voltar à pesquisa

Autan Gourmand

Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège

Aberto agora · até 13:15

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

L'éphémère
Œuf poché à la Florentine, tombée d’épinards à la muscade, émulsion emmentalvegetarian
Eggs Florentine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho vert à la menthe et huile d’olive vierge extra, brunoise de concombre, courgette et poivron vertvegan, vegetarian
Green Gazpacho
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet d’églefin sauce estragon, mousseline de carottes, carottes jaunes et fenouil fondantpescatarian
Haddock Fillet with Tarragon Sauce
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aiguillettes de poulet au citron, risotto tomate-origan, tomates cerises rôties
Chicken Strips with Lemon and Tomato Risotto
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Tout chocolat : cake, mousse et ganache au chocolat, sorbet framboisevegetarian
Chocolate Dessert Trio
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26
Mirabelles confites et son gâteau de Savoie,crème diplomate à la fleur d’oranger et glace vanillevegetarian
Mirabelle Plum Cake
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 25
Menu L'éphémère
26.90
L'éphémère Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 43
L'Autan
Roulé de crevettes en feuille de riz aux légumes croquants et granny smith, gambas en kadaïf et émulsion homardinepescatarian
Shrimp and Lobster Appetizer
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bruschetta de foie-gras frais et sa gelée betterave-myrtille, déclinaison de haricots lingots confits
Foie Gras Bruschetta
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Filet de merlu, croûte façon meunière, poireaux fondants, piquillos farcis à l’écrasée de pomme de terrepescatarian
Hake Fillet Meuniere
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bavette d’aloyau de bœuf français sauce au thym, butternut rôtie, pommes de terre grenailles et châtaignes
Beef Flank Steak with Thyme
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Sphère chocolat-poire sur sablé, poire pochée à la bergamote, crème poire-gingembre et sauce chocolatvegetarian
Chocolate Pear Sphere
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 33
Le noisette - vanille tonka : moelleux noisette, crème vanille-tonka,praliné noisette et glace fleur de laitvegetarian
Hazelnut Vanilla Tonka Cake
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27
Menu L'Autan
39.90
L'Autan Menu
estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 39
Le Gourmand
Le Gourmand
49.90
Le Gourmand Tasting Menu — Une dégustation entre l'Ephémère, l'Autan et les envies du Chef (L'invitation, Le premier pas, La mer, La terre, L'instant fromager, Le sucré)
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 39
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026
46.00
Sunday Lunch Menu — Cocktail maison et ses grignotages ***** Amuse bouche ***** Croustade de St Jacques aux asperges et sauce au crémant d'Alsace ***** Émincé de magret de canard sauce balsamique, mousseline de courgette au basilic, poêlée de courgettes, petits pois et carottes fanes glacées ***** Tartelette amandine fraise-rhubarbe, fraises fraîches et en coulis, compotée de rhubarbe et glace au miel de garrigues
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 39
Menu St Valentin 2025
Saint Valentin 2025-Menu
48.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne Beaumont des Crayères Brut et ses...
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. Existem boas opções para quem controla os hidratos.

7 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège
Horário
Seg—
Ter12:00–13:15
Qua12:00–13:15, 19:30–21:00
Qui12:00–13:15, 19:30–21:00
Sex12:00–13:15, 19:30–21:00
Sáb12:00–13:15, 19:30–21:00
Dom—
Prise de commande de 12h à 13h15. Prise de commande de 19h30 à 21h
Contacto
+33562171204 autangourmand@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), autangourmand.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Autan Gourmand? Reivindica o teu local.