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Confins des Sens

Rte de Villavit 341, 74450 Le Grand-Bornand

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour commencer
Soupe de foie gras
20.00
Foie gras soup — Soupe de Foie Gras au Muscat, compotée d’oignons rouges et ses Cromesquis.
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Le Foie gras
20.00
Foie gras — Lobe de foie gras de canard Français cuit au naturel. Quetsches et mirabelles de région ... Noisettes torréfiées.
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
La truite
20.00
Trout gravlax — Filet de truite de «chez Petit» façon gravlax, purée de chou-fleur rôti. Sorbet betterave, gel d’agrumes. Sarrasin grillé.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
la courge et le champignonvegetarian
20.00
Squash and mushroom — Concassé de champignons et Paris bruns marinés au balsamique, copeaux de Paris. Potimarron rôti et sa marmelade. Coulis d’herbes et poudre d’ail noir.
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
la sélection du courant
la sélection du courant
32.00
Market fish selection — Sélection du poisson suivant les "Courants". Nous vous annoncerons la préparation et le choix du poisson...
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'Omble Chevalier
32.00
Arctic char — Filet sur un écrasé Parmentier (poireaux et pomme de terre). Fumet d’arêted au pinot noir de Savoie.
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La sélection du boucher
Le Veau
32.00
Braised veal shank — Jarret braisé à la sauge, purée d’artichauts et duxelles de champignons. Cube de polenta grillé.
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Canard
32.00
Roasted duck breast — Magret rôti aux mirabelles, butternut au miel de la famille Zilber. Petit épeautre à l’estragon façon risotto.
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosequilibrado 78
Le choix de nos fromages
Planche garnie de Fromage frais et affinés du Tour des Alpesvegetarian
10.00
Cheese board
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Petits Bonbons de Reblochon fermier chauds et croustillants, pignons de Pins et jeunes pousses. Espumas de reblochon.vegetarian
7.00
Reblochon cheese balls
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Faisselle de Fromage blanc accompagnée de coulis de Fruits rouges.vegetarian
6.00
Fromage blanc with red fruits
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Du côté des Gourmandises
Pour les amateurs de givré
12.00
Ice cream and sorbets — Glaces et sorbets artisanaux en déclinaison de saveurs ...
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Le Chocolat
12.00
Chocolate dessert — Crémeux chocolat Guayaquil et croquant cacao, mousse choco’ cassis. Glace sésame noir et pulpe de cassis. Tuile cacao sésame noir.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 34
Le Chocolat caraïbe 70%
12.00
Chocolate fondant — Notre moelleux au Chocolat chaud et cë’r coulant. Glace Vanille Bourbon, crème anglaise Timut.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
La Pomme de Haute Savoie
12.00
Roasted apple dessert — Compression de pommes rôties et sorbet pomme «compotée». Emulsion pom’ orange. Crumble amande et tuile croquante.
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
L' Automnal
12.00
Autumnal pear dessert — Cercle croquant et dacquoise au noix, morceaux de poires confites. Légèreté au miel des Aravis. Gel de coing acidulé et glace au sarrasin.
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A entrada vegetariana consiste em abóbora e cogumelos. Existem também tábuas de queijos e os bonbons de Reblochon.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos ricos em proteínas e purés de vegetais. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rte de Villavit 341, 74450 Le Grand-Bornand
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–21:00
Terfechado
Quafechado
Qui12:00–13:30, 19:00–21:00
Sex12:00–13:30, 19:00–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
Dom12:00–13:30
fermé le dimanche soir, sauf fêtes
Contacto
+33450699425 info@confins-des-sens.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grand-bornand.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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