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Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße

Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 17 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
game sausage with curry
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
weisswurst with mustard and pretzels
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
assorted soups (goulash, onion, potato)
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Zum Aperitif
Käse- und Blätterteiggebäck (3 Sorten pro Person)
3.50
cheese and puff pastry
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen
18.00
savory gugelhupf with bacon and walnuts — (für 6 - 8 Personen)
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Fenchelgrissini (3 Stück pro Person)
3.00
fennel grissini
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme
2.50
mini club sandwich with spiced salmon — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan
2.50
mini club sandwich with ham and parmesan — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 190 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme
2.50
salmon roulade in crepe — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Kalte Karotten-Ingwersuppe
2.50
cold carrot ginger soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kalte Tomaten-Paprikasuppe
2.50
cold tomato pepper soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 70 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Melonen – Minzkaltschale
2.50
melon mint chilled soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli
2.50
shrimp wrapped in ham — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel
2.50
matjes with beetroot cream and apple — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel
2.50
smoked fish tartare — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen
2.50
tomato tartare with pine nuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico
2.50
mozzarella salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 140 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Schwarzwaldsushi mit Avocado
2.50
black forest sushi with avocado — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven
2.50
mediterranean salad with tuna — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen
2.50
camembert cubes with walnuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 170 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel
2.50
goat cheese praline with sesame — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
2.50
roast beef rolls with horseradish — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam
2.50
chicken fillet skewer with mango — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 75 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
2.50
mini veal patty with potato cucumber salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimativa≈ 95 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschen
8.00
garden salad
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssen
12.00
mixed salad with mushrooms and nuts
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
lamb's lettuce with poached egg and bacon
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
herb salad with ham and curry popcorn
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Macadamianüssen und Kräutersalat
16.00
kohlrabi carpaccio with orange and macadamias
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
gourmet salad with grilled prawns
estimativa≈ 310 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
spiced salmon tartare with wasabi ice
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salat
19.00
beetroot carpaccio with goat cheese
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
chicken roulade with goose liver
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
goose liver terrine with brioche
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
beef broth with butter dumplings
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
beef broth with pancake strips
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
gazpacho with prawn skewer
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
potato cream soup with salmon
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandei
12.00
pumpkin cream soup with egg
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
fish soup with garlic croutons
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffel
18.00
parsley root cream soup with truffle
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
curry lemongrass soup with chicken
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
lobster cream soup
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
pan-fried pike-perch with noodle risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
cod minestrone with shiitake
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
halibut with tomato sugo
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Schuttertäler Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
fried char with bean pear ragout
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosequilibrado 83
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
sole with parmesan crust and gnocchi
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
lobster bolognese with spaghettini
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
braised veal shoulder
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
corn-fed chicken breast
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
pork fillet with mushroom stuffing
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
roasted venison saddle
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosequilibrado 72
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
roasted veal loin
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
roasted Barbarie duck breast
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
baked veal fillet in cabbage leaf
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
roast beef with braised beef cheeks
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef chuck eye
estimativa≈ 920 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
veal and beef fillet
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
rack of lamb
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtekompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
venison fillet with mushroom crust
estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.00
vanilla ice cream with raspberries
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Zweierlei Sorbets mit Früchten
10.00
fruit sorbets
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbet
12.00
exotic fruit salad with lemon sorbet
estimativa≈ 220 kcal42 g hidratospesado 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschen
12.00
walnut crunch ice cream with cherries
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringe
13.00
vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeis
14.00
berry plate with Grand Marnier foam
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbet
15.00
chocolate mousse with mango sorbet
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
<<Schwarzwald Marie>> Kirschorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
stuffed plums with amaretto ice cream
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratospesado 44
Adler-Dessertteller
24.00
Adler dessert platter
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 38
Dessertbuffet (ab 20 Personen)
24.00
dessert buffet
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 38
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf sowie einer Brotauswahl
15.00
cheese board
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
mackerel ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
pork belly with prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entenleber <<Terrine>>
duck liver terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Saibling <<konfiert>>
confit char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
estimativa≈ 410 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kaisergranat <<vom Grill>>
grilled langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus beef short rib and loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
<<Medaillons vom Reh>>
venison medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
stuffed plums with pistachio ice cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
<<Zitronentarte>>
lemon tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
3 Gänge
99.00
3 course menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
4 Gänge
126.00
4 course menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
5 Gänge
154.00
5 course menu
estimativa≈ 2600 kcal180 g hidratospesado 33
6 Gänge
179.00
6 course menu
estimativa≈ 3000 kcal210 g hidratospesado 33
7 Gänge
205.00
7 course menu
estimativa≈ 3400 kcal240 g hidratospesado 33
8 Gänge
228.00
8 course menu
estimativa≈ 3800 kcal270 g hidratospesado 33
Alles
252.00
full tasting menu
estimativa≈ 4000 kcal300 g hidratospesado 33
A la carte
Vorspeise
45.00
starter
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hauptgang
58.00
main course
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 76
Dessert
26.00
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
raw milk cheese selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratos
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
aperitif platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

5veggie
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Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode escolher a salada com cogumelos salteados e nozes ou o tártaro de tomate com pinhões.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 95

73dia
scoreestimativa

Ricas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e marisco. A maioria dos pratos principais acompanha hidratos de carbono como spätzle ou gratin.

60 adequado para diabetes · 95 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 18:00–22:00
Qui12:00–14:00, 18:00–22:00
Sex12:00–14:00, 18:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 18:00–22:00
Dom12:00–14:00, 18:00–22:00
Gasthaus: Wed-Sun 12:00-14:00 and 18:00-22:00; Gourmetrestaurant: Wed-Sat 18:30-22:00 (closed Sun, Mon, Tue); Gourmetrestaurant on summer break until 30 August 2026
Contacto
+497821906390 adler@adler-lahr.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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