Auberge du Grand Bois

Les Trois Croix, 42220 La Versanne

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu casse-croûte

17.00

snack menu

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

29.00

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44

34.00

estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 33

45.00

estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 29

Menu à 34€00 ttc

Salade aux deux fromages (fourme et chèvre chauds, jambon cru)

34.00

two cheese salad with cured ham

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Tête de veau sauce Ravigote

34.00

calf head ravigote sauce

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Salade grenobloise (verte, noix, Comté, jambon cru et saumon fumé, endives)

34.00

Grenobloise salad

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salade périgourdine (verte, magret de canard fumé, verrine cèpe et foie gras de canard maison)

34.00

Périgourdine salad

estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Terrine de poisson aux Saint Jacques et saumon fumé

34.00

fish terrine with scallops and smoked salmon

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Assiette avec saumon fumé Ecossais et médaillons de foie gras de canard maison

34.00

smoked salmon and duck foie gras plate

estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Entrecôte poîlée (limousine - Maison Bayle)

34.00

pan-seared ribeye steak with gratin dauphinois — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Magret de canard sauce cèpes et morilles

34.00

duck breast with cep and morel sauce — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 900 kcal45 g hidratos

Cuisse de canard confite sauce cèpes et morilles

34.00

duck confit with cep and morel sauce — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Truite fraiche meunière (de Riotord)

34.00

trout meunière — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Cuisses de grenouilles persillées (8 environ)

34.00

parsley frog legs — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 800 kcal45 g hidratos

Fricassée de veau forestière

34.00

veal fricassee forestière — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos

Navarin d’agneau

34.00

lamb navarin — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Agneau français rôti dans la cheminée

34.00

roasted lamb — Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos

Fromage blanc ou plateau de fromages secsvegetarian

34.00

cheese platter

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

dessert maison

34.00

homemade dessert

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

Menu à 29€00 ttc

Assiette de charcuterie

charcuterie plate

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Terrine de poisson aux Saint Jacques maison

fish terrine with scallops

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de cruditésvegetarian

crudités plate

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Truite fraiche meunière de Riotord

trout meunière

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Navarin d’agneau (agneau français)

lamb navarin

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Agneau français rôti dans la cheminée

roasted lamb

estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cuisse de canard confite

duck confit

estimativa≈ 800 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Boeuf bourguignon maison

beef bourguignon

estimativa≈ 600 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinoisvegetarian

seasonal vegetables and gratin dauphinois

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos

Fromage blancvegetarian

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

plateau de fromages secsvegetarian

dry cheese platter

estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

dessert maison

homemade dessert

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Menu à 45€00 ttc

Salade aux deux fromages

45.00

two cheese salad with cured ham — fourme et chèvre chauds, jambon cru

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Tête de veau sauce Ravigote

45.00

calf head ravigote sauce

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Salade grenobloise

45.00

Grenobloise salad — verte, endives, noix, Comté, jambon cru et saumon fumé

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salade périgourdine

45.00

Périgourdine salad — verte, magret de canard fumé, verrine cèpe et foie gras de canard maison

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Terrine de poisson aux Saint Jacques et saumon fumé

45.00

fish terrine with scallops and smoked salmon

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette avec saumon fumé Ecossais et médaillons de foie gras de canard maison

45.00

smoked salmon and duck foie gras plate

estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Cuisses de grenouilles persillées

45.00

parsley frog legs — ail et persil

estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Truites aux amandes

45.00

trout with almonds

estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Entrecôte poêlée (locale)

45.00

pan-seared ribeye steak

estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Magret de canard sauce cèpes et morilles

45.00

duck breast with cep and morel sauce

estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Fricassée de veau forestière

45.00

veal fricassee forestière

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Cuisse de canard confite sauce cèpes et morilles

45.00

duck confit with cep and morel sauce

estimativa≈ 880 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Truite fraiche meunière (de Riotord)

45.00

trout meunière

estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Navarin d’agneau français

45.00

lamb navarin

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Agneau français rôti dans la cheminée

45.00

roasted lamb — seulement le week-end, sinon agneau poêlé

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Fromage blanc ou plateau de fromages secsvegetarian

45.00

cheese platter

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

dessert maison

45.00

homemade dessert

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Assiette de l'auberge

Foie gras poêlé sur sa brioche

seared foie gras on brioche

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Terrine de poissons aux St Jacques maisonpescatarian

Fish terrine with scallops and salmon tartare — Avec tartare de saumon

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

tête de veau sauce ravigote

Calf's head ravigote

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Plats

Magret de canard sauce aux cèpes et morilles

Duck breast with cep and morel sauce — Garniture : deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

filet de dorade avec sa mousse de brochet sauce écrevissepescatarian

Sea bream fillet with pike mousse and crayfish sauce — Garniture : deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

hauts de cuisse de dinde rôtis dans la cheminée

Roasted turkey thighs — Garniture : deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

sanglier sauce poivrade

Wild boar pepper sauce — Garniture : deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos

entrecôte poêlée (Limousin)

Pan-seared ribeye steak — Garniture : deux légumes de saison et gratin dauphinois

estimativa≈ 1050 kcal55 g hidratos

Fromages

Fromage blanc ou plateau de fromages secsvegetarian

Cheese platter or fromage blanc

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette gourmande

Bûche au chocolatvegetarian

Chocolate log

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26

Vacherin passion / noix de cocovegetarian

Passion fruit and coconut vacherin

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31

Coupe fruits rougesvegetarian

Red berry fruit cup

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Menu de Noël

40.00

Christmas Menu

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25

Menu Saint Sylvestre

95.00

New Year's Eve Menu

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25

Menu Jour de l'An

40.00

New Year's Day Menu

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25

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84dia
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Cozinha francesa rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos principais ricos em proteínas. A maioria é acompanhada por gratin dauphinois com hidratos de carbono elevados.

37 adequado para diabetes · 64 pratos

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Prático

Morada: Les Trois Croix, 42220 La Versanne
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33477396070
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedugrandbois.fr/

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