Foie Gras Groliere
20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Offres Spéciales Entrées
10 Rillettes au Foie de Canard + 1 Offerte
82.50
Duck liver rillettes — 11 Boites de 130 g
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
10 Crèmes de Canard au Monbazillac + 1 Offerte
43.50
Duck cream with Monbazillac — 11 Boites de 130 g
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
10 Mousses de Foie de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck liver mousse — 11 Boites de 65 g
estimativa≈ 230 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
24.75
Mi-cuit duck foie gras
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Plats cuisinés
Gésiers de Canard Confits
12.50
Duck gizzards confit — 215 g
estimativa≈ 650 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gourmandises Sucrées
Orangine Confite enrobée de Chocolat Noir
13.50
Candied orange in dark chocolate — 150 g
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33
Offres Spéciales Entrées
10 Crèmes de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes + 1 Offerte
47.50
Duck cream with Monbazillac and chestnuts — Fine, onctueuse et parfumée, elle est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de Châtaignes du Périgord
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras mi-cuit
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Mi-cuit duck foie gras
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit
Mi-cuit goose foie gras
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit
Mi-cuit duck foie gras block
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Conserves
Foie Gras de Canard Entier du Périgord
Whole duck foie gras from Perigord
estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé
Truffled whole duck foie gras from Perigord
estimativa≈ 310 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaille Argent
Whole goose foie gras from Perigord
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé
Truffled whole goose foie gras from Perigord
estimativa≈ 330 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Bloc de Foie Gras de Canard
Duck foie gras block
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Bloc de Foie Gras d'Oie
Goose foie gras block
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras au sel de Guérande
Foie gras with Guérande salt
estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard au sel de Guérande
Duck foie gras with Guérande salt
estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard au sel de Guérande et à la Gelée de Pineau
Duck foie gras with Guérande salt and Pineau jelly
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Accompagnement foie gras
Chutneys
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 42
Confits d'Oignons
Onion confit
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos
Figues Entières Confites
Whole candied figs
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 42
Foie Gras Cru
Foie Gras de Canard
Raw duck foie gras
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras d'Oie du Perigord
Raw goose foie gras from Perigord
estimativa≈ 330 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Les entrées
Crème Brulée au Foie Gras
Foie gras crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratos
Caille et Magret au Foie Gras
Quail and duck breast with foie gras
estimativa≈ 550 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Pâté de Foie d'Oie et de Canard
Goose and duck foie gras pâté
estimativa≈ 380 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Mousse de Foie de Canard
Duck liver mousse
estimativa≈ 360 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Figues au Foie Gras et au Pineau
Figs with foie gras and Pineau
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratos
Rillettes de Canard Médaille d'Argent
Duck rillettes Médaille d'Argent
estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes au Foie Gras
Foie gras rillettes
estimativa≈ 450 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes d'Oie
Goose rillettes
estimativa≈ 410 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crèmes de Canard au Monbazillac
Duck cream with Monbazillac
estimativa≈ 390 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Terrines de Canard et de Porc
Duck and pork terrine
estimativa≈ 380 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâtés : Le Buguois, Lapin, Lièvre
Pâtés: Buguois, Rabbit, Hare
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret de Canard Frais, Seche et au Foie Gras
Fresh and dried duck breast with foie gras
estimativa≈ 480 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Beurre et Rillettes de Truite Fumée
Smoked trout butter and rillettes
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Truffes & Caviar
Morceaux de truffes
Truffle pieces
estimativa≈ 20 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Pelure de Truffes
Truffle shavings
estimativa≈ 15 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Jus de truffes
Truffle juice
estimativa≈ 10 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Truffes Fraîches
Fresh truffles
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Caviar STURIA
Sturia caviar
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Plats cuisinés
Confits de Canard et d'Oie
Duck and goose confit
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Confit de Poule
Hen confit
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gésiers d'Oie, de Canard et Garnitures
Goose and duck gizzards with garnish
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Manchons de Canard
Duck wings
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rôtis de Porc "Enchaud" et de Poule
Roast pork and hen
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cassoulets et Haricots
Cassoulets and beans
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Cous d'Oie et de Canard Farcis
Stuffed goose and duck necks
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cèpes, Girolles et Châtaignes
Porcini, Chanterelles and Chestnuts
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Sauces Périgueux, Foie Gras et Framboise
Périgueux, Foie Gras and Raspberry Sauces
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tourain
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Graisses d'Oie et de Canard
Goose and Duck Fat
estimativa≈ 400 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Gourmandises Sucrées
Muscadines et Orangines Confites
Candied Muscadines and Oranges
estimativa≈ 350 kcal50 g hidratospesado 35
Truffes au Chocolat
Chocolate Truffles
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 43
Croquants aux Noix
Nut Crunchies
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Offres spéciales
10 Blocs de Foie Gras de Canard 65 g
79.95
Duck Foie Gras Blocks
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
10 Blocs de Foie Gras de Canard 130 g
159.95
Duck Foie Gras Blocks
estimativa≈ 440 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
7 Blocs de Foie Gras d'Oie 65g + 1 Boîte Offerte
83.65
Goose Foie Gras Blocks
estimativa≈ 230 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
10 Rillettes de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck Rillettes
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sélection de Foie Gras
109.95
Foie Gras Selection — Conserve et Mi-Cuit
estimativa≈ 1800 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 37
7 Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord + 1 Offert
216.65
Mi-Cuit Goose Foie Gras
estimativa≈ 3200 kcal25 g hidratosadequado para diabetespesado 37
3 Foies Gras d'Oie Entiers du Perigord
122.95
Whole Goose Foie Gras
estimativa≈ 2800 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Este menu ainda está correto?
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33553071428
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-groliere.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 77 %