Ichi Ban
Beestenmarkt 10, 2312 CC Leiden
Aberto agora · até 21:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
NIGIRI
Sakepescatarian
4.25
Salmon Nigiri
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
Maguropescatarian
4.80
Tuna Nigiri
estimativa≈ 55 kcal8 g hidratos
Tamagovegetarian
3.25
Egg Nigiri
estimativa≈ 70 kcal9 g hidratos
Zucchinivegan, vegetarian
3.25
Zucchini Nigiri
estimativa≈ 50 kcal9 g hidratos
Inarivegan, vegetarian
4.00
Inari Nigiri
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos
Kappavegan, vegetarian
4.00
Cucumber Nigiri
estimativa≈ 50 kcal9 g hidratos
Avocadovegan, vegetarian
4.00
Avocado Nigiri
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratos
Ebipescatarian
6.00
Shrimp Nigiri
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
Unagipescatarian
6.00
Eel Nigiri
estimativa≈ 90 kcal9 g hidratos
Seared Salmonpescatarian
5.25
Seared Salmon Nigiri — gegrillte Lachs
estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos
Seared Tunapescatarian
5.25
Seared Tuna Nigiri — gebr. Thunfisch
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
GUNKAN
Californiapescatarian
2.50
California Gunkan — Surimi, Avocado und Knabrok
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratos
Tobikopescatarian
2.50
Tobiko Gunkan — Lachsroen
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratos
Ikurapescatarian
3.25
Ikura Gunkan — Lachsroen
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos
Wakamevegan, vegetarian
2.50
Wakame Gunkan — Algensalat
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratos
TEMAKI
Vegetarianavegetarian
4.25
Vegetarian Temaki — Avocado, Gurke, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Specialpescatarian
5.00
Special Temaki — gegart. Garnelen, Avocado, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
MAKI
Kanipescatarian
3.75
Kani Maki
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos
Oshinkovegan, vegetarian
3.75
Oshinko Maki
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
Tekkapescatarian
4.25
Tekka Maki
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
Spicy Tunapescatarian
5.75
Spicy Tuna Maki — spicy tuna bento
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Spicy Salmonpescatarian
5.75
Spicy Salmon Maki — spicy lachs bento
estimativa≈ 330 kcal35 g hidratos
Avocado Kushipescatarian
5.75
Avocado Kushi Maki — geg. tempura garnelen mit mayonnaise und avocado
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Spicy Tuna & Avocadopescatarian
6.50
Spicy Tuna & Avocado Maki — spicy tuna bento mit avocado
estimativa≈ 350 kcal36 g hidratos
Spicy Salmon & Avocadopescatarian
6.50
Spicy Salmon & Avocado Maki — spicy lachs bento mit avocado
estimativa≈ 360 kcal36 g hidratos
Kushipescatarian
5.75
Kushi Maki — geg. tempura garnelen mit mayonnaise und avocado
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Tuna and Avocadopescatarian
5.75
Tuna and Avocado Maki — tuna bento mit avocado und zensuwareden
estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos
Tempura Ebi californiapescatarian
8.00
Tempura Ebi California Maki — tempura garnelen, avocado, krabbenst. komkommer
estimativa≈ 410 kcal40 g hidratos
Tempura Ebi specialpescatarian
8.50
Tempura Ebi Special Maki — tempura garnelen, avocado, krabbenst. komkommer
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
Tempura Ebipescatarian
8.00
Tempura Ebi Maki — tempura garnelen, avocado, krabbenst. komkommer
estimativa≈ 410 kcal40 g hidratos
California salmonpescatarian
6.75
California Salmon Maki — Lachs, avocado und mayonnaise
estimativa≈ 360 kcal35 g hidratos
California tunapescatarian
7.25
California Tuna Maki — Thunfisch, avocado und mayonnaise
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
California mix salmon and tunapescatarian
8.00
California Mix Salmon and Tuna Maki — Lachs und thunfisch, avocado und mayonnaise
estimativa≈ 355 kcal35 g hidratos
Tunapescatarian
6.50
Tuna Maki — Thunfisch, komkommer, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal34 g hidratos
Fotopescatarian
7.25
Foto Maki — Lachs, avocado, komkommer, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 370 kcal36 g hidratos
Foto specialpescatarian
8.50
Foto Special Maki — Lachs, avocado, krabbenst. komkommer, mayonnaise und mayonnaise
estimativa≈ 390 kcal37 g hidratos
Seared sakepescatarian
13.25
Seared Sake Maki — geg. lachs, tempura zucchini
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Chicken katsu
12.75
Chicken Katsu Maki — chicken katsu, komkommer, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Dragon roll avocadopescatarian
17.00
tempura garnelen, avocado, tobiko und mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
SASHIMI
Salmonpescatarian
7.50
Salmon Sashimi
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Mixedpescatarian
7.50
Mixed Sashimi
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sashimi Setpescatarian
21.50
Zlabeks: 6 x salmon sashimi, 6 x tuna sashimi, 6 x sushi sashimi, 5 x surimi abi sashimi
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
SUSHI MENU
Salmon box (16 st.)pescatarian
17.00
Salmon Box — 3 x california salmon maki, 3 x sake maki, 5 x nigiri sake, 5 x lachs sashimi
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Tuna box (16 st.)pescatarian
