L'Escalme
15 bis Pl. de la République, 34880 Lavérune
horário de abertura desconhecido
Frenchpizzeria€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
desserts
Panna Cotta
4.00
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Dessert du moment
6.00
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Gâteau au chocolat
6.00
Chocolate Cake
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Cheesecake
7.00
estimativa≈ 600 kcal38 g hidratospesado 25
Tarte aux fruits
7.00
Fruit Tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
Café gourmand
9.00
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 35
Le pot
6.00
Artisan Ice Cream — Glaces artisanales de Gigean !
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos
FORMULE MIDI
1 boisson — Sirops, sodas, jus de fruits, bière pression
15.00
Lunch Drink
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
1 demi-pizza
15.00
Half Pizza — hors Calzone, Truffada
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 67
1 demi-dessert
15.00
Half Dessert Ice Cream — Pot de glace artisanale
estimativa≈ 125 kcal14 g hidratos
Nos salades
Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Salad — lentilles, oignons cuisinés, olives
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Jambon
15.00
Ham Salad — faites votre choix : blanc ou sec d'Aveyron ou fumé ou saucisson piquant
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poulet
15.00
Chicken Salad — lentilles, poulet, bleu d'Auvergne
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Buffala
16.00
Buffalo Mozzarella Salad — boule buffala, graines, jambon sec d'Aveyron (Version Excellence : carpaccio de truffes, huile de truffes)
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pizzas rouges
Margueritevegetarian
10.00
Margherita Pizza — mozzarella, basilic
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 69
Petitou
12.00
Petitou Pizza — mozzarella, jambon blanc
estimativa≈ 920 kcal98 g hidratosequilibrado 66
Léna
13.00
Léna Pizza — mozzarella, jambon blanc, champignons
estimativa≈ 950 kcal100 g hidratosequilibrado 69
Dante
13.00
Dante Pizza — mozza, champignons des bois, saucisson piquant
estimativa≈ 980 kcal98 g hidratos
Italienne
13.00
Italian Pizza — mozza, anchois, câpres, oignons cuisinés, olives
estimativa≈ 940 kcal98 g hidratosequilibrado 69
Végétalevegetarian
14.00
Vegetable Pizza — mozza, tomates, champis, oignons, olives, artichauts
estimativa≈ 910 kcal102 g hidratosequilibrado 76
Calzone
14.00
mozzarella, jambon, champignons, tomates, œuf, crème
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Champêtre
15.00
Champêtre Pizza — mozza, champis des bois, oeuf, jamb. fumé, ail confit
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
Bolognaise
15.00
Bolognese Pizza — mozza, boeuf haché, herbes Prov., oignons, poivrons
estimativa≈ 850 kcal78 g hidratosequilibrado 67
Aveyronnaise
16.00
Aveyronnaise Pizza — mozza, jambon sec d'Aveyron, salade, cantal, crème balsamique
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
L'Etrange
16.00
L'Etrange Pizza — mozzarella, ail, nduja, oeuf, basilic nduja : soubressade italienne
estimativa≈ 910 kcal75 g hidratos
Elégante
17.00
Elégante Pizza — mozza, salade, tomates, jambon blanc, pesto maison, buffala
estimativa≈ 840 kcal76 g hidratosequilibrado 67
Pizzas blanches
Chèvrevegetarian
14.00
Goat Cheese Pizza — mozzarella, chèvre, miel, trio de graines
estimativa≈ 890 kcal78 g hidratos
Indie
14.00
Indie Pizza — mozzarella, poulet, poivrons, œuf, curry
estimativa≈ 830 kcal77 g hidratosequilibrado 68
Villageoise
15.00
Villageoise Pizza — mozza, champis, ail confit, bleu d'Auvergne, jambon
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
Truffette
15.00
Truffette Pizza — mozzarella, crème de truffe, jambon blanc
estimativa≈ 880 kcal76 g hidratos
Chacha
15.00
Chacha Pizza — mozza, chèvre, champignons, oignons, pesto maison, jambon OU poulet
estimativa≈ 860 kcal77 g hidratosequilibrado 67
Fromagèrevegetarian
16.00
Fromagère Pizza — mozzarella, emmental, cantal, bleu d'Auvergne
estimativa≈ 980 kcal74 g hidratos
Ottomane
16.00
Ottomane Pizza — mozzarella, oignons, viande kebab, piment, salade
estimativa≈ 890 kcal78 g hidratos
Montagnarde
17.00
Montagnarde Pizza — mozza, pommes de terre, oignons, lard, reblochon
estimativa≈ 1050 kcal82 g hidratos
Saumon
17.00
Salmon Pizza — mozzarella, légumes, saumon
estimativa≈ 840 kcal76 g hidratosequilibrado 67
Truffada
19.00
Truffada Pizza — mozza, crème truffe, salade, tomates, jambon, truffe été
estimativa≈ 910 kcal78 g hidratos
Nos tartares de boeuf coupés au couteau
Tartare Nature
18.00
Beef Tartare Nature — Boeuf, câpres, oignons cuisinés, oeuf, huile, piment
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare Pesto
19.00
Beef Tartare Pesto — Boeuf, câpres, oignons cuisinés, oeuf, pesto maison, piment
estimativa≈ 460 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare Thaï
19.00
Beef Tartare Thai — Boeuf, câpres, oignons cuisinés, oeuf, huile, piment, épices thaï
estimativa≈ 440 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare Indien
19.00
Beef Tartare Indian — Boeuf, câpres, oignons cuisinés, oeuf, huile, poivrons, sauce curry
estimativa≈ 470 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartruffe
21.00
Beef Tartare Truffle — Tartare Nature à l'huile de truffe sublimé par un carpaccio de truffe
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos gratins de ravioles du Dauphiné
Crèmevegetarian
14.00
Ravioli Gratin Cream
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crème & légumesvegetarian
15.00
Ravioli Gratin Cream & Vegetables
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Crème, champignons des boisvegetarian
16.00
Ravioli Gratin Cream & Mushrooms
estimativa≈ 680 kcal46 g hidratosequilibrado 69
Crème & saumon
17.00
Ravioli Gratin Cream & Salmon
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Truffes & crème de truffesvegetarian
18.00
Ravioli Gratin Truffle
estimativa≈ 690 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Lasagnes faites maison
17.00
Homemade Lasagna — Au boeuf, légumes et sauce tomate ; gratinées au four à pizza
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 73
La tarte du moment
9.00
Tart of the day — Tarte épaisse assortie d'un accompagnement fraîcheur ; elle change selon les envies du chef, voir l'ardoise !
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
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Saladas e tartares de carne
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Os tartares e as saladas são as melhores escolhas.
12 adequado para diabetes · 47 pratos
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Prático
- Morada
- 15 bis Pl. de la République, 34880 Lavérune
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33499920556
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescalme.fr/