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Restaurant La Merise - 7 Rue d'Eschbach

Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LA MERISE (225€ Menu)
Les Prémicesvegetarian
Egg with Nutmeg and Ginger — Egg, Nutmeg, Ginger
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelovegetarian
Tomato Tartlets
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Langoustines, Tartare, Mustardpescatarian
Langoustine Tartare
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Homage to Alsace
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Dry-Aged John Dorypescatarian
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pigeon Breast, Horseradish, Coffee
Pigeon Breast
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wagyu Beef, Alliums, Pont-Neuf Potatoes
45.00
Wagyu Beef
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Invitation to Discovery
estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Sweet Delights
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Full Menu Price
225.00
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25
LA MERISE (175€ Menu)
Full Menu Price
175.00
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31
LUNCH
Starter, Main Course, Cheese, Dessert
128.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Starter, Main Course, Dessert
98.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 33
TO ENHANCE THE MENU
“My Fondest Childhood Memories” and Truffles
18.00
Truffles
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Cheese Trolleyvegetarian
30.00
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Starters
HOMAGE TO ALSACEpescatarian
76.00
Alsace Tartlet with Smoked Trout — Sauerkraut Confit Tartlet, smoked Trout and Kristal Caviar, Suckling Pig Jus infused with Hay
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TOMATOESvegetarian
58.00
Tomato Tartlets — Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelo
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
LANGOUSTINESpescatarian
84.00
Marinated Langoustines — Marinated Langoustines, Raspberry Vinegar Cream and Osciètre Caviar
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TRUFFLES
74.00
"My Best Childhood Souvenirs" and Truffles
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
The fish
SAINT-PIERREpescatarian
78.00
Dry-Aged John Dory — Dry-Aged John Dory, Eel, Rhubarb, Grilled Leek Vinaigrette
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
RAIEpescatarian
72.00
Skate Wing — Skate Wing, Wasabi Kombu, Ginger Emulsion
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Meats
BOEUF
88.00
Jersey Beef Fillet — Dry-Aged Jersey Beef Fillet, alliums from land and sea, terroir expression, Pont-Neuf Potatoes
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
RIS DE VEAU
84.00
Veal Sweetbread — Golden Veal Sweetbread, Curry, Smoked Eel, Thai Lemongrass Infusion
estimativa≈ 610 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PORCELET
178.00
Suckling Pig Rack — Hay-roasted suckling Pig Rack from our Meadow, “Carbonara-style” Peas and Carrots
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

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44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tartaletes de tomate semi-seco e um prato de ovo com noz-moscada e gengibre. Existe também um carrinho de queijos.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O peixe Santo Pedro e os molejas de vitela têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330388900261 info@lamerise.alsace
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerise.alsace/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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