poêlé et marmelade d’abricots aux amandes
12.50
Poached apricots — crème légère chocolat blanc et basilic, sorbet framboise basilic
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
Millefeuille
14.50
crème pâtissière légère à la pistache et amarena, sorbet griotte réglisse
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Biscuit moelleux à la noix
12.50
Walnut soft biscuit — compotée de raisins de Corinthe et liqueur de noix, crème glacée aux pruneaux
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Ice cream and sorbet assortment
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39
Menus
Menu à 48 €
48.00
Tasting Menu 48€ — Pressé de foie gras, Ceviche de dorade, Suggestion du chef, Magret de canard, Lotte rôtie, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Croustillant de chèvre, Biscuit moelleux, Millefeuille, Moelleux chocolat, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
estimativa≈ 2400 kcal110 g hidratospesado 33
Menu à 39.90 €
39.90
Tasting Menu 39.90€ — Carpaccio de tomates, Tataki de bœuf, Suggestion du chef, Rable de lapin, Saumon grillé, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Biscuit moelleux, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
estimativa≈ 1900 kcal90 g hidratospesado 40
Menu à 29.90 €
29.90
Daily Menu 29.90€ — Entrée & plat selon suggestions du jour, plat & dessert selon suggestions du jour
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Menu à 34.90 €
34.90
Daily Menu with Wine 34.90€ — Menu à 29.90€ Accompagné d'un verre de vin et le café
estimativa≈ 1250 kcal65 g hidratos

Este menu ainda está correto?

30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem carpaccio de tomate com burrata e um prato de queijos. Não existem pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O lagosta e o coelho são boas opções.

15 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin
Horário
Seg—
Ter12:00–13:30, 19:15–21:30
Qua12:00–13:30, 19:15–21:30
Qui12:00–13:30, 19:15–21:30
Sex12:00–13:30, 19:15–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:15–21:30
Dom—
Contacto
+33238722951 restaurant@cotesaveurs.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesaveurs.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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