Le Refuge - La Croix-Valmer, 1412 Bd de Gigaro

Boulevard de Gigaro 1412, 83420 La Croix-Valmer

Fechado agora

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formule déjeuner

L’entrée

15.00

Starter

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosequilibrado 66

Le plat

20.00

Main Course

estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 71

Le Dessert

11.00

Dessert

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28

Entrée + plat ou Plat + dessert

29.00

Lunch Set Menu

estimativa≈ 1250 kcal70 g hidratos

Entrée + plat + Dessert

37.00

Lunch Set Menu

estimativa≈ 1850 kcal110 g hidratospesado 25

LES ENTRÉES

Moules gratinées en persillade

20.00

Gratinated Mussels

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Croque à la truffe et Comté affiné, jambon aux herbes et salade

25.00

Truffle and Comté Croque Monsieur

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos

Aubergines gratinées et stracciatellavegetarian

21.00

Gratinated Eggplant with Stracciatella

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Filet de truite fumée mariné au fenouil, fromage frais parfumé à l’huile de menthe

21.00

Smoked Trout Fillet

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mille-feuille de crabe, mousseline de patates douces aux agrumes

25.00

Crab Mille-feuille

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

LES PLATS

Escalope de veau, tagliatelles Maison au jus de veau

38.00

Veal Escalope with Tagliatelle

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 74

Noix d’entrecôte Française, gnocchis à la tomate et à la sauge

45.00

Ribeye Steak with Gnocchi

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Tagliatelles Maison aux gambas sauvages

39.00

Tagliatelle with Wild Prawns

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 75

Cheeseburger du Refuge, steak haché Français, Comté, Frites fraiches

36.00

Refuge Cheeseburger with Fries

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Poisson rôti (DAURADE ou LOUP de Tamaris)

45.00

Roasted Fish — environ 500gr

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

LES DESSERTS MAISONS

Dessert du jour (Voir ardoise)

11.00

Dessert of the Day

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28

La profiterole au chocolat, sorbet chocolat

14.00

Chocolate Profiterole

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratospesado 26

Cë’ur coulant chocolat, glace à la châtaigne et sarrasin

14.00

Chocolate Fondant

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratospesado 25

Colonel, sorbet citron, Vodka

14.00

Colonel (Lemon Sorbet and Vodka)

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39

Cap Taillat - Nos Entrées / Starters

Conchiglionis aux gambas, thoïonade, sauce tomate épicée

25.00

Prawn Conchiglioni — Wild prawns conchiglionis, thoïonade’s style, spicy tomato sauce

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 72

Notre entrée du moment

25.00

Starter of the Day — Our starters of the day

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Cap Taillat - Nos plats / Main Courses

Dos de turbot rôti, caviar de courgettes au citron, beurre blanc au saté

45.00

Roasted Turbot — Roasted turbot, zucchini caviar and lemon, sa tay white butter sauce

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Notre plat du moment

45.00

Main Course of the Day — Our main course of the day

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Cap Taillat - Nos Desserts Maison / Our Desserts

Carpaccio d’ananas aux agrumes, sorbet basilicvegan

14.00

Pineapple Carpaccio — Pineapple carpaccio and citrus, basil sorbet

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35

Tartellette brisée au citron et sa crème légère

14.00

Lemon Tartlet — Lemon tartlet and cream

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39

Cap Taillat - Formules

Entrée + Plat

65.00

Starter and Main Set

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Plat + Dessert

57.00

Main and Dessert Set

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 32

Entrée+ Plat + Dessert

75.00

Three Course Set

estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29

Cap Lardier - Nos Entrées / Starters

L’œuf parfait aux champignons, émulsion d’oignons des Cévennesvegetarian

20.00

Perfect Egg with Mushrooms — Perfect organic egg with mushrooms, Cévennes onion mousse

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Ceviche de loup, lait de coco, gingembre, mielpescatarian

21.00

Sea Bass Ceviche — Sea bass ceviche, coco milk, ginger, honey

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Aubergines gratinées et stracciatellavegetarian

20.00

Gratinated Eggplant with Stracciatella — Gratinated eggplants and stracciatella

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Cap Lardier - Nos plats / Main Courses

