Saveurs d'Autrefois
rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Dessert
Pièce montée classique 3 choux
9.00
Croquembouche
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Pièce montée macaron 3
8.00
Macaron Tower
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Wedding cake
10.00
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Fontaine chocolat
6.00
Chocolate Fountain
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Entrée chaude
Tatin de noix de st Jacques
24.00
Scallop Tatin with Scampi Skewers — brochettes de scampis, fine roquette, huile vierge
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Brochette de gambas sauce thaï
24.00
Thai Prawn Skewers — paillasson de légumes
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gratin de noixvegetarian
Walnut Gratin
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menus
Menu 2022
76.00
2022 Menu — Pain, service, vaisselle, nappage et café compris
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Menu Citronnelle
70.00
Citronnelle Menu — Kir pétillant Ou soupe champenoise et ses 9 mises en boucheLES CANAPÉSFoie gras Saumon fumeVERRINESMousse de courgette, chips de chorizo et compoté de...
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 25
Menu Barbecue
58.00
Barbecue Menu — MENU BARBECUE AVEC PIÈCE COCKTAIL 58.00 € 65.00 € AVEC SERVICE VAISSELLE NAPPAGE Sucette de fromage aux herbes Navette de poulet au curry Gaspacho en verrine...
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 20
Menu Formule TOUT Compris
78.00
All-Inclusive Menu — Pain, service, vaisselle, nappage et café compris…
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Menu Marjolaine
65.00
Marjolaine Menu — LE COCKTAIL APÉRITIF D’ACCUEIL ASSORTIMENT DE 9 PIÈCES PAR PERSONNEMousse de volaille aux truffesGuacamole et tartare de saumon.Caviar d’aubergines à la crème...
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
MENU BASILIC
58.00
Basil Menu — LE COCKTAIL APÉRITIF D’ACCUEIL ASSORTIMENT DE 5 PIÈCES PAR PERSONNESucette de fromage aux herbes Navette de poulet au curry Gaspacho en...
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 27
Menu anis étoilé
75.00
Star Anise Menu — L’ENTRÉE FROIDENougat de canard confit et foie gras, verrine d’oignons confitsOuMédaillon de Homard et Sa Couronne de Gambas, Petite Ratatouille, Pétale de...
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 25
Menu Découverte
70.00
Discovery Menu — Kir pétillant Ou soupe champenoise et ses 9 mises en boucheLES CANAPÉSFoie gras Saumon fumeVERRINESMousse de courgette, chips de chorizo et compoté de...
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 25
Menu Découverte
Foie gras
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumepescatarian
Smoked Salmon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousse de courgette, chips de chorizo et compoté de poivrons
Zucchini Mousse with Chorizo
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de Saumon Fumé, Crème de Tzatziki, Gelée de Citronpescatarian
Smoked Salmon Tartare
estimativa≈ 190 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de Tomate, Chèvre et Pesto de Fruits Secsvegetarian
Tomato and Goat Cheese Tartare
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Mini burger
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratos
Mini quichesvegetarian
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Mini feuilletés
Mini Puff Pastries
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade gourmande terre mer aux pignons de pins
Land and Sea Gourmet Salad — saumon fumé, magret de canard au sel de Guérande ; crevettes à l’ail, terrinette de foie gras et décor
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pavé de sandre au caramel de cidre et de miel, riz pilafpescatarian
Zander Fillet with Cider Caramel
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Ying et Yang de saumon en papillote au parfum d’évasionpescatarian
Salmon en Papillote
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade landaise
Landaise Salad — magret de canard fumé, copeaux de foie gras gésiers de volaille confit petit pot de rillette de canard
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tournedos de canard mignonnet de poivre sur gratin de pomme de terre foie gras
Duck Tournedos with Potato Gratin
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet mignon de porc rôti presse de pure aux noix et comté tagliatelle de légumes
Roasted Pork Fillet
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Confit de canard Pomme au Calvados / Gratin saladais fagot de carottes
Duck Confit
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprême de poulet fermier sauce au champagne gratin dauphinois et tagliatelle de légumes
Chicken Supreme with Champagne Sauce
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Duo de fromage sur mesclunvegetarian
Cheese Duo on Mesclun
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette gourmande 5 assortiments de verrine et mignardises
Gourmet Verrine Platter
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 40
Piece montée 2 choux & cascade chocolat brochette de fruits
Croquembouche and Chocolate Fountain
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
Piece montée Macaron & cascade chocolat brochette de fruit
Macaron Tower and Chocolate Fountain
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Duo de gâteau a déterminer
Cake Duo
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 40
COCKTAIL ENFANTS
COCKTAIL ENFANTS
7.00
Children's Cocktail
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39
Mini pizza
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
Sucette de saucisson
Salami Lollipop
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Brochette emmental jambon
Ham and Emmental Skewer
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Brochette de bonbon
Candy Skewer
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
15.00
Children's Menu
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratos
Assiette de charcuterie
Charcuterie Plate
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
Crudités Plate
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assiette de saumon fumepescatarian
Smoked Salmon Plate
estimativa≈ 200 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Melon et Bayonne
Melon and Bayonne Ham
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Aiguillette de poulet panée maison pates multicolore
Breaded Chicken with Pasta
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Poulet rôti pomme de terre sautée
Roast Chicken with Potatoes
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Blanc de volaille, gratin de macaronis
Chicken with Macaroni Gratin
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos
Yaourt ou kirivegetarian
Yogurt or Kiri Cheese
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Moelleux au chocolat
chocolate lava cake
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 42
Mousse chocolat
chocolate mousse
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratospesado 42
Este menu ainda está correto?
41veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui gratin de noix e mini quiches. Existe também um prato de queijos e um prato de vegetais crus para crianças.
6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 47
81dia
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Ricas opções em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O restaurante oferece muitos pratos de peixe e carne. Existem várias opções com poucos hidratos de carbono.
26 adequado para diabetes · 51 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +32160695710 contact@saveursdautrefois.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saveursdautrefois.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 93 %