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La Fabrik Laon

Av. Charles de Gaulle 111, 02000 Laon

Fechado agora · abre 11:45

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLAT DUJOUR
PLAT DUJOUR OU JAMBON GRILLE SAUCE POIVRE/ FRITES OU PATES AU PESTO VERT ET ROQUETTE OU STEAK HACHE SAUCE POIVRE/FRITES + UN CAFÉ
12.90
Daily Special — Uniquement le midi
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
MENU MIDI ET SOIR
16.50
Lunch and Dinner Menu — ŒUFS MAYO AUX HERBES FRAICHES OU GASPACHO DE MELON AU BASILIC OU CAPRESE C'EST FINI (+2€) + PLAT DUJOUR OU JAMBON GRILLE SAUCE POIVRE/ FRITES OU PATES AU PESTO VERT ET ROQUETTE OU STEAK HACHE SAUCE POIVRE/FRITES + ILE FLOTTANTE OU PANNA COTTA COCO ET COULIS EXOTIQUE OU 2 BOULES DE GLACE AU CHOIX
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
SET ENFANT
8.50
Kids Set
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratos
De tous les jours
4 demi-ơufs accompagnés d'une mayonnaise aux herbes fraîches et croütons
4.90
Eggs Mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de melon et basilicvegetarian
5.90
Melon Gaspacho — servi bien frais, idéal pour les journées d'été
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Sélection de tomates de saison et mozzarella di bufalavegetarian
7.90
Caprese Salad — pesto vert maison et basilic frais
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assiette de calamars croustillants
6.90
Crispy Calamari — sauce tartare fait maison
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Sélection de charcut' Franco-Italienne, fromages & focaccia
13.90
Charcuterie and Cheese Board
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Purée d'avocat et fromage fraisvegetarian
6.90
Avocado and Cream Cheese with Nachos — servie avec des nachos
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Salade, poitrine fumée, copeaux de parmigiano reggiano, tomates rôties, poulet chaud croustillant, ơuf dur, sauce aux anchois…
16.90
Crispy Chicken Salad
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade, toasts de guacamole, calamars croustillants, mozzarella di buffala, tomates rôties
15.90
Calamari and Mozzarella Salad
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade, pommes de terre grenaille, croustillant de chèvre chaud, tranche de lard, miel, tomates rôties
Goat Cheese and Bacon Salad
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade, mozarella di buffala, jambon italien, tomates confites, parmigiano reggiano, huile de pesto vert
Italian Ham and Mozzarella Salad
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bëf Français et ses condiments
16.00
French Beef Steak — + FRITES FRAICHES & SALADE
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Bëf Français + condiments salsa (poivrons, oignons rouges, ail et chorizo)
17.50
French Beef with Salsa — + FRITES FRAICHES & SALADE
estimativa≈ 950 kcal58 g hidratos
Saumon, échalote, ciboulette aneth, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon with Citrus Vinaigrette — + FRITES FRAICHES & SALADE
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Burger Pain bio, steak haché VBF, cheddar, tomate, confit d’oignons, cornichons
15.90
Beef Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Burger Pain bio, steak haché VBF, crème de maroilles, tomate, confit d’oignons, cornichons
16.90
Maroilles Cheese Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Burger Pain bio, poulet pané, condiments salsa, cheddar, tomate, cornichons
Crispy Chicken Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le poulet par une galette de légumes faite maison !
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Burger Pain bio, steak haché VBF, tranche de lard, mozzarella di buffala, pesto vert, tomate, confit d'oignons, cornichons
18.90
Bacon and Mozzarella Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos
Burger Pain bio, steak haché VBF, emmental, lard fumé, roquette, tomate, confits d'oignons, cornichons
17.90
Bacon and Emmental Burger — Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Plat du jour (ardoise)
11.90
Daily Special — Hors Week-end et jours fériés
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Filets de poulet panés maison
Breaded Chicken Fillets — frits minute et une sauce maroilles bien chez nous
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poisson selon la maréepescatarian
17.00
Fried Fish of the Day — pané et frit minute, accompagné de frites fraîches
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Escalope de saumon farcie au jambon cru, mozzarella et tomates confites
17.90
Stuffed Salmon Escalope — crème ail et basilic
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pièce du boucher (VOIR ARDOISE)
19.90
Butcher's Cut Steak — Servi avec des frites fraîches à volonté
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Fines tranches de bëf servie cru
18.90
Beef Tartare — parmigiano reggiano, échalote, câpres, cornichons, huile de pesto vert et basilic
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Risotto
13.90
Bacon and Parmesan Risotto — À la crème, lardons et parmesan
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 68
Canneloni farcie au saumon frais et tomates confitespescatarian
Salmon Cannelloni — gratiné à la mozzarella fior di latte
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pâtes à la sauce tomate et condiments salsa
Pasta with Tomato and Chorizo — poivrons, oignons, chorizo
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 79
Pâtes à la crème de truffesvegetarian
Truffle Cream Pasta — champignons de paris et parmesan
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Pizza Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilicvegetarian
Margherita Pizza
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 67
Pizza Sauce tomate, jambon blanc, persillade, mozzarella, champignons de Paris
Ham and Mushroom Pizza
estimativa≈ 920 kcal100 g hidratos
Pizza Base crème, pommes de terre, chèvre et mielvegetarian
Potato and Goat Cheese Pizza
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Pizza sandwich froide (mascarpone, mortadelle, tomates confites, roquette)
14.90
Cold Mortadella Pizza Sandwich — crème mascarpone échalote et ciboulette
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Pizza sandwich froide (tomate, mozzarella di buffala, parmigiano reggiano, pesto vert, tomates séchées, jambon cru Italien)
4.50
Cold Italian Ham Pizza Sandwich
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Desserts
Meringue légèrevegetarian
Meringue with Caramel — crème anglaise maison... avec un filet de caramel
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Tiramisu au café et à l’amarettovegetarian
6.90
Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27
Panna cotta cocovegetarian
Coconut Panna Cotta — coulis exotique et dés d'ananas flambée au rhum
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Cheesecake crémeux au chocolatvegetarian
Chocolate Cheesecake — sur une base croustillante de spéculoos
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratospesado 27
Boule de glace, fraises, panna cotta coco, tiramisuvegetarian
Dessert Selection
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Enorme chou garnie d’une glace vanille et chocolat chaud devantvegetarian
8.90
Cream Puff with Ice Cream
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 28

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67veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa e italiana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem massas com creme de trufa e pizzas de queijo de cabra e mel. Os hambúrgueres podem ser pedidos com um hambúrguer de vegetais caseiro em vez de carne. O menu funciona bem para grupos mistos.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

64dia
scoreestimativa

Sabores franceses e italianos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas ricas em proteínas e um prato de salmão recheado. A maioria dos pratos principais é acompanhada por batatas fritas.

12 adequado para diabetes · 42 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Av. Charles de Gaulle 111, 02000 Laon
Horário
Seg11:45–14:00, 18:45–21:30
Ter11:45–14:00, 18:45–21:30
Qua11:45–14:00, 18:45–21:30
Qui11:45–14:00, 18:45–21:30
Sex11:45–14:00, 18:45–22:30
Sáb11:45–14:00, 18:45–22:30
Domfechado
DIMANCHE FERMETURE (sauf privatisation)
Contacto
+33323233520
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriklaon.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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