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Restaurant Le Poivrier

69 Rue Pannessac, 43000 Le Puy-en-Velay

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu et carte
Menu Découverte
29.50
Discovery Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Formule midi
23.00
Lunch Special — (Entre + plat) ou (Plat +dessert)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Foie gras de canard au poivre Voatsiperifery
Duck Foie Gras with Voatsiperifery Pepper
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de porc, compotée d'oignon
Pork Terrine with Onion Compote
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de lentille verte du Puy A.O.P. et magret de canard fumée
Green Lentil Salad with Smoked Duck Breast
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Velouté froid de petit pois à la manthevegetarian
Cold Pea Velouté with Mint
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mousseline de saumon et risotto crémeux, sauce currypescatarian
Salmon Mousseline and Creamy Risotto with Curry Sauce
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Sûpreme de volaille, sauce aux shiitakés et à l'estragon
Chicken Supreme with Shiitake and Tarragon Sauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Assiette de fromages d'Auvergnevegetarian
Auvergne Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tarte au citron du Poivrier revisitéevegetarian
Lemon Tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Fondant châtaigne et glace vanillevegetarian
Chestnut Fondant with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Dôme de cheesecake aux agrumesvegetarian
Citrus Cheesecake Dome
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30
ENTRÉES
Foie gras au poivre Voatsiperifery
13.00
Duck Foie Gras with Voatsiperifery Pepper
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de porc, compotée d'oignon
9.00
Pork Terrine with Onion Compote
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de lentille verte du Puy A.O.P. et magret de canard fumé
9.00
Green Lentil Salad with Smoked Duck Breast
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Velouté froid de petit pois à la menthevegetarian
9.00
Cold Pea Velouté with Mint
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
VIANDES ET POISSONS
Pavé de boef sauce morille
29.00
Beef Steak with Morel Sauce
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de bœuf au foie gras poêlé
33.00
Beef Steak with Pan-Seared Foie Gras
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poulpe, risotto crémeuxpescatarian
27.00
Octopus with Creamy Risotto
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
FROMAGES
L'assiette de fromages d'Auvergnevegetarian
6.50
Auvergne Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le fromage blancvegetarian
4.50
Fromage Blanc
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
Tarte au citron du Poivrier revisitéevegetarian
8.00
Lemon Tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Fondant châtaigne et glace vanillevegetarian
8.00
Chestnut Fondant with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Dôme de cheesecake aux agrumesvegetarian
8.00
Citrus Cheesecake Dome
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38

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79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O Pavé de boef sauce morille tem cerca de 12 g de hidratos.

14 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
69 Rue Pannessac, 43000 Le Puy-en-Velay
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33471024130
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepoivrier.fr/

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