Suprême de volaille et langoustines, mousseline aux berbes provençales

39.00

Chicken Breast and Langoustines — Chicken breast and langoustines, herbs provencal mashed potatoes

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Maigre rôti, soupe de poissons de roche et petits légumes

39.00

Roasted Loan Fish — Roasted loan fish, rockfish soup and vegetables

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Cap Lardier - Nos Desserts Maison / Our Desserts

Carpaccio d’ananas aux agrumes, sorbet basilicvegan

12.00

Pineapple Carpaccio — Pineapple carpaccio and citrus, basil sorbet

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35

Profiterole chocolat, sorbet chocolat

12.00

Chocolate Profiterole — Chocolate profiterole, chocolate sorbet

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31

Coeur coulant chocolat, glace à la châtaigne et sarrasin

12.00

Chocolate Fondant — Chocolate fondant, chesnut and buckwheat ice cream

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratospesado 32

Tartellette brisée au citron et sa crème légère

12.00

Lemon Tartlet — Lemon tartlet and cream

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39

Colonel, sorbet citron, Vodka

12.00

Colonel (Lemon Sorbet and Vodka) — Colonel, lemon sorbet, Vodka

estimativa≈ 210 kcal25 g hidratospesado 39

Cap Lardier - Formules

Entrée + Plat

54.00

Starter and Main Set

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Entrée + Plat

56.00

Starter and Main Set

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Plat + Dessert

48.00

Main and Dessert Set

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36

Plat + Dessert

50.00

Main and Dessert Set

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36

Entrée+ Plat + Dessert

61.00

Three Course Set

estimativa≈ 1250 kcal90 g hidratospesado 30

Entrée+ Plat + Dessert

65.00

Three Course Set

estimativa≈ 1250 kcal90 g hidratospesado 30

Entrées

SALADE COMPOSÉEvegetarian

7.50

Mixed Salad — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TOMATES MOZZARELLAvegetarian

9.00

Tomato Mozzarella — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ANCHOÏADE

10.50

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estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SALADE CÉSAR

11.90

Caesar salad — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

VIANDES

POULET MARINÉS

14.50

Marinated chicken — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

CÔTES D'AGNEAU

17.90

Lamb chops — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

ENTRECÔTE

19.90

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estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

POISSONS

CABILLAUDpescatarian

14.50

Cod — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

MOULES MARINIÈRESpescatarian

19.90

Mussels marinières — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

PAVÉ DE SAUMONpescatarian

19.90

Salmon fillet — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

PÊCHE DU JOURpescatarian

29.90

Catch of the day — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BURGERS

CHEESE BURGER

14.50

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estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

BACON BURGER

19.90

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estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

PIZZAS

NAPOLITAINE

14.50

Neapolitan pizza — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 800 kcal100 g hidratosequilibrado 71

REINE

19.90

Pizza Reine — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 950 kcal105 g hidratosequilibrado 69

4 FROMAGESvegetarian

10.90

Four cheese pizza — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

CHORIZO

10.90

Chorizo pizza — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 900 kcal95 g hidratos

DESSERTS

TARTE AU CITRONvegetarian

5.50

Lemon tart — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38

TIRAMISU AUX FRAISESvegetarian

5.90

Strawberry tiramisu — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32

GATEAU AU CHOCOLATvegetarian

5.90

Chocolate cake — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28

GLACE 3 BOULESvegetarian

5.90

Ice cream (3 scoops) — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui berinjelas gratinadas com stracciatella e ovos com cogumelos. Para sobremesa, há carpaccio de ananás com sorbet de manjericão.

12 pratos vegetarianos e 2 veganos de 68

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com várias opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. Existem muitas opções de peixes e carnes grelhadas.

24 adequado para diabetes · 68 pratos

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Prático

Morada: Boulevard de Gigaro 1412, 83420 La Croix-Valmer
Horário: Seg—
Terfechado
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Ouvert aux beaux jours (Rooftop). Ouvert tous les jours, sauf le mardi et le mercredi
Contacto: +33984016830
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugegigaro.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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