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Le Nymphéa

Rue de Franche-Comté 32, 21760 Lamarche-sur-Saône

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ACCOMPAGNEMENT APERITIF
COCHONNAILLE ’EXCEPTION
10.00
charcuterie board — Mortadelle affinée, Saucisson Belotta italien, Chorizo Ibérique
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRITURE D'ABLETTES
10.00
fried bleak — escortée d’une sauce tartare maison
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ENTREES
FRITURES D'ABLETTES
13.00
fried bleak — escortées d'une sauce tartare maison
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CUISSES DE GRENOUILLES
13.00
frog legs — sautées et dorées dans leur beurre, citronnées puis enrobées dans leur persillade et flambées
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
OEUF en Meurette Traditionnel
13.00
egg in meurette — garni de ses croutons aillés
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
BURRATINA sur Gaspacho de petits pois
13.00
burratina with pea gazpacho — saupoudrée de concassés de lardons fumés torréfiés et de croutons aillés
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FOIE GRAS MAISON
13.00
foie gras — selon l'inspiration du Chef
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
FRITURES D'ABLETTES (grosse portion)
25.00
fried bleak — escortées d'une sauce tartare maison, de frites au couteau et d'une salade verte
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
CUISSES DE GRENOUILLES (grosse portion)
25.00
frog legs — sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées accompagnées de leurs frittes au couteau
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
BURRATINA sur Gaspacho de petits pois (grosse portion)
25.00
burratina with pea gazpacho — saupoudrée de concassés de lardons fumés torréfiés et de croutons aillés
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BURGER DU MOMENT
25.00
burger — selon l'inspiration du Chef accompagné de ses frites au couteau
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
TARTARE DE BOEUF
25.00
beef tartare — préparé avec ses cêpres et son assaisonnement traditionnel escorté de ses frites au couteau
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 65
SUPRÊME DE VOLAILLE façon Gaston GERARD
25.00
chicken supreme — suivi de sa déclinaison de légumes de saison et ses frites au couteau
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
FILET DE SANDRE au beurre de Noilly
25.00
zander fillet — avec son Risotto à l'épeautre accompagné de sa déclinaison de légumes de saison
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
RIS DE VEAU poîlés
25.00
veal sweetbreads — nappés de leur sauce aux Morilles entieres et Vin Jaune suivi d'un accompagnement de légumes de saison
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FILET DE BOEUF D'EXCEPTION " Blanc Bleu "
25.00
beef fillet — d'environ 200 g accompagné de ses frites au couteau et sa déclinaison de légumes de saison - nature ou sauce Epoisse (sup. 9,00 €) - aux Morilles entieres et Vin Jaune (sup. 16,00 €)
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratos
FROMAGE ou DESSERT
TRILOGIE lactée de notre région
10.00
cheese platter — déclinée autour de nos spécialités fromagères
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARPACCIO D'ANANAS façon Malaga
10.00
pineapple carpaccio
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
BROWNIE aux noix de Pécan
10.00
pecan brownie — nappé de sa crème anglaise
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
CREME BRULEE traditionnelle à la vanille Bourbon
10.00
crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
CAFE GOURMAND du jour
10.00
cafe gourmand — avec trois déclinaisons sucrées proposées par le Chef
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
COUPES GLACEES
10.00
ice cream sundaes — Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Colonel, Bourguignonne ou Griottines
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 34
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
FISH and CHIPS ou STEAK haché
13.00
kids fish and chips or burger — Frites au couteau - Glace en pot parfum chocolat ou fraise - Sirop à l'eau
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. A burratina com gaspacho de ervilhas contém toucinho.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 23

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína. O Ris de Veau tem 15 g de hidratos e o Filet de Sandre 40 g.

11 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Rue de Franche-Comté 32, 21760 Lamarche-sur-Saône
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33380320250
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenymphea.restaurant/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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