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L'Effet Papilles

rue des Déportés 16, 53000 Laval

Aberto agora · até 21:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Gnocchis et leur voile de comté, saucisse de Morteau, émulsion au vin jaune, huile de ciboulette et croûtons au beurre.
9.00
Gnocchi with Comté and Morteau sausage
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Ravioles de langoustines, voile de betterave, espuma de bisque de langoustine au parmesan.
12.00
Langoustine Ravioli
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
L'oeuf cuit parfait, espuma d'artichaut barigoule, sauce chorizo, condiments piperade.
8.00
Perfect Egg with Artichoke and Chorizo
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tataki de thon albacore, sésame, condiment mangue-gingembre, crémeux Wasabi et sauce soja réduite, coriandre fraîche.
10.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes de pommes de terre, insert cornichon-raifort, effiloché de paleron de boeuf, pomme caramélisée, sauce moutarde.
11.00
Potato Croquettes with Beef
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Plats
Cabillaud demi-sel cuit basse température, crémeux de pommes de terre fumé, courgettes grillées, fenouil confit, condiment citron-fenouil, beurre blanc au citron.
22.00
Cod with Smoked Potato Cream
estimativa≈ 580 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard rôti, pulpe de céleri rave, figues rôties, jus de canard au vinaigre de Xérés et noix torréfiées, céleri croustillant.
22.00
Roasted Duck Breast
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de boeuf, coulis de cresson, carottes rôties, carottes croustillantes, gel carotte-gingembre, jus de boeuf.
26.00
Beef Fillet
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Saumon à la plancha, panais, poires pochées au poiré, noisette, émulsion fumet de poisson au poiré et céleri.
17.00
Plancha Salmon
estimativa≈ 540 kcal26 g hidratosequilibrado 73
Echine de porc confite, jus de porc réduit, poireaux braisés, poireaux brulés, fondu de poireau, noisettes torréfiés, gel pomme.
16.00
Confit Pork Collar
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromage & Desserts
Comté fondu sur son disque croustillant, confit de trompette de la mort à la confiture de groseille, éclat de noisettes
8.00
Melted Comté with Mushrooms
estimativa≈ 410 kcal24 g hidratos
Noix de coco: Espuma coco, granité coco, gel de coco, sorbet coco, gel citron au poivre des cimes.
9.00
Coconut Dessert
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 44
Poire thym: Sorbet poire, poire pochée, sablé amande, diplomate au thym, poire fraiche, sirop au thym.
10.00
Pear and Thyme Dessert
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43
Chocolat maïs: Crumble chocolat maïs, caramel vanille, siphon chocolat maïs, glace chocolat, tuile chocolat pops corn.
9.00
Chocolate and Corn Dessert
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Trompe l'oeil citron menthe: Trompe l'oeil, sorbet citron, chantilly vanille, gel citron, crumble.
11.00
Lemon Mint Trompe l'oeil
estimativa≈ 360 kcal40 g hidratospesado 41
Soupe de pomme au four tiédie: Soupe de pomme au four, billes de pomme caramélisées tonka, tuile feuilletée, caramel, glace vanille.
11.00
Baked Apple Soup
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 43
Menus
En 6 séquences (2 entrées, 2 plats et 2 desserts)
66.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 29
menu du marché
19.90
Market Menu
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 66
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat / Dessert
18.00
Kids Menu (3 courses)
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 36
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat ou Plat / Dessert
15.00
Kids Menu (2 courses)
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratos
Enfant ( Moins de 10 ans ) - Détails
L’Œuf parfait, crème carbonara, chips d'oignons.
Kids Perfect Egg Carbonara
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Steack haché et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes)
Kids Beef Burger Patty
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Merlan et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes)
Kids Whiting Fish
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

0veggie
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Apenas opções de sobremesa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode pedir o sorbet coco ou a sobremesa citron menthe.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteína com acompanhamentos de índice glicémico baixo a médio. O Filet de boeuf tem cerca de 18 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des Déportés 16, 53000 Laval
Horário
Seg—
Ter12:00–13:45, 19:00–21:30
Qua12:00–13:45, 19:00–21:30
Qui12:00–13:45, 19:00–21:30
Sex12:00–13:45, 19:00–21:30
Sáb12:00–13:45, 19:00–21:30
Dom—
Limite de prise de commande 21h15 pour le service du soir
Contacto
+33243656803 contact@effetpapilles.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), effetpapilles.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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