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Ùma Restaurant

Esplanade Jean Valleix 10, 33110 Le Bouscat

Fechado agora · abre 08:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Entrée+plat ou plat+dessert
22.00
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée+plat+dessert
26.00
Set Menu: Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
LeS entrées
tatin d’aubergine au miso & crème montée au basilic thaï
8.00
Eggplant Tatin with Miso and Thai Basil Cream
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
oeuf mayonnaise, ail noir, estragon & julienne de carottes
8.00
Egg Mayonnaise with Black Garlic and Tarragon
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
LeS Plats
plats KIDS
10.00
Kids Menu Dishes
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 71
caille* rôtie aux raisins & à l’armagnac, polenta & broccolinis
17.00
Roasted Quail with Grapes and Armagnac — caille française
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
lasagnes aux épinards, shiitakés, ricotta & mesclunvegetarian
16.00
Spinach and Shiitake Lasagna — végétarien
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
poisson du moment rôti, houmous de betteraves, betteraves rôties & sauce citron-ciboulettepescatarian
18.00
Roasted Fish of the Day with Beetroot Hummus
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 83
Les deðerts
poire pochée aux épices, sauce chocolat, granola au chocolat & crème montée
8.00
Poached Pear with Chocolate Sauce and Granola
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
cheesecake basque & compotée de figues
8.00
Basque Cheesecake with Fig Compote
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

38veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A entrada vegetariana é a tatin de beringela com miso. O prato principal é o lasanha de espinafres, cogumelos shiitake e ricota.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 10

62dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece alguns pratos com poucos hidratos de carbono. Existem entradas e pratos principais adequados baseados em proteínas.

4 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Esplanade Jean Valleix 10, 33110 Le Bouscat
Horário
Seg08:00–16:00
Ter08:00–16:00
Qua08:00–17:30
Qui08:00–17:30
Sex08:00–17:30, 18:30–22:30
Sábfechado
Domfechado
cocktails le vendredi soir de 18:30 à 22:30. pendant les vacances scolaires de 09:00 à 16:00
Contacto
+32556461352 umabouscat@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umarestaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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