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Le Skiff Club

1 Av. Louis Gaume, 33115 La Teste-de-Buch

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

2 plats
180.00
2 course menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39
3 plats
230.00
3 course menu
estimativa≈ 2300 kcal180 g hidratospesado 39
4 plats
270.00
4 course menu
estimativa≈ 2800 kcal210 g hidratospesado 39
Œuf - caviar - tarama
Egg with caviar and tarama — sauce « laktaise », « Amanite des Césars » crues poudrées, gaufrette de brioche
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Paëlla au koji de riz, « Chistorra »
Paella with Chistorra and prawns — Gambas vivantes et crètes de coq croustillantes
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Foie frais de canard poché aux raisins et noix fraîches
Poached duck foie gras with grapes and walnuts — Mie de brioche voilée de lait de brebis
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratos
Homard bleu et aubergine au chabrot de Sauternes
Blue lobster and eggplant — Fleurette - coco - pinces et plantes maritimes, Bisque - carotte
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Langouste à l’huile
Spiny lobster with stewed potatoes — patate à l’étouffée aux oignons fondants, Cèpes en bisque à la fine Champagne
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Entrecôte « À la bordelaise » version Skiff Club
Entrecôte à la bordelaise — Echalote, moelle et pommes de terre Monalisa
estimativa≈ 900 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet de Saint Pierre au court-bouillon et laqué au jus brun de poisson
John Dory fillet with fish jus — Cecina et coques, sauce onctueuse au shiso de « Cazaux », poivrons aux amandes fraîches
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Ris de veau cuisiné comme un « Osso-buco »
Veal sweetbreads Osso-buco style — Pain vapeur aux éclats de truffe, gorge et cédrat, Gremolata et sauce blanquette
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
sélection de fromagesvegetarian
30.00
Cheese selection
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La vanille du Mexique...
Mexican vanilla crème brûlée — Crème brûlée et raisins Jumbo au rhum J.M, gavotte et amandes caramélisées, Praliné et caramel à la fleur de sel, glace et zéphir aux gousses grillées
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Le chocolat de Madagascar...
Madagascar chocolate dessert — Feuilletage et streusel cacao, mousse parfumée à la cardamome verte, Sorbet corossol, fondant et ganache chaude
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratospesado 28
La figue...
Fig dessert — Cœur du fruit confit, arlette croustillante, Glace et zéphir infusés à la feuille de figuier, jus de framboise épicé
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 44
Cassis et myrtilles…
Blackcurrant and blueberry dessert — Blanc vaporeux, zéphir et meringue yaourt, biscuit moelleux, Sorbet et confit des baies parfumés au géranium rosat
estimativa≈ 400 kcal55 g hidratospesado 40

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35veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana é a seleção de queijos. O menu foca-se em pratos de carne e marisco, como o Entrecôte e o Homard bleu.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. O Entrecôte À la bordelaise tem 30 g de hidratos de carbono.

7 adequado para diabetes · 16 pratos

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Prático

Morada
1 Av. Louis Gaume, 33115 La Teste-de-Buch
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33556220606
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haaitza.com/les-restaurants-cafe-bar-brasserie-restaurant-etoile-arcachon/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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