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Bibibap - Le Bouscat, 51 Av. de la Libération Charles de Gaulle

Avenue de la Libération Charles de Gaulle 51, 33110 Le Bouscat

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BULDAK BOX
BULDAK BOX
10.00
Buldak ramen, riz noir, dak gangjung (piment doux), mu-mu.
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 78
BIBIBAP
Bibibap au bæuf sauté, sauce bulgogi*
14.00
Beef Bibimbap — du riz noir signature, des légumes marinés, une garniture, un œuf et une sauce dont on garde le secret
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 90
Bibibap au poulet croustillant, sauce piment doux
14.00
Crispy Chicken Bibimbap — du riz noir signature, des légumes marinés, une garniture, un œuf et une sauce dont on garde le secret
estimativa≈ 680 kcal78 g hidratosequilibrado 90
Kong Gogivegan
14.00
Soy Steak Bibimbap — Bibibap au steak (haché) de soja poìlé à la sauce soja. ( sans œuf)
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 90
Dububapvegan
14.00
Tofu Bibimbap — Bibibap au tofu caramélisé. ( sans œuf)
estimativa≈ 560 kcal70 g hidratosequilibrado 90
Jeyuk
14.00
Pork Bibimbap — Bibibap à l’émincé de poitrine de porc et légumes sautés au gochujang.
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 90
SALAD
Bulgogi Salad
14.00
Salade au boeuf mariné, sauce bulgogi*
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dubu Saladvegan
14.00
Tofu Salad — Salade au tofu caramélisé, sauce mayo’ ( sans oeuf et sans mayo’)
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosequilibrado 69
DEOPBAP
Jjajjang Bap
12.00
Chicken Jjajjang Bap — Deopbap à la pâte de soja noire fermentée accompagné de poulet sauté, oignons ,courgettes et chou blanc.
estimativa≈ 610 kcal85 g hidratosequilibrado 69
Chicken Deopbap
14.00
Crispy Chicken Deopbap — Deopbap au poulet croustillant, sauce mayo’ croustillant. (Sauce aux choix piment doux ou mayo yuza)
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Chicken Deopbap Spicy
14.00
Spicy Chicken Deopbap — Deopbap au poulet croustillant, kimchi*, sauce mayo’ coréenne pimentée.
estimativa≈ 710 kcal80 g hidratosequilibrado 82
Fish Deopbap
14.00
Deopbap au cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
estimativa≈ 680 kcal82 g hidratosequilibrado 77
Fish Deopbap Spicy
14.00
Spicy Fish Deopbap — Deopbap au cabillaud pané, sauce mayo’ coréenne pimentée.
estimativa≈ 690 kcal82 g hidratosequilibrado 77
Jeyuk Deopbap
15.00
Pork Deopbap — Deopbap à l’émincé de poitrine de porc et légumes sautés au gochujang.
estimativa≈ 660 kcal78 g hidratosequilibrado 77
Bulgogi Deopbap
15.00
Beef Deopbap — Deopbap au boeuf et légumes sautés à la sauce bulgogi.
estimativa≈ 630 kcal78 g hidratosequilibrado 77
SIDES
Tteok Bokkeum
7.00
Gâteaux de riz, frites de patate douce, avec un gel yuzu, un gel matcha, un crémeux yuzu sauce piment doux.
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 40
Ttebokki
7.00
Tteokbokki — Gâteaux de riz fondants sautés, sauce traditionnelle au piment coréen.
estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos
Dubu Jorim
7.00
Fried Tofu — Tofu frit & caramélisé.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fish Tartar
7.00
Fish Tartar Fingers — Fingers de cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sogogi Tacos
7.00
Beef Tacos — Tacos coréens au bæuf & kimchi*.
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Japchaevegan
7.00
Vermicelles de patate douce, légumes sautés.
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratosequilibrado 65
So tteok so tteok
8.00
Deux brochettes de saucisse de porc et tteok (Sauce aux choix piment doux ou mayo yuza)
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Bibim Mandoo
8.00
Fried Dumplings — Raviolis frits au boeuf/porc & légumes, salade de chou pimenté.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Dak Gangjung
9.00
Poulet croustillant aux amandes façon coréenne. (sauce piment doux ou soja sucrée)
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Kimchi jijimvegetarian
9.00
Kimchi Pancake — Crêpe aux légumes et kimchi.
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Cheese Dak
11.00
Cheese Chicken — Poulet croustillant, gratiné au fromage, kimchi* & maïs.
estimativa≈ 550 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
BINGSU
8.00
une glace finement pilée, recouverte d’une variété de toppings.
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 31
Dang Geun Keikeu
5.00
Korean Carrot Cake — Carrot cake à la coréenne, nappage au cream cheese et coulis yuzu*
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 44
Ppat
6.50
Haricot rouge, poudre de céréales, amandes grillées et lait condensé.
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 44
Mochis Glacés
6.50
Mochi Ice Cream — Parfum du moment.
estimativa≈ 220 kcal32 g hidratos
Cham Kai
6.50
Crême de sésame fouettée et éclats de sésame grillé.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Man-go Syabetevegan
6.50
Mango Passion Sorbet — Sorbet Mangue, sorbet Passion Vanille, confit yuzu* au poivre de Sichuan et biscuit moelleux coco.
estimativa≈ 260 kcal38 g hidratospesado 35
Chokolite Museu
6.50
Chocolate Mousse — Mousse légère au chocolat, crémeux caramel fleur de sel, Brownie noisette.
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Yuza Museu
6.50
Yuzu Mousse — Mousse légère au Yuzu, confit au Yuzu, streusel sésame noir, crémeux sésame noir.
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratospesado 42
Nogcha Taleuteu
6.50
Matcha Tart — Fond de tarte au riz soufflé/chocolat blanc/matcha, avec un gel yuzu, un gel matcha, un crémeux yuzu et une ganache montée à la vanille de Papouasie.
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 40
EXTRAS
BABYBAP
8.00
La version miniature de nos Deopbap.
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Chicken Baby
8.00
Chicken Babybap — Petit Deopbap au poulet croustillant, sauce mayo’ coréenne.
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Fish Baby
8.00
Fish Babybap — Petit Deopbap au cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Riz Noir Signaturevegan
2.50
Black Rice
estimativa≈ 160 kcal35 g hidratos
Kimchi*vegan
3.00
Kimchi
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Mu-mu - Pickles de navets blancsvegan
3.00
Mu-mu Pickles
estimativa≈ 45 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Oeufvegetarian
2.00
Egg
estimativa≈ 75 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Purée de patate douce et pomme de terrevegan
3.00
Sweet Potato Mash
estimativa≈ 180 kcal28 g hidratos

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha coreana com opções vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem bowls vegan como o Kong Gogi e o Dububap. Nas entradas, encontram-se o Japchae e o kimchi jijim.

11 pratos vegetarianos e 9 veganos de 43

63dia
scoreestimativa

Opções coreanas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As saladas e os acompanhamentos têm os valores de hidratos mais baixos. Os pratos principais com arroz têm um índice glicémico elevado.

11 adequado para diabetes · 43 pratos

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Prático

Morada
Avenue de la Libération Charles de Gaulle 51, 33110 Le Bouscat
Horário
Seg12:00–15:00, 19:00–22:30
Ter12:00–15:00, 19:00–22:30
Qua12:00–15:00, 19:00–22:30
Qui12:00–15:00, 19:00–22:30
Sex12:00–15:00, 19:00–22:30
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
Samedi – Dimanche : En continu
Contacto
+33986323155
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibibap.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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