Mauve Restaurant & Bar

Brink 1, 1251 KR Laren

horário de abertura desconhecido

café€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Bites

Oude kaasvegetarian

6.00

Old cheese

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Gemarineerde olijvenvegan

4.00

Marinated olives

estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gebrande notenvegan

4.00

Roasted nuts

estimativa≈ 170 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bitterbal

1.25

Bitterballen — Met mosterd, per stuk te bestellen

estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Kaasstengelvegetarian

1.25

Cheese straw — Met chilisaus, per stuk te bestellen

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Vlammetjevegetarian

1.25

Met chilisaus, per stuk te bestellen

estimativa≈ 100 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Mini frikadelletje

1.25

Mini frikandel — met mayonaise

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Mini garnalen kroketje

3.00

Mini shrimp croquette — met limoen-mayo

estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Crispy chicken (6 stuks)

5.00

Crispy chicken — met chili-dip

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Plateau 'hot bites'

18.00

Hot bites platter — 16 ‘bites’ gemengd: 4 bitterballen, 4 vlammetjes, 4 kaasstengels en 4 mini frikandellen

estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos

Nachosvegetarian

13.00

Tortilla chips met gesmolten cheddar, guacamole, crème fraiche, Jalapeños en salsa

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Pata Negra 80 gr.

20.00

Pata Negra — Handgesneden “Cebo De Campo Premium” - 25 maanden gerijpt

estimativa≈ 230 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Butterfly shrimps (6)

8.00

Butterfly shrimps — met chilisaus

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Saint-Félicien ceramique uit de ovenvegetarian

12.00

Baked Saint-Félicien — warme kaas met thijm en toast

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Plateau "Amsterdam"

16.00

Amsterdam platter — Leverworst, ossenworst, oude kaas met mosterd, Amsterdamse ui en augurk

estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plateau 'Mauvelicious'

25.00

Mauvelicious platter — Met Italiaanse charcuterie, oude kaas, olijven, noten en druiven

estimativa≈ 900 kcal25 g hidratosequilibrado 66

Oesters per stukpescatarian

4.00

Oysters — Met een vinaigrette van rode wijn

estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Cassolette de scampi's

14.00

Scampi cassolette — met knoflook, rode peper en broodje van Menno

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Toast met zalmpescatarian

14.00

Salmon toast — met mierikswortel creme fraiche

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Lunch - The Classics

Oeuf Benedictine "The Classic"

15.00

Eggs Benedict Classic — Toasted brioche met gepocheerd ei, beenham, spinazie en Hollandaise saus

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Oeuf Benedictine "Florentine" (v)vegetarian

15.00

Eggs Benedict Florentine — Toasted brioche met gepocheerd ei, gegrilde groenten, spinazie en Hollandaise saus

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Oeuf Benedictine "Norwegian"pescatarian

17.00

Eggs Benedict Norwegian — Toasted brioche met gepocheerd ei, gerookte Bawykov-zalm, spinazie en Hollandaise saus

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Club sandwich

15.00

Toast met kip, bacon, ei, sla, tomaat en mayonaise

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos

Carpaccio sandwich

13.00

Sandwich met rundercarpaccio, notensla, Parmezaanse kaas, gefrituurde kappers, pijnboompitten en truffelmayonaise

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratos

Kroketjes

13.00

Beef croquettes — 2 kroketten van draadjesvlees met mosterd op landbrood

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

Veggie kroketjesvegetarian

13.00

Veggie croquettes — 2 groentekroketten met mosterd op landbrood

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos

Croque Monsieur (of Madame)

12.00

Croque Monsieur — gesmolten gruyere chalet d'Alpage kaas, ham en romige bechamelsaus (Madame: suppl. + 3)

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratos

Lunch - The Mauvelicious

Avocado sandwich (v)vegetarian

13.00

Avocado sandwich — met hummus, sla en ei (suppl. kip of bacon + 3)

estimativa≈ 580 kcal36 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Chef's Soup

10.00

iedere week een andere soep

estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Garnalen kroketjes

17.00

Shrimp croquettes — met citroen, gefrituurde peterselie, remoulade saus, little gem en Hollandse garnaaltjes

estimativa≈ 650 kcal32 g hidratos

Burrata (v)vegetarian

14.00

Burrata — Zoete tomaat, pesto, olijfolie en balsamico

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tuna sandwichpescatarian

16.00

Tonijnsalade, rode ui, kappertjes en gekookt eitje

estimativa≈ 590 kcal38 g hidratos

Salades

Salade Mauvelicious

28.00

Mauvelicious Salad — met o.a. gerookte zalm, Hollandse garnalen, gamba's, coquilles, eendenleverkrullen en truffelmayonaise

estimativa≈ 780 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Caeser salade