18.50
Tuna Box — 3 x california tuna maki, 3 x tekka maki, 5 x nigiri tuna, 5 x tuna sashimi
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Veggie box (22 st.)vegan, vegetarian
17.00
Veggie Box — 6 x avocado maki, 6 x soshinko maki, 5 x nigiri avocado, 5 x nigiri kappa
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Sushi moriawase chu (20 st.)pescatarian
27.50
Sushi Moriawase Chu — 3 x california salmon maki, 3 x california tuna maki, 2 x tuna nigiri, 2 x sake nigiri, 5 x tuna sashimi, 5 x lachs sashimi
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 72
Sushi moriawase jwo (25 st.)pescatarian
32.50
Sushi Moriawase Jwo — 3 x california salmon maki, 3 x california tuna maki, 3 x ebi nigiri, 3 x sake nigiri, 3 x tuna nigiri, 5 x lachs sashimi, 5 x tuna sashimi
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratosequilibrado 72
Nigiri box (14 st.)pescatarian
28.75
Nigiri Box — 3 x tuna nigiri, 3 x sake nigiri, 3 x ebi nigiri, 3 x unagi nigiri, 2 x tamago nigiri
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Maki box (20 st.)pescatarian
17.00
Maki Box — 5 x california salmon maki, 5 x california tuna maki, 5 x avocado maki, 5 x sake maki
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Sushi sashimi box (34 st.)pescatarian
40.50
Sushi Sashimi Box — 5 x california salmon maki, 5 x california tuna maki, 5 x sake maki, 5 x tekka maki, 4 x tuna sashimi, 5 x lachs sashimi, 5 x surimi abi sashimi
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratosequilibrado 69
POKE BOWL
Shrimp
12.75
Shrimp Poke Bowl — Garnelen, sashimi mix, komkommer, avocado, edamame, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Veggievegetarian
10.50
Veggie Poke Bowl — Avocado, sashimi mix, mais, komkommer, avocado, edamame, zensuwareden und mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 76
NIGIRI 2 STÜKS
Suzuki
4.00
Suzuki Nigiri — zeebaars
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos
GUNKAN 1 STÜK
Toky
2.50
Toky Gunkan — krabbensock
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratos
TEMAKI 1 STÜK
Vegetarianvegetarian
3.75
Vegetarian Temaki — omelet, komkommer, avocado, zeewiersalade and mayonaise
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
MAKI
Kushimi
6.25
Kushimi Tempura Maki — gefta. tempura maki mit mayonaise 8 st.
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Spicy tuna and avocado
6.25
Spicy Tuna and Avocado Maki — 8 st.
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
Spicy salmon and avocado
6.25
Spicy Salmon and Avocado Maki — 8 st.
estimativa≈ 190 kcal15 g hidratos
Salmon and avocado
6.25
Salmon and Avocado Maki — zalm mit avocado en mayonaise 8 st.
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratos
Tempura Sake roll
8.50
avocado, krabbensock, komkommer, mayonaise and japanese mayonaise
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
California mix
8.00
California Mix Maki — zalm, tonijn, avocado, krabbensock, komkommer, mayonaise and mayonaise
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
California spicy
6.50
California Spicy Maki — tonijn, komkommer, zeewiersalade and mayonaise
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
California veggie
6.00
California Veggie Maki — avocado, krabbensock, komkommer, massage and mayonaise
estimativa≈ 350 kcal36 g hidratos
Futo
8.50
Futo Maki — zalm, komkommer, krabbensock, komkommer, massage en mayonaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
SASHIMI
Sashimi mix
21.50
23 stuks: 8 st. zalmon sashimi, 8 st. tuna sashimi, 5 st. suzuki sashimi
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SUSHI MENU
Salmon box(16 st.)
19.50
Salmon Box — 4 x california salmon maki + 4 x tuna maki + 4 x nigiri nigiri
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Tuna box(16 st.)
19.50
Tuna Box — 4 x california tuna maki + 8 x tuna maki + 4 x tuna nigiri
estimativa≈ 820 kcal82 g hidratosequilibrado 74
Sushi moriyawase chu (25 st.)
27.25
Sushi Moriyawase Chu — 4 x salmon nigiri + 4 x tuna nigiri + 2 x ebi nigiri + 4 x california maki + 8 x kappa maki + 3 x futo maki
estimativa≈ 950 kcal105 g hidratosequilibrado 69
Sushi moriyawase jyo (25 st.)
28.75
Sushi Moriyawase Jyo — 4 x salmon nigiri + 4 x tuna nigiri + 2 x ebi nigiri + 4 x california maki + 8 x futo maki
estimativa≈ 980 kcal102 g hidratosequilibrado 68
Nigiri box(14 st.)
28.15
Nigiri Box — 4 x salmon nigiri + 4 x suzuki nigiri + 2 x tuna nigiri + 2 x kani nigiri + 2 x tamago nigiri
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 70
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
Os sets de sashimi oferecem refeições ricas em proteínas e com poucos hidratos de carbono. A maioria dos outros pratos contém arroz com índice glicémico elevado.
5 adequado para diabetes · 73 pratos
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Prático
- Morada
- Beestenmarkt 10, 2312 CC Leiden
- Horário
- SegfechadoTer16:00–21:00Qua14:00–21:00Qui14:00–21:00Sex14:00–21:00Sáb14:00–21:00Dom14:00–21:00In verband met de publieke OV-staking op woensdag 9 september 2026 zijn wij gesloten.
- Contacto
- +32715132896 info@ichibanleiden.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichibanleiden.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 100 %