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Restaurant Rubens - Leiden, Schipholweg

Schipholweg 3, 2316 XB Leiden

Aberto agora · até 21:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

voorgerechten | starters
Caesar salade | Caesar salad
15.00
Caesar salad — Huisgerookte kip | Little Gem | Parmezaanse kaas | kwartelei | komkommer | spek | croutons | Caesar dressing
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Runder carpaccio | Beef carpaccio
14.00
Beef carpaccio — Pijnboompitten | kappertjes | truffelmayonaise | parmezaanse kaas
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche van zeebaars | Seabass cevichepescatarian
14.00
Sea bass ceviche — Ingelegde tomaat | avocado | komkommergazpacho | furikake | cress
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gemarineerde zalm | Marinated salmonpescatarian
14.50
Marinated salmon — Bietencompote | couscous | bieslook | citroen hangop | bietencrumble | groene curry
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Geroosterde koningszwam | Roasted king oyster mushroomvegetarian
13.50
Roasted king oyster mushroom — Ingelegde koolrabi | tonkatsu saus | knoflook chili crunch | bieslook | geroosterde paprika crème
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Falafelvegan
13.50
Baba ganoush | pico de gallo | granaatappel | kruidenolie
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak tartare
15.50
Brioche | zacht gegaard ei | kalfsjusmayonaise | dragonolie | kapperappel | cornichons | rode ui
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Soep van de dag | Soup of the day
8.50
Soup of the day — Dagverse huisgemaakte soep van de chef
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brood met dip | Bread and dips
9.00
Bread and dips — Café beurre de Paris | tapenade | huisgemaakte wisselende dip
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Hoofdgerechten | main courses
Rubensburger
23.50
Rubens burger — Friet | rund | brioche | little gem | tomaat | augurk | cheddar | bacon-jalapeño jam | burgersaus
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos
Flat iron steak 200 g
29.00
Flat iron steak — Rozeval aardappelen | bospeen | geroosterder bimi | knoflook chips | madeirasaus
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Maïskip | Corn-fed chicken
25.00
Corn-fed chicken — Zoete aardappelgnocchi | oosterse groenten | tom kah kai saus
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gegrilde tonijn | Grilled tunapescatarian
29.00
Grilled tuna — Tomaat-sojabouillon | radijs | paksoi | edamame | sushirijst | soja parels
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 77
Dorade | Sea breampescatarian
26.00
Sea bream — Groene kruidenkorst | asperges | bospeen | venkelcréme | zalmeitjes | vandouvan vinaigrette
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gegratineerde courgette | Gratinated zucchinivegetarian
23.00
Gratinated zucchini — Tomatenchutney | mozzarella | pesto | pijnboompit | tomatencrumble | land cress
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ravioli van burrata | Burrata raviolivegetarian
23.50
Burrata ravioli — Asperges | citroen | hazelnoot | parmezaanse kaas | salie
estimativa≈ 640 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Side dishes
Seizoens groentenvegetarian
6.50
Seasonal vegetables — Seasonal vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verse friet met mayonaise
7.50
Fries with mayonnaise — Fresh Fries with mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Verse friet Deluxe | Fresh fries Deluxe
9.00
Deluxe fries — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | bieslook
estimativa≈ 560 kcal45 g hidratos
Saladevegetarian
6.50
Side salad — Side salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Desserts
Witte chocolade cheesecake | White chocolate cheesecake
14.00
White chocolate cheesecake — Munt vinaigrette | aardbeien gel | pecannotencrumble | yoghurtijs
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratospesado 22
Gemarineerde aardbeien | Marinated strawberries
14.00
Marinated strawberries — Malibu room | meringue | gedroogde frambozen | limoenijs
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 37
Frambozen bavarois | Raspberry bavarois
13.00
Raspberry bavarois — Bastogne | seizoensfruit | kletskop framboos | vanille ijs
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratospesado 28
Limoncello tiramisu
13.00
Mandarijn sorbet | lange vingers | limoncello | advocaat
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 26
Kokos panna cotta | Coconut panna cotta
13.00
Coconut panna cotta — Pistache & matcha crumble | panna cotta | kokos | ananas gemarineerd met basilicum
estimativa≈ 540 kcal45 g hidratospesado 30
Selectie van kazen | Selection of cheesesvegetarian
14.00
Cheese selection — Maak uw keuze uit onze ruime selectie kazen op de kaaswagen
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Café complet
8.50
Keuze uit koffie, cappuccino, thee of espresso, geserveerd met diverse zoetigheden
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Broodjes | Sandwiches
12-uurtje
14.00
12-hour lunch special — Sandwich met gerookte zalm of runder carpaccio | sandwich met kroket | soep van de dag
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
2 rundvleeskroketten | 2 beef croquettes
10.00
Beef croquettes — Geserveerd met mosterd
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Gerookte zalm | Smoked salmonpescatarian
12.50
Smoked salmon — Kruiden dressing | kappertjes | kwartelei
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Uitsmijter | Fried eggs
10.00
Uitsmijter — Ham | kaas | spek
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brood met dip
8.00
Bread and dips — Café beurre de Paris | tapenade | huisgemaakte wisselende dip
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Os pratos principais incluem ravioli de burrata e courgette gratinada. Para entrada, há falafel com baba ganoush e cogumelos king oyster assados.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 32

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas e pratos baixos em hidratos de carbono. A Dorade tem 18 g e o Runder carpaccio tem 8 g.

17 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Schipholweg 3, 2316 XB Leiden
Horário
Seg07:00–21:30
Ter07:00–21:30
Qua07:00–21:30
Qui07:00–21:30
Sex07:00–21:30
Sáb07:00–21:30
Dom07:00–11:30
Zondag ontbijt 07:00 tot 11:30. Rubens Bar geopend tot 00:00 (zo-do), of 01:00 (vr-za)
Contacto
+310714083500 info@restaurantrubens.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrubens.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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