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L'Aléa Table

rue Jean Rostand 190, 31670 Labège

Aberto agora · até 21:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTREES
Salade de burrata, tomates et figues, gaufrettesvegetarian
Burrata salad with tomatoes and figs
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Cromesqui de poissons, bisque de gambas
Fish croquettes with shrimp bisque
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Paleron braisé au vin rouge, mousseline de pommes de terre
Braised beef cheek with potato mousseline
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Espadon grillé, vierge d'ananas, légumes rôtispescatarian
Grilled swordfish with pineapple and roasted vegetables
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosequilibrado 82
Salade thaï au bœuf mariné, nems au poulet
Thai beef salad with chicken spring rolls
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Riz au lait, raisins et rhumvegetarian
Rice pudding with raisins and rum
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 34
Tiramisu passionvegetarian
Passion fruit tiramisu
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
À la carte
FORMULE TARTARE EXPRESS
16.00
Beef tartare express with fries — Le Tartare de bœuf Limousin au couteau de L'Aléa Table (150grs), sucrine et frites maison
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Tête de veau sauce gribiche
20.00
Calf head with gribiche sauce
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Encornets en tempura, sauce barbecue maisonpescatarian
11.00
Squid tempura with BBQ sauce
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d'affinage, condiments, pickles
12.00
Iberian ham platter with pickles
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs)vegetarian
7.00
Ossau-Iraty cheese with chutney
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs)
7.50
Basque pâté with pimientos
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Boudin basque (90 grs)
7.50
Basque blood sausage
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Petites sardines à l'huile d'olive, vierge extra BIO (85 grs)pescatarian
12.00
Sardines in olive oil
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de saumon, daurade et huitres relevé au gingembre, caviar Avrugapescatarian
9.00
Salmon, sea bream and oyster tartare
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gaspacho d'abricots, tomates et poivrons rôtis, burrata crémeuse, espuma au citronvegetarian
8.00
Apricot and tomato gazpacho with burrata
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croustillants de crevettes au basilic, coulis de mangue et pommes Granny Smithpescatarian
8.00
Crispy shrimp with basil and mango
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Saumon "SNO" mariné façon gravlax, au thé noir fumé, crème légère au piment de la Verapescatarian
8.00
Gravlax salmon with smoked black tea
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons
9.00
Fresh salad with melon, feta and Iberian ham
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratos
Salade fraicheur XL au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons
17.00
Fresh salad XL with melon, feta and Iberian ham
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosequilibrado 70
Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d'épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes
18.00
Thai salad XL with beef and chicken spring rolls
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit, pommes grenailles et quelques coquespescatarian
20.00
Salmon, sea bream and shrimp cocotte
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Risotto Arborio aux crevettes et courgettes, parmesan, émulsion à l'ailpescatarian
19.00
Shrimp and zucchini risotto
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 75
Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison
21.00
Honey glazed duck breast
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 78
Tartare de boeuf limousin au couteau (150grs) parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine
16.00
Beef tartare with hazelnuts and fries
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Tartare de bœuf XL (300grs)
23.00
Beef tartare XL
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Burger Gourmand
18.00
Gourmet Burger with Kimchi — haché de bœuf limousin, ventrèche fumée, buns au curcuma et sésame au Kimchi, Saint Nectaire laitier, mélange essentiel aux épices, frites maison et cœur de sucrine
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces
17.00
Slow cooked pork with sweet potato — Cuisson à basse température, viande fondante
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brochette de bœuf noix de basse côte du limousin (180grs), sauce chimichurri, frites maison et cœur de sucrine
17.00
Beef skewer with chimichurri and fries
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Entrecôte de bœuf persillées Holstein (200grs), sauce poivre, frites maison et cœur de sucrine
19.00
Ribeye steak with pepper sauce and fries
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Oeuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic, émulsion à l'ailvegetarian
16.00
Soft boiled egg with hazelnut crust
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ossau-Iraty AOP, chutney de Kumkatvegetarian
7.00
Ossau-Iraty cheese with Kumquat chutney
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confitvegetarian
8.00
Lemon and Yuzu tartlet
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet bananevegetarian
8.00
Banoffee dessert with mascarpone
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembrevegetarian
8.00
Strawberry Pavlova
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Crème brulée à la pistache, madeleine au citronvegetarian
8.00
Pistachio crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 41
Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rougesvegetarian
9.00
Brussels waffle with mascarpone and caramel
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Les gourmandises de L'Aléa Tablevegetarian
8.00
Dessert sampler — Tartelette Yuzu, verrine banoffee, crème brulée pistache, madeleine au citron, cookie
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Royal au chocolat, crème glacée à la fleur de laitvegetarian
8.00
Chocolate Royal with milk ice cream
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnacvegetarian
7.00
Agenaise ice cream coupe
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
La coupe Colonel, sorbet citron, Vodkavegan
8.00
Colonel coupe (lemon sorbet and vodka)
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratospesado 39
La coupe de notre "Artisan Maître glacier"vegetarian
8.00
Artisan ice cream coupe with cookie — 2 boules de glaces + cookie + crème chantilly
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

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67veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é o ovo mollet com crosta de avelãs. Para entradas, há salada de burrata com figos e gaspacho de abricótos. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.

17 pratos vegetarianos e 1 veganos de 43

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

17 adequado para diabetes · 43 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Jean Rostand 190, 31670 Labège
Horário
Seg12:00–13:45, 19:00–21:30
Ter12:00–13:45, 19:00–21:30
Qua12:00–13:45, 19:00–21:30
Qui12:00–13:45, 19:00–21:30
Sex12:00–13:45, 19:00–21:45
Sáb12:00–13:45, 19:00–21:45
Dom12:00–13:45
Le service des boissons est en continu jusqu’à 23h00.. LE MATIN : Les ventes de boissons sont possibles dès 9h.
Contacto
+32562308708
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laleatable.com/fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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