voltar à pesquisa

Hudson Leiden

Nieuwe Beestenmarkt 15-21, 2312 CG Leiden

Fechado agora · abre 10:00

American€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

HUDSON BITES
BITTERBALLEN
12.00
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
CHEESE FINGERSvegetarian
12.00
Krokante kaasstengels
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
TOKYO CHICKEN
12.00
Homemade crunchy kippendij met Japanse sesamsaus, chipotle mayo, zoetzuur en bosui
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
STICKY CAULIFLOWERvegan, vegetarian
12.00
Crunchy bloemkool met Japanse sesamsaus, zoetzuur en bosui
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 65
HUDSON BEEF WRAP
12.00
Beef Wrap — Met 36 uur langzaam gegaarde Rib roast, zure room, frisse salade, cranberrycompote en pecannoten
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos
LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian
12.00
Nachos — Uit de oven gegratineerd met ui, cheddar, guacamole, salsa, jalapeños en zure room
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
SMALL HUDSON BURGER
6.00
Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudson saus
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
HUDSON BITES & FRIES
CHEESEFINGERSvegetarian
16.50
Cheese Fingers — Krokante kaasstengels
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
FRITESvegan, vegetarian
16.50
Fries — Zakje frites met truffelmayo
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 43
HIGH TEA
High Tea arrangement
29.50
Hudson sweet stuff & fresh tea, 2 uur durend arrangement, geserveerd vanaf 13.00 uur
estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratospesado 43
SMALL TASTY TOMATO SOUPvegetarian
Tomato Soup
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HUDSON PLANK MET SANDWICHES & WRAPS
Sandwich and Wrap Platter
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 69
HUDSON PLANK MET AMERICAN PASTRY’S
American Pastry Platter
estimativa≈ 900 kcal110 g hidratospesado 40
MENU KATE
MENU KATE
34.50
3-gangen menu
estimativa≈ 1600 kcal150 g hidratospesado 31
HUDSON BREAD & LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian
Bread and Nachos — Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratos
THE HUDSON BURGER
Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudsonsaus
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
HUDSON SATÉ
Chicken Satay — Twee spiesen van gemarineerde kippendij, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 69
KOREAN CRUNCHY CHICKEN
Korean Crunchy Chicken Burger — Double crunchy chicken burgers met spicy coleslaw, chipotle mayo en black sesame sauce
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
SHRIMP KATSU SALAD BOWL
Shrimp burger met spicy coleslaw, komkommer, mais, tomaat, avocado, ei, zoetzure rode ui en chipotle mayo
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HUDSON FAMOUS CHILIvegetarian
Chili Sin Carne — Homemade chili sin carne met zure room, jalapeños, cheddar, guacamole en tortillachips
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 84
THE CANDYBAR COUPE XL
Candybar Coupe XL — Vanille-ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker
estimativa≈ 1250 kcal145 g hidratospesado 22
MENU ROCK
MENU ROCK
40.50
3-gangen menu
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 33
HUDSON SHARING PLATTER
Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s, Smokey Beef Wrap, Sticky Cauliflower
estimativa≈ 2200 kcal210 g hidratospesado 21
THE MEXICAN AVOCADOvegetarian
Mexican Avocado Burger Wrap — Crunchy avocado burger in een tortilla wrap met sla, rode ui,guacamole, salsa, zure room en nacho’s
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 74
HUDSON STEAK
Malse Ierse Black Angus steak 160 gram, geserveerd met seizoensgroenten en een warme saus naar keuze
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Steak 250 gram
5.00
Steak 250g
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
HUDSON RIBS
Hele sparerib (ca. 650gr.), langzaam gegaard met homemade Coca Cola rub, geserveerd met zoetzure rode ui, bacon crumble en knoflooksaus
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratospesado 40
SMASHING SALMONpescatarian
Op de huid gebakken zalm met teriyaki saus, gegrilde courgette en zoetzuur
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 74
GRAND DESSERT MET HUDSON SWEET STUFF
Grand Dessert
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratospesado 24
WALKING DINNER
WALKING DINNER
41.50
twee voorgerechtjes naar keuze, twee hoofdgerechtjes naar keuze, een zakje frites en dessert
estimativa≈ 2100 kcal220 g hidratospesado 31
GAMBApescatarian
Gamba Skewer — Gegrild gamba spiesje met Chimmichurri
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
WAGYU GYOZA
Fried Wagyu beef gyoza met een Unagi saus, crispy chili olie en zoetzuur
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
HUDSON RIB
Langzaam gegaard stukje spare-rib met homemade Coca Cola rub
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Zoete aardappelfrites met truffelmayovegan, vegetarian
1.50
Sweet Potato Fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
CANDYBAR XL
Vanille ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker
estimativa≈ 1250 kcal145 g hidratospesado 22
HUDSON EASY LUNCH
HUDSON EASY LUNCH
19.50
Easy Lunch — 2-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
CHICKEN TERIYAKI
Chicken Teriyaki Baguette — Hudson baguette met gemarineerde kippendij met rode ui en teriyakisaus
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77
CALIFORNIA TUNA SALADpescatarian
California Tuna Salad Baguette — Hudson baguette met huisgemaakte tonijnsalade met rode ui, Granny Smith en augurk
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 65
SMASHED AVOCADO TOASTvegetarian
Double toast met vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARPACCIO
Beef Carpaccio Baguette — Hudson baguette met rundercarpaccio met truffelmayo, rucola, pepita’s en Parmezaan
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
HAAGSCHE CROQUETTERIJ
Beef Croquettes — Twee rundvleeskroketten met brood, salade en mosterd
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
CAESAR SALAD
Met Romaine sla, Parmezaan, bacon, ei, rode ui, croutons en Caesar dressing
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HUDSON TASTY LUNCH
HUDSON TASTY LUNCH
27.50
Tasty Lunch — 3-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 41
HUDSON COFFEE & BAKERY
Coffee and Bakery — Koffie naar keuze met een treat uit onze bakery
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
HUDSON SHARED LUNCH
HUDSON SHARED LUNCH
20.50
Shared Lunch Baguettes — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken
estimativa≈ 1400 kcal160 g hidratospesado 42
EIERSALADEvegetarian
Egg Salad — Homemade eiersalade
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
GREEN SALADvegan, vegetarian
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha americana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como o chili sin carne e o hambúrguer The Mexican Avocado. As opções vegan limitam-se ao Sticky Cauliflower e às batatas fritas com maionese de trufa.

15 pratos vegetarianos e 4 veganos de 46

63dia
scoreestimativa

Cozinha americana com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. Existem saladas e sopas com menos hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 50 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Nieuwe Beestenmarkt 15-21, 2312 CG Leiden
Horário
Seg12:00–22:00
Ter11:00–23:00
Qua11:00–23:00
Qui11:00–01:00
Sex10:00–02:00
Sáb10:00–02:00
Dom11:00–23:00
Contacto
+32712001071 leiden@restauranthudson.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthudson.nl/locations/leiden
Registo
completude 83 %, confiança 99 %

É dono do Hudson Leiden? Reivindica o teu local.