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Côte et Homard

1 Av. des Gollandières, 17580 Le Bois-Plage-en-Ré

horário de abertura desconhecido

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Coquillages & Crustacéspescatarian
14.00
Shellfish platter with oysters, shrimp tartare and scallops — Huitres N°2 échalotes huile de noisette, tartare d'algues aux crevettes, Saint-Jacques sauce agrumes
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ravioles de homard et son bouillon thaïpescatarian
14.00
Lobster ravioli with Thai broth
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Œuf parfait et divin de Parmigiano Regiano AOPvegetarian
14.00
Perfect egg with Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de truffes d’été, coppa et artichaut poivrade
Summer truffle carpaccio with coppa and artichoke
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saint-Jacques snackées et son jus iodé aux agrumespescatarian
14.00
Seared scallops with citrus juice — Riz vénéré, salade de chou croquant
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 77
Plats
Lotte cuite en basse température, sauce safran et Yuzu vertpescatarian
26.00
Low temperature monkfish with saffron and Yuzu — Gratin de Ziti, crème de céleri, légumes rôtis
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Poulpe grillé, sauce au citron confit et épices Massalapescatarian
24.00
Grilled octopus with preserved lemon and Massala spices — Pommes de terre grenaille, salade de chou
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Homard au four de 500g, sabayon au champagnepescatarian
45.00
Baked lobster with champagne sabayon — Purée de céleri et légumes rôtis
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade du jardin homard et crevettes marinées, sauce vertepescatarian
25.00
Garden salad with marinated lobster and shrimp — Riz bambou, légumes à la russe, pousses et fleurs
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Pavé de bœuf poêlé, sauce du tigre qui pleure
24.00
Pan-seared beef steak with crying tiger sauce — Pommes de terres grenaille et légumes rôtis
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Duo de ris d'agneau et Saint Jacques, sauce teriyaki
27.00
Lamb sweetbreads and scallops with teriyaki sauce — Crème de céleri, légumes rôtis
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tournedos de canard façon Rossini, sauce aigre-douce
27.00
Duck tournedos Rossini with sweet and sour sauce — Ecrasé de pommes de terre, légumes rôtis
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosequilibrado 73
Pluma Ibérique, sauce café cognac
27.00
Iberian Pluma with coffee cognac sauce — Écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe, légumes rôtis
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Chèvre mariné à l’huile et aux herbesvegetarian
10.00
Marinated goat cheese with fruit compote — Compote de fruits “Vieux garçon” au pineau et salade
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Soupe de fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit soup with verbena ice cream — Sablé, fruits frais, glace Verveine et éclats de meringue
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratospesado 41
Sablé aux pommes caraméliséesvegetarian
11.00
Caramelized apple shortbread with nata ice cream — Caramel de cidre, glace nata
estimativa≈ 450 kcal58 g hidratospesado 40
Macaron de chocolat au nougat glacévegetarian
10.00
Chocolate macaron with nougat ice cream — Crémeux au chocolat noir, quenelle de panacotta à la vanille
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 33
Croustillant de cacao et ganache de chocolatvegetarian
10.00
Cocoa crisp with chocolate ganache — Crème Moka, Streusel au cacao, et biscuit chocolat
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Enfants
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) : Plat + Dessert
15.00
Kids menu — Boissons non comprises
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratos

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75dia
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Pratos franceses de marisco

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções proteicas com vegetais. A lagosta ao forno tem cerca de 25 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
1 Av. des Gollandières, 17580 Le Bois-Plage-en-Ré
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33546092700
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteethomard.com/?lang=nl

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