La Ciboulette - Le Mans, 14 Rue de la Vieille Prte
rue Vieille-Porte 14, 72000 Le Mans
Fechado agora
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Starters
Shortbread, goat cheese and vegetablesvegetarian
9.90
Goat cheese and vegetable shortbread
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes of Le Mans with walnuts, onions jam
9.70
Le Mans rillettes
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Asperagus soup, slice of foie gras
9.90
Asparagus soup with foie gras
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fishes tartare, lemon verbena moussepescatarian
9.90
Fish tartare
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras, Smoked tuna, and rhubarb jelly
13.90
Foie gras and smoked tuna
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gourmet starter (assortment of our starters)
15.90
Gourmet starter assortment
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
Duet of scallops breaded with sesame, risotto with seafoodpescatarian
15.90
Scallops and seafood risotto
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Fishes
Cod fillet cooked in oven, basil saucepescatarian
14.90
Baked cod fillet
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Salmon steak, lemon crumblepescatarian
14.90
Salmon steak
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Monkfish fillet, yuzu and white butter saucepescatarian
18.40
Monkfish fillet
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fish of the day (look a the board)pescatarian
18.90
Fish of the day
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Meats
Duck breast cooked with edible hay, coffee sauce
14.90
Duck breast with coffee sauce
estimativa≈ 450 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pan fried calf's liver, raspberry vinegar and shallot
14.90
Pan fried calf's liver
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beef tenderloin, timut pepper sauce
18.90
Beef tenderloin
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Meat of the day (look a the board)
19.50
Meat of the day
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cheeses and Desserts
Assortment of french organic cheese (3 parts)vegetarian
7.10
French organic cheese assortment
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
The Dessert of the day
7.10
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Sorbetsvegan
7.50
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39
Coconut cake, candied mango
7.50
Coconut cake with mango
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Streusel with chocolate and ganache almonds
7.50
Chocolate and almond streusel
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Apple and cider dessert
9.50
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
Chocolates tart
9.70
Chocolate tart
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Like a raspberry tiramisu
9.90
Raspberry tiramisu
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Assortment of desserts
12.00
Dessert assortment
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
Starters
Puff pastry with goat cheese and spinach mousse.vegetarian
10.90
Goat cheese and spinach puff pastry
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes of Le Mans. pickle mousse *
10.90
Le Mans rillettes with pickle mousse
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gazpacho (red pepper, cucumber and tomatoes), tomato and basil sorbet *vegan
11.90
Gazpacho with tomato basil sorbet
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosequilibrado 73
Sea floating island *pescatarian
12.90
Sea floating island
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Foie gras. apricot and rosemary jelly *
18.90
Foie gras with apricot jelly
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fried lamb sweetbreads, deglaze with porto, mushroom bread *
18.90
Fried lamb sweetbreads
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Duet of scallops and shrimp. pork and mushroom sauce *
18.90
Scallops and shrimp
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fishes
Fish tartar, anise basil vinaigrette *pescatarian
17.90
Fish tartar
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sea bass fillet, curry and coconut sauce *pescatarian
20.90
Sea bass fillet with curry
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Monkfish fillet, yuzu and white butter saucepescatarian
22.90
Monkfish fillet
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fish of the day (look a the board)pescatarian
21.90
Fish of the day
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Meats
Pork pluma, tarragon sauce *
15.90
Pork pluma
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Duck breast smoked in edible hay, tangy mango sauce *
18.90
Smoked duck breast
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Beef tenderloin, paprika sauce *
23.90
Beef tenderloin with paprika
estimativa≈ 460 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cheeses and Desserts (order at the beginning)
Assortment of french cheeses (3 parts)vegetarian
9.40
French cheese assortment
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Apple pie, Saint marcellin gratinatedvegetarian
9.40
Apple pie with Saint Marcellin
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 40
The Dessert of the day
8.90
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Sorbets *vegan
8.90
Sorbets
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 32
Lemon tart revisited *
8.90
Lemon tart
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
The peach : almond biscuit, peach mousse with a heart of peach and almond, peach sorbet *
8.90
Peach and almond dessert
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Chocolates tart
10.90
Chocolate tart
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31
Coconut glazed nougat, rhubarb compote *
10.90
Coconut nougat with rhubarb
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Menu at 29.90€
Gazpachovegan
Gazpacho with tomato basil sorbet — red pepper, cucumber and tomatoes, tomato and basil sorbet
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rillettes of Le Mans
Le Mans rillettes with pickle mousse — pickle mousse
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Puff pastry with goat cheese and spinach moussevegetarian
Goat cheese and spinach puff pastry
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Sea floating islandpescatarian
fish cream with prawns, smoked fish and salmon, beaten egg white
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fish tartarpescatarian
Fish tartare — anise basil vinaigrette
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sea bass filletpescatarian
3.00
coconut and curry sauce
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Duck breast smoked in edible hay
3.00
Smoked duck breast — tangy mango sauce
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pork pluma
tarragon sauce
estimativa≈ 510 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
The Dessert of the day
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Assortment of Sorbetsvegan
Assorted sorbets
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 32
Lemon tart revisitedvegetarian
Lemon tart
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Peach and almond cakevegetarian
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Assortment of french cheesesvegetarian
2.00
French cheese board
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gourmet Menu 64€
Appetizers
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratos
Foie gras
apricot and rosemary jelly
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sea bass filletpescatarian
curry and coconut sauce
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Beef tenderloin
green pepper sauce
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Assortment of cheesesvegetarian
Assorted cheeses
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Choice of dessert
Dessert
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
Menu at 43.90€
Menu at 43.90€
43.90
Set Menu — 1 Starter + 1 main course (fish or meat) + 1 Dessert Choice in the menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 37
Vegetarian menu 32.90€
Poached eggvegetarian
watercress cream and horseradish
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Shotbread with paprikavegetarian
Vegetable shortbread with guacamole — guacamole and vegetables
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Spinach and ricotta raviolivegetarian
vegetables cuppuccino and cauliflowers sauce
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Herbs cakevegetarian
Herbs cake with soybean cream — soybean cream with anise and vegetables
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rhubarbvegetarian
Rhubarb with white tea — white tea and olive oil
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Lemon and strawberry cakevegetarian
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 35
Este menu ainda está correto?
75veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe um menu vegetariano com ravioli de espinafres e ricota. As opções vegan limitam-se ao gazpacho e aos sorbetes.
21 pratos vegetarianos e 5 veganos de 72
85dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Os pratos de carne e peixe são adequados para diabéticos.
44 adequado para diabetes · 72 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue Vieille-Porte 14, 72000 Le Mans
- Horário
- Seg—TerfechadoQua—Qui—Sex—Sáb—Dom—Le restaurant vous accueillera tous les jours midi et soir (sauf le mardi, mis à part pour les groupes sur réservation préalable)!
- Contacto
- +32243246567 laciboulettelemans@orange.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulettelemans.com
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
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