21.00

Caesar salad — Little Gem met gegrilde kip, gebakken spek, gepocheerd ei, Parmezaan en ansjovis

estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade Niçoisepescatarian

24.00

Verse tonijn, krieltjes, ei, haricotverts rode ui, zwarte olijven en sherrytomaatjes

estimativa≈ 540 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Starters - The Classics

Carpaccio

15.00

Met notensla, pijnboompitten, gefrituurde kappers, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Steak tartare (90gr/150gr)

16.00

Steak tartare — Op originele wijze bereid met uitjes, augurk en mosterd

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Escargots half of heel dozijn

15.00

Escargots — Op authentieke wijze met kruidenboter en Frans stokbrood

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Bisque van strandkrabbenpescatarian

16.00

Crab Bisque — Met Hollandse garnaaltjes en zeekraal

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Starters - The Mauvelicious

Tonijn Tatakipescatarian

16.00

Tuna Tataki — met wakame en knoflook soja

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Coppa di Parma

14.00

Meloenbolletjes gemarineerd in Cinzano

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Coquilles St. Jacquespescatarian

25.00

Scallops St. Jacques — met Nouilly prat en zeekraal

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Oesterplateaupescatarian

24.00

Oyster platter — 6/9/12 Fines de Claire met een vinaigrette van rode wijn

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Groene asperges (v)vegetarian

15.00

Green asparagus — Gepocheerd ei, Hollandaise saus en Parmezaanse kaas

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Softshell crabpescatarian

16.00

Koekjes van krab met kreeftenmayonaise

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Main - The Classics

Brochette van ossenhaas

29.00

Beef tenderloin brochette — met keuze uit bearnaise-, peper-, of satésaus. Met frites en seizoensgroenten

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Mauve burger

23.00

'The classic way' met tomaat, sla, gebakken ui en mauvelicious saus (met of zonder cheddar cheese)

estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos

Veggy Burger (v)vegetarian

23.00

Veggy Burger — 'The classic way' met tomaat, sla, gebakken ui en mauvelicious saus (met of zonder cheddar cheese)

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Wagyu burger

29.00

Briochebol met truffelmayonaise, little gem gekaramelliseerde ui, emmentaler en Franse frites

estimativa≈ 1050 kcal62 g hidratos

Zeetong 400 grampescatarian

39.00

Sole — in roomboter gebakken met remoulade saus, frites en salade

estimativa≈ 820 kcal42 g hidratos

Tournedos 200 gram

36.00

Tournedos — met 'roasted pommes Gourmande', gegrilde groenten en een prachtige rocqufort-, bearnaise-, of pepersauskeuze.

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Main - The Mauvelicious

Gebakken gamba's

26.00

Garlic Shrimp Linguine — in knoflookroom, groene kruiden, rode peper met linguine pasta en groene salade

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Magret de Canard

27.00

Duck Breast — Aardappeltaartje, Franse boontjes, tomaat uit de oven en bramensaus

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Poussin

26.00

Roasted Poussin — "Lemon herb roasted" boerderijkippetje met bonvant

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Rib-Eye

33.00

Rib-Eye Steak — Chimichurri en aardappeltaartje

estimativa≈ 810 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Melanzane parmigiana (v)vegetarian

24.00

Melanzane Parmigiana — Lasagne van groenten met aubergine, rode paprika, mozzarella en licht pikante tomatensaus

estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosequilibrado 79

SUMMER SPECIAL

36.00

Lobster Thermidor — Kreeft thermidor met bisque, groentenpalet, citroen, salade en frites. Supplement tournedos (+ 12)

estimativa≈ 950 kcal48 g hidratos

MAUVELICIOUS MENU

Keuze uit 2- of 3 gangen vis/vlees/vega

32.50

Mauvelicious Menu

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tonato Tomata

15.00

Tuna and Tomato Salad — Sunny tomato met romige tonijncrème, kappertjes, rucola en krokante crostini

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Baba Ganoush (v)vegan, vegetarian

12.00

Baba Ganoush — Gerookte auberginecrème met vadouvan-mayonaise, gepofte aubergine en krokante pitten

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pastrami van Entrecote

17.00

Entrecote Pastrami — Huisgemaakte pastrami van entrecote met truffelmayonaise, cornichons en frisse salade

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Gebakken Eendenborst

33.00

Fried Duck Breast — Rosé gebakken eendenborst met geroosterde roseval-aardappelen, ratatouille en een krachtige knoflookjus

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Roodbaarsfiletpescatarian

29.00

Redfish Fillet — Op de huid gebakken roodbaarsfilet met groene kruidenrisotto, Edammer boontjes en een romige kreeftenbisque

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Quiche met Spinazie & Burrata (v)vegetarian

