Chalet du Friolin
Les Bauches, 73210 La Plagne-Tarentaise
horário de abertura desconhecido
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos Planches Apéritives
Planche de charcuterie et son pâté en croûte maison
charcuterie board — Coppa, jambon cru, pâté en croûte au foie gras, jambon blanc à la truffe
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Planche de fromagesvegetarian
cheese board — Beaufort, tome, reblochon, sérac aux fines herbes
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Entrées
Gratinée de soupe à l’oignon
french onion soup
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Poêlon d’escargots
escargots with blue cheese — sauce au Bleu de Bonneval, épinard et éclats de noix
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Pâté en croûte Richelieu
pickles d’oignons rouges Richelieu pâté en croûte
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Les Grandes Salades
Salade d’Alpage
Alpage salad — Méli-mélo de salade, légumes croquants, dés de polenta, oignons, noix, involtini de lard fumé au sérac
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade César
Caesar salad — Méli-mélo de salade, tomates séchées, pétales de parmesan, oignons croûtons et émincé de volaille sauce césar aux anchois
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les Plats Principaux
Jarret d’agneau
lamb shank — Cuit en basse température, pommes de terre sautées, légumes du marché, jus au miel et au romarin
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Travers de porc fermier grillé
grilled pork ribs — sauce barbecue, Méli-mélo de légumes, dés de polenta
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Poêlée de noix de Saint Jacques et boudin noir
scallops and blood sausage with spelt risotto — Risotto de petit épeautre aux champignons
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 89
Picania de bœuf à la Plancha
Picanha steak — sauce échalote et vin rouge, Frites et salade
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Tartare de bœuf à l’italienne
Italian style beef tartare — Chips de parmesan, méli-mélo de graines torréfiées, crème de vinaigre Balsamique, roquette et ricotta à la truffe, frites
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
La Côte de bœuf grillée
grilled rib of beef — frites et salade
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Les pâtes
Agnoletti aux cèpes
mushroom agnoletti — Roquette, copeaux de parmesan, chiffonnade de jambon blanc à la truffe
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Linguine à la bolognaise
spaghetti bolognese
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Risotto d’épeautre à la forestièrevegetarian
forestière spelt risotto — Tomate séchées, parmesan et roquette
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 79
Les burgers
Burger du Friolin
Friolin burger — Steak haché 150 gr , demi-reblochon pané, tranche de lard fumé sauce moutarde et pickles d’oignons rouges
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Burger cheddar
cheddar burger — Steak haché 150g, sauce cocktail, tomates, oignons, cheddar, frites et salade
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Les Spécialités du Friolin
Assiette du chef
chef's platter — Méli-mélo de salade, involtini de lard fumé et sérac, soupe à l’oignon et ses croûtons, poêlon d’escargots gratin
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Tartiflette et sa salade
Tartiflette — Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon salade
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant ( -10 ans uniquement)
kids menu — Steak haché, frites, salade et légumes ou pâtes à la bolognaise + Compote à boire
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos
Les Fromages
Faissellevegetarian
fresh cheese (faisselle) — coulis ou miel ou noix ou crème
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromagesvegetarian
cheese platter — Reblochon, tome, beaufort et sérac travaillé
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Desserts Maison
Crème brûlée à la vanille
vanilla crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Tartelette myrtillesvegetarian
blueberry tartlet — coulis de fruits rouges
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
Crémeux de fromage blancvegetarian
fromage blanc cream — caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées et spéculos
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Mousse au chocolat et madeleine au citronvegetarian
chocolate mousse and lemon madeleine
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Gâteau aux noixvegetarian
nut cake — glace vanille et crème anglaise
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Faisselle au coulis ou au mielvegetarian
fresh cheese with honey or coulis
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas. Existem diversas tábuas de queijos e enchidos.
9 adequado para diabetes · 29 pratos
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Prático
- Morada
- Les Bauches, 73210 La Plagne-Tarentaise
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33479553749
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletdufriolin.fr/