Jeanpagne Bistro

Nieuwe Rijn 27, 2312JD Leiden

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hors-d’œuvres

Rillette de Canard

15.95

Duck Rillettes

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Iberico Abanica

18.50

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pain Rustique

8.95

Rustic Sourdough Bread — zuurdesembrood van stadsbakkerij Water & Bloem met Beurre d’Isigny en dip

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Bitterballen ‘De Bourgondi’

12.95

Bitterballen — 8 stuks

estimativa≈ 520 kcal36 g hidratos

Burratavegetarian

16.50

artisjokhart, aceto en zoetzure druif

estimativa≈ 410 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Øufs mayonnaisevegetarian

4.50

Eggs Mayonnaise — 2 stuks

estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Plateau Jeanpagne

32.95

Jeanpagne Platter — proeverij van fromage, charcuterie, zoetzure groente, olijven, noten, rillette de canard en zuurdesembrood met Beurre d’Isigny en dip

estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

Escargots de Bourgogne

19.50

6 stuks van Slow Escargots gevuld met kruidenboter, geserveerd met zuurdesem

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Plateau Fromagevegetarian

16.50

Cheese Platter — selectie kazen van Fromagerie Bon met crostini’s en huisgemaakte jam

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Plateau charcuterie

16.95

Charcuterie Platter — fijne gesneden vleeswaren met zoetzuur en crostini’s

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Brioche de Foie

29.50

Foie Gras Brioche — gebakken foie, appel, kalamansi en zoetzure ui

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Pinsa Brie de meauxvegetarian

16.50

Brie de Meaux Pinsa — smokey aioli, krokant van crudo en sla

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos

Coquilles

20.50

Scallops — gebakken met appel, smokey aioli, chili olie en zeekraal

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Toast paling

20.50

Eel Toast — op brioche met appel, yuzu mayo en aardappelkaantjes

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

Gamba’s en chorizo

17.50

Prawns and Chorizo — gebakken in huisgemaakte gambaolie met zuurdesem

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

salades

Salade Jeanpagnevegetarian

16.50

Jeanpagne Salad — lauwwarm geserveerd met radijs, tomme de Savoie, mini maïs, artisjok, yoghurt dressing en hazelnoot

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Opa Co sambalvegan, vegetarian

Opa Co Sambal Salad — little gem en mini maïs

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade melon

16.50

Melon Salad — meloen, Parmaham, olijf, Belper Knolle en paprika mayonaise

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosequilibrado 66

Sardines millesimatepescatarian

15.50

Sardines — geblikte sardines met zuurdesem, citroen en pikante olie

estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos

Plats aux öufs

Uitsmijtervegetarian

9.50

3 eitjes op zuurdesem

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Øufs Benedict

14.50

Eggs Benedict — 2 gepocheerde eieren op brioche met beenham en hollandaisesaus

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratos

Øufs Bawykov zalmpescatarian

17.95

Eggs Bawykov Salmon — 2 gepocheerde eieren op brioche met gerookte zalm en hollandaisesaus

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratos

Oesters

Jeanpagnepescatarian

4.15

Oysters — per stuk

estimativa≈ 15 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

6 stukspescatarian

24.00

Oysters (6 pieces)

estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Schelpdieren van het seizoenpescatarian

21.50

Seasonal Shellfish — Nduja en witte wijn

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Other

Camembert rôti

16.50

Roasted Camembert — hele camembert uit de oven met krokante parmaham, hazelnoot en aceto balsamico

estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Steak Tartare

18.95

“a la minute” bereid

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Clubsandwich

16.95

Club Sandwich — zuurdesem, kipfilet, ei, bacon, sla en oosters vinaigrette

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hamburger

22.50

huisgedraaide burger op brioche met kaas, sla, komkommer, tomaat, bacon, gebakken ei en verse friet

estimativa≈ 1150 kcal75 g hidratos

Croquetten

15.50

Beef Croquettes — 2 rundvleescroquetten van de Bourgondi’er geserveerd op zuurdesem met Beurre d’Isigny en mosterd

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Croque Monsieur

14.50

Franse tosti op zuurdesem met ham, kaas, gruyèrekaas

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Soupes

Poulet Velouté

15.50

Chicken Velouté — gevogelte bouillon en room

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Bisque écrevisses en Tunnbrödpescatarian

16.50

Crayfish Bisque

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Végétarien

Spitskoolvegetarian

16.95

Pointed Cabbage — Opa Co sambal, little gem en mini maïs crème van artisjok, beurre noisette en miso

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Geroosterde bloemkoolvegan, vegetarian

16.95

Roasted Cauliflower — kruidenolie

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Plats de Poisson

Gevlinderde zeebaarspescatarian

32.50

Sea Bass — verjus beurre blanc, dragon olie en groentegarnituur

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vis van het seizoenpescatarian

27.50

Seasonal Fish — wekelijks wisselend visgerecht

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Plateau d’huîtrapescatarian

4.15

Oyster Platter — Oesters

estimativa≈ 15 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Plats de Viande

Ballotine van maïskip

31.50

Corn-fed Chicken Ballotine — Madeirasaus, artisjokken crème en groentegarnituur oosters vinaigrette

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vlees van het seizoen

27.50

Seasonal Meat — wekelijks wisselend vleesgerecht

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

menu Jeanpagne

39.50

Jeanpagne Menu — wisselend 3-gangen menu

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Nieuwe Rijn 27, 2312JD Leiden
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +31858771500 info@jeanpagne.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanpagne.nl/
Registo: completude 67 %, confiança 84 %

É dono do Jeanpagne Bistro? Reivindica o teu local.