Le Malle Jan

Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LE BAR

HUITRES FINE DE CLAIRE avec mignonette & citronpescatarian

3.00

Fine de Claire Oysters — oester per stuk / half dozijn oesters

estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

twee oesters + glas Café de Parispescatarian

11.00

Oysters and Café de Paris

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

CAMEMBERTvegetarian

12.50

Baked Camembert — uit de oven met tijm & baguette

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

CAMEMBERT supplementvegetarian

3.50

Camembert with Figs and Walnuts — vijgen & walnoot

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

IBERICO PATA NEGRA

12.50

zwarte peper & jeneverbesolie

estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SARDINES ORTIZpescatarian

9.00

sardientjes uit blik met baguette & gezouten boter

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

MAQUEREAUpescatarian

12.50

Mackerel Rillettes — makreelrillette met cornichons & baguette

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

13.50

French Cheese Board — selectie Franse kazen van Fromagerie Bon met vijgencompote

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

BAGUETTE MAMIE GOURMANDEvegetarian

7.00

Baguette with Tapenade — met tapenade & kruidenboter

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

BITTERBALLEN OU BALLEN VAN BRANS

13.50

Bitterballen — rund of vegan bitterballen van oesterzwam & speciaalbier

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

LES ENTREES

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE

13.50

Beef Tartare — klassieke steak tartaar

estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS

11.00

Escargots à la Maître d'Hôtel — in boter, knoflook & peterselie

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS supplement

3.00

Escargots with Blue Cheese — blauwe kaas

estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

SAUMON FUMÉpescatarian

14.50

Smoked Salmon — huisgerookte zalm met mierikswortel, mascarpone, kappertjes, grapefruit & Topika olijfolie

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

GAMBASpescatarian

14.00

Grilled Gambas — gebakken in kruidenolie met aïoli

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BURRATAvegetarian

12.50

Burrata Salad — gele biet, nectarine, balsamico, pistache & venkel

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

POIREAU VINAIGRETTEvegetarian

11.50

Leek Vinaigrette — gekonfijte prei met mosterdvinaigrette, hazelnoot, sjalotjes & gekruimeld ei (vega ou vegan)

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

BISQUE DE HOMARDpescatarian

11.50

Lobster Bisque — romige, licht pittige kreeftensoep met rivierkreeftjes & rouille

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

SOUPE A L’OIGNONvegetarian

9.50

French Onion Soup — Franse uiensoep gegratineerd met baguette & Gruyère kaas (vega ou vegan)

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

VIANDES

CARRE D’AGNEAU

34.50

Rack of Lamb — lamscarré uit de oven gemarineerd à la Provençale met lamsjus

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

STEAK FRITES

25.50

steak van de grill met pepersaus & Franse frites

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

CONFIT DE CANARD

24.00

Duck Confit — gekonfijte eendenbout met saus van bouillon, doperwten, haricots blancs, spitskool & guanciale. Geserveerd met baguette van Mamie Gourmande & gezouten roomboter

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

FAUX-FILET

14.50

Rib-eye Steak — langzaam gegaarde rib-eye met blauwe kaas dressing, sjalot compote & tuinbonen

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

POISSONS ET LEGUMES

SOLE MEUNIEREpescatarian

34.50

Sole Meunière — zeetong gebakken in roomboter met kappertjes, peterselie & citroen

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

POISSON DU JOURpescatarian

25.50

Fish of the Day — wisselend visgerecht

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

ZEEUWSE MOSSELENpescatarian

25.50

Zeeland Mussels — mosselpannetje met rouille & aïoli

estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

COEUR DE BOEUFvegetarian

23.50

Coeur de Boeuf Tatin — tarte tatin van coeur de boeuf, venkel, geitenkaas, sjalot compote & gerookte amandelen (vega)

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

COURGETTEvegetarian

23.50

Crispy Zucchini — krokante courgette met groene orzo, pistache, munt & feta (vega ou vegan)

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 69

PLAT D’ACCOMPAGNEMENT

Franse frites met onze mayonaisevegetarian

3.00

French Fries

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

Little gem, yoghurt & knoflook broodkruimvegetarian

3.00

Little Gem Salad

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Geroosterde bospeen, miso, honing, yoghurt & granaatappelvegetarian

5.00

Roasted Carrots

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosequilibrado 71

POUR LES ENFANTS

PETIT POISSON DU JOURpescatarian

15.50

Kids Fish of the Day — wisselend visje met Franse frites, salade & appelmoes

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

PETIT STEAK FRITES

15.50

Kids Steak Frites — steak van de grill met Franse frites, salade & appelmoes

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

LES DESSERTS

MADELEINEvegetarian

1.50

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

CREME BRULEEvegetarian

8.50

Crème Brûlée

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIRvegetarian

8.50

Dark Chocolate Mousse — Topika olijfolie & sea salt flakes

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratos

BOULES DE GLACEvegetarian

4.50

Ice Cream Scoops — twee bolletjes ijs met slagroom

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

CLAFOUTISvegetarian

10.00

kersen, bosbessen, amandel & yoghurt-ijs

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

CHEESECAKE BASQUE BRULEEvegetarian

10.50

Basque Burnt Cheesecake — gemarineerde aarbeien, munt & vanille

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 36

AFFOGATOvegetarian

5.50

vanille-ijs met espresso

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos

LE MENU

BISQUE D’HOMARDpescatarian

Lobster Bisque (Menu) — romige, licht pittige kreeftensoep met rivierkreeftjes & rouille

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CONFIT DE CANARD A L’ORANGE

Duck Confit with Orange — gekonfijte eendenbout met sinaasappelsaus, tuinbonen & tuinkers

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

QUICHE DU PRINTEMPSvegetarian

Spring Quiche — courgette, groene asperges, venkel & oude kaas (vega)

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

GATEAU DU JOURvegetarian

Cake of the Day — wisselend taartje van de dag

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

LE MENU

40.50

The Menu

estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32715123888 reserveren@lemallejan.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromallejan.nl/
Registo: completude 67 %, confiança 100 %

É dono do Le Malle Jan? Reivindica o teu local.