25.00

Spinach and Burrata Quiche — Huisgemaakte quiche met spinazie en burrata, met balsamicostroop en een frisse salade

estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Citroen tartelettevegetarian

13.00

Lemon Tartelette — Krokante tartelette gevuld met frisse citroencrème, geserveerd met aardbeiensorbet

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35

Plateau du fromagevegetarian

13.00

Cheese Board — Selectie van verfijnde kazen | appelstroop | notenbrood

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

Desserts

Crème brûleévegetarian

9.00

Crème Brûlée — Zoals ie hoort

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Scroppino

9.00

Citroensorbetijs, prosecco, wodka

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 37

Dame Blanchevegetarian

10.00

Vanille-ijs met chocoladesaus

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43

Kaasplankje van Thamarvegetarian

16.00

Cheese Plate — Thamars' geselecteerde kazen met vruchtenbrood en appelstroop

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos

Friandisesvegetarian

8.00

Assortiment van koekjes en chocolade

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Pannacottavegetarian

12.00

Kletskop en aardbeien

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34

Affogatovegetarian

10.00

espresso en vanille-ijs

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Junior

Soep van Tomaatvegetarian

7.00

Tomato Soup — Gemaakt van pomodori tomaten

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Tosti

6.00

Ham and Cheese Toastie — Tosti met beenham en kaas

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Crispy chicken

13.00

met frites en salade

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Spaghetti Bolognese

11.00

Spaghetti (with hidden vegetables)

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratosequilibrado 77

IJs per bol (met suprise)vegetarian

3.00

Ice Cream Scoop — Aardbeien, Vanille, Choco of Citroen

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

On the side

Groene saladevegetarian

5.00

Green Salad — Little Gem sla met mauvelicious dressing

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

"Vanmenno" breadvegetarian

5.00

Country Bread — "Boule de campagne" met kruidenboter en/of olijfolie&balsamico

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 73

Fritesvegetarian

5.00

French Fries — Franse frites met mayonaise of ketchup

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos

Zoete aardappel fritesvegetarian

7.00

Sweet Potato Fries — met truffelmayonaise

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

Bites

Oude brokkelkaasvegetarian

6.00

Aged Crumble Cheese

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Gemengde noten van Thamarvegetarian

4.00

Mixed Nuts

estimativa≈ 170 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Crispy Chicken (6st)

5.00

Crispy Chicken Wings — 6 stuks, met chillisaus

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Plateau Hot Bites "Veggie"vegetarian

20.00

Veggie Hot Bites Platter — 18 bites gemengd met groentenbitterbal, geitenkaaskroketjes en samosa

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos

Butterfly shrimps (6 stuks)

8.00

Butterfly Shrimp — garnalen met chilisaus

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Breakfast

Croissantvegetarian

3.00

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetes

Pain au Chocolatvegetarian

3.50

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Cinnamon rollvegetarian

4.00

estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos

Tartinesvegetarian

5.00

French bread sticks met beurre d'Insigny en jam / honing

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Fruit Bowlvegan, vegetarian

7.00

seizoensfruit

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Baquette

7.00

Baguette with Ham and Cheese — met boter, ham en kaas

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

American pancakesvegetarian

10.00

met bessen en mapple syrup

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos

French toastvegetarian

11.00

wentelteefjes van brioche met fruit en vanillesaus

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 44

"Smashed "Avocado toastvegetarian

11.00

Smashed Avocado Toast — op zuurdesembrood met gepocheerd ei en tomaatjes

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Mauvelicious brioche

12.00

Salmon and cream cheese brioche — met cream cheese, zalm en bieslook

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Breakfast bowlvegetarian

9.00

Griekse-, Acai-, of Oat yoghurt met granola//havermoutvlokken//muesli//seizoensfruit//chia zaad// goyibessen//kokos//choco nibbs

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Gekookt eitje met soldaatjesvegetarian

5.00

Boiled egg with toast soldiers — zacht, middel of hard

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

Sunny Side Upvegetarian

7.00

Sunny Side Up Eggs — 2 spiegeleieren

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Scrambled eggsvegetarian

10.00

roerei

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Omeletvegetarian

10.00

Omelette

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

DESSERT

Citroentartelettevegetarian

Lemon Tartlet — Krokante tartelette gevuld met frisse citroencrème, geserveerd met aardbeiensorbet

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Plateau de Fromagevegetarian

Cheese Board — Selectie van verfijnde kazen

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Ampla variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Melanzane parmigiana e Veggy Burger. Também existem veggie kroketjes e salada de burrata.

48 pratos vegetarianos e 4 veganos de 108

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Brink 1, 1251 KR Laren
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +31355380990
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mauve.nl/

É dono do Mauve Restaurant & Bar? Reivindica o teu local.