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Le Fer à Cheval - La Châtelaine, Rte d'Arbois

Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées et salades repas
Salade vertevegetarian
3.50
Green salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croustillant montagnard
10.50
Mountain crispy brick — salade, brick au comté, lardons et oignons
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de foie gras au Macvin
15.00
Foie gras terrine — Salade, truite fumée des planches, crudités
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Croûte aux Morilles
19.00
Morel mushroom crust
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Cassolettes d'escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre
12.00
Snail cassolette
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Les Spécialités
Fondue comtoise
20.00
Comté fondue — accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Fondue Royale aux morilles et vin jaune
26.50
Royal morel fondue — accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs
estimativa≈ 1150 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Burger comtois
18.50
Comté burger — pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, fromage Arboisien, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison
estimativa≈ 1200 kcal75 g hidratos
Morbiflette
16.00
pommes de terre, Morbier, lardons, oignons, accompagné de salade
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les plats
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge
16.00
Sausage with cabbage
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Faux filet de charolais grillée et frites maison
19.00
Grilled sirloin steak
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Faux filet de charolais aux morilles et frites maison
25.00
Sirloin steak with morels
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
Filets de truite des Planches au Ploussardpescatarian
18.00
Trout fillets
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Noix de Saint jacques à la crème de Vin jaunepescatarian
24.50
Scallops with cream
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les desserts maisons
Faisselle de Valempoulièresvegetarian
4.00
Fresh curd cheese — nature, crème ou coulis
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages régionauxvegetarian
6.50
Regional cheese plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Gâtaeu aux pommes de ma Grand-mèrevegetarian
6.50
Apple cake
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
crème brulée au Macvinvegetarian
7.00
Crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Mousse chocolat blanc et compotée de myrtillesvegetarian
7.00
White chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Moelleux au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
Coupes de glaces
Crèmes glacéesvegetarian
Ice cream — Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Sorbetsvegan
Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Menu Reculée
Menu Reculée
31.00
Reculée Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
Menu Reculée avec les vins
43.00
Reculée Menu with wine
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 39
Cassolette d’escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre
Snail cassolette
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant Montagnard
Mountain crispy brick
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge
Sausage with cabbage
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filets de truite des Planches au Ploussardpescatarian
Trout fillets
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromage ou dessertvegetarian
Cheese or dessert
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratos
Menu enfant
Menu enfant
9.50
Kids menu — Saucisse de Morteau OU Filet de truite, Frites maison ou légumes du moment, Gâteau aux pommes de ma Grand-mère OU Glace 2 boules OU Barbe à papa
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratospesado 44
Lundi
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Côte de porc helvétique / rizotto aux champignons
Pork chop with mushroom risotto
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mille-feuillesvegetarian
Mille-feuille
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Mardi
Chou forestiervegetarian
Forest cabbage
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauté de veau / carottes
Veal sauté with carrots
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate fondant
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43
Mercredi
Charcuterie
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Spaghettis aux fruits de merpescatarian
Seafood spaghetti
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Crème caramelvegetarian
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Jeudi
Gaspachovegan
Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cuisse de poulet sauce moutarde / Myrtilles
Chicken leg with mustard sauce
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tarte aux fruitsvegetarian
Fruit tart
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 41
Vendredi
Cruditésvegan
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Boulettes de boeuf maison
Beef meatballs
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tiramisuvegetarian
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30

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68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas e pratos como o chou forestier ou a salada de chèvre chaud. A lista inclui muitas sobremesas, como o moelleux au chocolat e o gâteau aux pommes.

19 pratos vegetarianos e 3 veganos de 45

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixos teores de hidratos de carbono. Estão disponíveis a truta e as vieiras com creme.

25 adequado para diabetes · 45 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00, 19:00–20:30
Qui12:00–14:00, 19:00–20:30
Sex12:00–14:00, 19:00–20:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–20:30
Dom12:00–14:00
Contacto
+32384662595 aubergeduferacheval@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), feracheval-jura.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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