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Élevé

Heliconweg 52, 8914 AT Leeuwarden

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorgerechten
OESTER KLASSIEKpescatarian
5.00
Classic Oysters
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
OESTERpescatarian
5.50
Oysters
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
La Rattepescatarian
Potato Cigar with Truffle and Caviar — truffel | limoen | champagne | kaviaar sigaar
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
HUISGEMAAKT BROOD
9.50
Homemade Bread — brioche | meergranen | tijger | sesam pinda-miso | Olde Fryske
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 65
TARTELETTEvegetarian
18.50
Tartelette with Wild Garlic and Smoked Egg Yolk — wilde knoflook | gerookte eidooier | morille
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
NOORZEEKRABpescatarian
19.50
North Sea Crab — groene tomaat | mint | dragon | doperwten | crème fraiche | kaviaar
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
HAMACHIpescatarian
19.50
colombo | kokos | bleekselderij | wilde limoen | witte soja
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
KALFSTARTAAR
19.50
Veal Tartare — krokante zwezerik | mosterdzaad | komkommer | gefermenteerde peper | basilicum
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DRY AGED FRIESE BLACK ANGUS
22.50
Dry Aged Black Angus Beef — eendenlever | truffel | zoete ui | Madeira
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tussengerechten
LANGOUSTINESpescatarian
24.50
meloen | xo | calamansi | vlierbloesem
estimativa≈ 190 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
HALVE KREEFT BBQpescatarian
29.50
BBQ Half Lobster — bospeen | zilte groenten | la Ratte | Lardo | yuzu uit de schaal geserveerd
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
GEVOGELTE TORTELINNI’S
21.50
Poultry Tortellini — tom kha kai | peulvruchten | shiitake | dragon
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 71
IBERICO WANG BBQ
21.50
BBQ Iberico Pork Cheek — barigoule | portobello | gember | gepofte knoflook
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hoofdgerechten
Risottovegetarian
30.00
Risotto with Poached Egg — gepocheerd ei | peulvruchten | truffel
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
FREGOLAvegetarian
30.00
Fregola with Shiitake — shiitake | parmezaan | tomaat | doperwten
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 73
HELE KREEFT BBQpescatarian
52.50
BBQ Whole Lobster — bospeen | zilte groenten | la Ratte | Lardo | yuzu uit de schaal geserveerd
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
HEILBOT MET SCHAAL- EN SCHELPDIERENpescatarian
37.50
Halibut with Shellfish — fregola | artisjok | zilte groenten | gezouten citroen
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ZEEDUIVELpescatarian
39.50
Monkfish with Risotto — risotto | kokos | snijboon | gamba | colombo | wilde limoen
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 71
GELAKTE EENDENFILET EN BOUT
38.00
Glazed Duck Breast and Leg — paksoy | aubergine | miso | eendenleversaus
estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DRY AGED FRIESE BLACK ANGUS BBQ
38.00
BBQ Dry Aged Black Angus — BBQ | ui | bospeen | snijboon | gezouten limoen
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
OSSENHAAS
39.50
Beef Tenderloin — groene asperge | turf gerookt spek | piccalilly | frieslander | foyotsaus
estimativa≈ 750 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
AARDBEI EN RABARBERvegetarian
14.00
Strawberry and Rhubarb Dessert — yoghurt | merengue | vlierbloesem | verveine
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 35
WITTE CHOCOLADE EN FRAMBOOSvegetarian
14.00
White Chocolate and Raspberry Dessert — wilde limoen | lychee | bloemen
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
SOUFFLÉ FRIES SUIKERBROODvegetarian
16.50
Fries Sugar Bread Soufflé — perzik | anijs | crème cru | calamansi
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
KAASvegetarian
17.50
Cheese Board — regionale en internationale kazen | bôle | walnoten | appel | truffelhoning | compote
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratos
FRIANDISESvegetarian
7.00
4 stuks huisgemaakte lekkernijen
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
GRAND DESSERTvegetarian
18.50
Te bestellen vanaf 2 personen. Bereidingstijd min. 15 minuten.
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Chef's menu
3 gangen
52.50
3-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
4 gangen
65.00
4-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1650 kcal130 g hidratospesado 33
5 gangen
77.50
5-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1900 kcal150 g hidratospesado 33
6 gangen
90.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 39
8 gangen
110.00
8-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2400 kcal190 g hidratospesado 39
Bib Gourmand Menu's
Creëer je eigen 3-Gangen Bib Gourmand Menu
52.50
3-Course Bib Gourmand Menu — voorgerecht | hoofdgerecht | dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Creëer je eigen 4-Gangen Bib Gourmand Menu
65.00
4-Course Bib Gourmand Menu — voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
estimativa≈ 1650 kcal130 g hidratospesado 33
Lunch - Brood
CLUB SANDWICH
11.50
gerookte kip | ei | bacon | romaine sla | caesar dressing | zuurdesem
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
12 UURTJE
14.50
12 Hour Lunch Special — rundvleeskroket | Friese mosterd | wit of bruin brood | mosterd- of kippensoep | zuurdesem pastrami of tonijnsalade
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 66
KROKETTEN OP BROOD
9.50
Croquettes on Bread — rundvleeskroketten | wit of bruin brood | Friese mosterd
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
UITSMIJTER
9.50
ham | kaas | wit of bruin brood
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratos
Lunch - Focaccia's
TONIJNSALADEpescatarian
10.50
Tuna Salad Focaccia — cocktail | rode ui | kappertjes
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BRISKET
10.50
Brisket Focaccia — pastrami | piccalilly
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BBQ BEEF
10.50
BBQ Beef Focaccia — truffelcrème | Parmezaan | pijnboompitten
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos
CAPRESEvegetarian
10.50
Caprese Focaccia — buffelmozzarella | tomaat | basilicum
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratos
FOCACCIA TOAST
7.50
Ham and Cheese Focaccia Toast — boerenham | kaas
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratos
Lunch - Soepen
KIPPENBOUILLON
7.50
Chicken Broth — kipfilet | petit legumes | lavas
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
MOSTERD
7.50
Mustard Soup — spek | kruiden | appel
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Lunch - Salades
KIPFILET
19.50
Grilled Chicken Salad — gegrild | Colombo spices | caesar style
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GEITENKAASvegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — noten | honing | appel
estimativa≈ 640 kcal28 g hidratos
Lunch - Desserts
RED VELVETvegetarian
7.50
Red Velvet Cake — karamel | witte chocolade | tonkaboon
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
TARTE TATINvegetarian
8.50
verveine | vanille | room
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de trufa e fregola com shiitake. Há também uma tartelette de alho silvestre e várias sobremesas.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 49

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos de carne e marisco com baixo índice glicémico.

21 adequado para diabetes · 49 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Heliconweg 52, 8914 AT Leeuwarden
Horário
Seg12:00–00:00
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
Keuken open van 12.00 – 15.00 en 17.30 – 21.00. Lunch van de lunchkaart is dagelijks van 12.00 tot 15.00 mogelijk. Dineren van de dinerkaart kan van maandag t/m zondag van 17.30 – 21.00
Contacto
+31582334900 reserveren@eleve.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), westcordhotels.nl/restaurants/restaurant-eleve/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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