La Villa - Lagny-sur-Marne, 111 Quai de la Gourdine
Quai de la Gourdine 111, 77400 Lagny-sur-Marne
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Soupe au lait de coco et curryvegetarian
14.00
Coconut Curry Soup and Vegetable Gyoza — Gyoza de légumes
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Burrata crémeuse et trio de tomatesvegetarian
15.00
Creamy Burrata and Tomato Trio — Pesto vert, antipasti
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de magret de canard fumé
14.00
Smoked Duck Breast Carpaccio — huile de noisette, parmesan, roquette
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cuisses de grenouilles
15.00
Frog Legs with Sweet Potato — Cubes de patates douces / Crème d’ail
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Mille-feuille de Homard et crevettes
26.00
Lobster and Shrimp Mille-feuille — Tartare de légumes et Guacamole / Vinaigrette à l’orange
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Emincé de thon au poivre de java
21.00
Tuna with Java Pepper — Coulis de petits pois à la menthe / tuile
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Rillettes de poissons maison
14.00
Homemade Fish Rillettes — Panna cotta butternut / mousse beterave
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Joues de porc au chorizo
14.00
Pork Cheeks with Chorizo — Sauce Madère
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Crottin de chèvre rôtivegetarian
14.00
Roasted Goat Cheese — Pomme rôsti, tuile de lard, miel
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratos
Foie gras mi-cuit maison
21.00
Homemade Foie Gras — Cœur pommes, Laque au Calvados, toast brioché
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratospesado 35
Gravlax de saumon fumé maison
18.00
Homemade Smoked Salmon Gravlax — Coulis de fruits rouges, grenade, citron vert
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Velouté de topinambourvegetarian
14.00
Jerusalem Artichoke Velouté — Polenta poireaux-noix, pesto au Bleu
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Aumonière forestièrevegetarian
14.00
Forest Mushroom Purse — Petits gris, crème d'ail, champignons
estimativa≈ 340 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tartine pain d'épices, magret fumé
15.00
Smoked Duck Breast Gingerbread Tartine — Mousse au Roquefort, compotée poires-noix
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 43
Plats
Ravioles maison aux écrevisses
26.00
Homemade Crayfish Ravioli — Sauce Homardine
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Sûrechen de volaille au citron confit
26.00
Poultry Supreme with Preserved Lemon — Fregola aux légumes
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Cœur de rumsteck gratiné au Brie de Meaux
26.00
Rump Steak with Brie de Meaux — Pommes Ana /Flan de légumes
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Noix de Saint Jacques à la vanille
38.00
Scallops with Vanilla — Julienne de légumes
estimativa≈ 410 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Gigot d’agneau confit à la rôtissoire, jus au thym
26.00
Confit Leg of Lamb — Flan de légumes et pommes Ana
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bœuf fumé façon tigre qui pleure
42.00
Crying Tiger Smoked Beef Fillet — Fregola aux légumes
estimativa≈ 560 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Côte de bœuf à partager et ses sauces
89.00
Sharing Beef Rib — Frites / salade
estimativa≈ 1450 kcal65 g hidratospesado 36
Filet de daurade
26.00
Sea Bream Fillet — Crème d’Isigny, Julienne de légumes, tapenade
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tataki de thon, sauce curry rouge
32.00
Tuna Tataki with Red Curry — Fregola aux légumes / Sésame
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ravioles maison aux saveurs trufféesvegetarian
24.00
Truffle Ravioli
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Noix de basse côte de boeuf braisée
26.00
Braised Beef Chuck — Pressé à la patate douce, sauce au poivre, flan aux oignons
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosequilibrado 73
Tataki de thon rouge à coeur façon Rossini
32.00
Tuna Tataki Rossini — Foie gras, sésame, laque au vin rouge, frégola aux légumes
estimativa≈ 850 kcal42 g hidratosequilibrado 69
Pavé de Rumsteck, marchand de vin
26.00
Rump Steak Marchand de Vin — Pomme Ana, flan aux oignons caramelisés
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Noix de Saint Jacques snackées
38.00
Seared Scallops — Sauce aux agrumes, frégola aux légumes
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Blanquette de volaille revisitée aux épices de Noël, riz pilaff
26.00
Christmas Spice Poultry Blanquette
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Filet de Saint Pierre snacké
38.00
Seared John Dory Fillet — Crème d'Isigny à la vanille, petits légumes
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de saumon Label Rouge
26.00
Label Rouge Salmon Fillet — Crème homardine, Fregola aux légumes
estimativa≈ 640 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard fumé maison
32.00
Smoked Duck Breast — Parfumé à la framboise, pomme ana, flan aux oignons caramelisés
estimativa≈ 820 kcal32 g hidratos
Desserts et Fromages
Plateau de formagesvegetarian
15.00
Cheese Platter — Sélection de M. Fauvin Guillaume
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Profiterole façon Eclair
13.00
Profiterole Eclair — Glace vanille / Mer chocolat / Pralin
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Mille Feuilles à la vanille et agrumes
15.00
Vanilla and Citrus Mille-Feuille
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
La Brie-oche perduevegetarian
13.00
Brie-oche Perdue — Compotée de fruits / Chantilly au Brie
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 31
Le Baba Suzettevegetarian
15.00
Baba Suzette — Fleur d’oranger
estimativa≈ 550 kcal68 g hidratospesado 39
Café et gourmandises
13.00
Coffee and Sweets
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
Moelleux chocolat / cœur caramelvegetarian
13.00
Chocolate Molten Cake with Caramel — Glace vanille
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 23
Le macaron fraises / basilicvegetarian
15.00
Strawberry Basil Macaron
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42
Le gourmand pétillant
21.00
Sparkling Gourmet Treats — Gourmandises accompagnées d’une coupe de Deutz brut
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Pavlova Exotiquevegetarian
13.00
Exotic Pavlova — Sorbet coco, Ananas frais
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 35
La Profiterole façon Paris-Brestvegetarian
13.00
Paris-Brest Profiterole — Glace vanille, crème pralinée, pralin
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
La Tatin Bretonne revisitéevegetarian
15.00
Breton Tatin — Sablé Breton, pomme, caramel beurre salé, crème fouettée d'Isigny
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29
Le Baba du père Noëlvegetarian
15.00
Father Christmas Baba — aux 4 épices
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 34
Omelette Norvégienne exotiquevegetarian
13.00
Exotic Norwegian Omelette — Flambée au Cointreau
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
Poire pochée au vin rougevegetarian
13.00
Poached Pear in Red Wine — Glace noisette, crumble cannelle gingembre
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
L'opéravegetarian
13.00
Opera Cake — Crème au beurre café, ganache chocolat
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
Pavlova Mont-Blancvegetarian
13.00
Mont-Blanc Pavlova — Sorbet cassis, crème de marrons, châtaignes
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 36
Formules
Entrée + Plat + Dessert
3-Course Set Menu — Ex: Crêpe jambon fromage / Poìlée de scampis à l’ail / Tiramisu
estimativa≈ 1450 kcal130 g hidratospesado 33
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas com vegetais. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.
23 adequado para diabetes · 50 pratos
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Prático
- Morada
- Quai de la Gourdine 111, 77400 Lagny-sur-Marne
- Horário
- Seg12:00–15:00, 19:00–23:00Ter12:00–15:00, 19:00–23:00Qua12:00–15:00, 19:00–23:00Qui12:00–15:00, 19:00–23:00Sex12:00–15:00, 19:00–23:00Sáb12:00–15:00, 19:00–23:00Dom12:00–15:00, 19:00–23:00
- Contacto
- +33164023718
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavilla-restaurant.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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