Le Rastro
Rte du Châtelet, 73550 Les Allues
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
STARTERS & TO SHARE
Saucisson a partager
7.00
Salami — Dried local salami to share
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croustillant de reblochon avec sa sauce dipvegetarian
16.00
Fried Reblochon Cheese — Reblochon crunchy served with dip sauce
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Os à moelle à la fleur de sel et ses toasts
15.00
Beef Marrow Bone — Beef marrow bone with toasts
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Planche des alpages, charcuteries et fromages du Pays
14.00
Charcuterie and Cheese Board — Big platter of local charcuteries and cheeses to share
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
THE SALADS CORNER
Salade Cheesievegetarian
18.00
Cheese Salad — Salade, reblochon croustillant, copeaux de Beaufort, des de raclette, tomates et cerneaux de noix
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade Chicken
19.00
Chicken Caesar Salad — Salade, poulet croustillant, oeuf poché, lardons tomates confites, sauce césar
estimativa≈ 710 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade Veggievegetarian
18.00
Veggie Falafel Salad — Salade, falafels, crudités, chou rouge, graines de courge et oeuf poché
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosequilibrado 71
THE SOUPS
Soupe Goulash
13.00
Goulash Soup — Potage hongrois avec pommes de terre, boeuf et légumes
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Soupe gratinée à l’oignon avec ses croutons
13.00
French Onion Soup — Oignon soup with breadcrumbs and grilled cheese
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
THE BURGERS
Rastro Burger
20.00
Rastro Beef Burger — Pain buns, steak de bëf, raclette, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratos
Chicken Burger
20.00
Pain buns, poulet croustillant, raclette, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
estimativa≈ 1100 kcal92 g hidratos
Veggie Burgervegetarian
20.00
Pain buns, steak végétal, raclette, oignons confits, salade, rösti, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 44
THE MAIN DISHES
Bavette d’Aloyau avec sa sauce au choix
25.00
Grilled Sirloin Steak — Grilled beef sirloin steak served with a sauce of your choice
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de Bëf à partager (≈1Kg) avec 2 sauces au choix
76.00
Grilled Beef Rib — Grilled Beef’s rib for two persons with 2 sauces of your choice
estimativa≈ 2400 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Poitrine de boeuf confite à la Guinness et pain d’épices
24.00
Guinness Braised Beef — Beef briquet in Guinness sauce and gingerbread
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Magret de canard entier du sud-ouest au miel
26.00
Roasted Duck Breast — Duck breasted roasted with honey sauce
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pied de porc croustillant, désossé et farci aux ris de veau avec sauce morilles
27.00
Stuffed Pork Foot — Stuffed pork foot with veal sweetbread and morels sauce
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de bëf aux couteaux préparé par le Chef
24.00
Beef Tartare — Beef tartare prepared by our Chef
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lingüine Bolognaise
17.50
Pasta Bolognese — Bolognaise pasta
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Tataki de truite avec son riz à l’asiatiquepescatarian
24.00
Trout Tataki — Trout tataki with fried rice and veggies asian style
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Sauces au choix : bleu, morilles, échalote
3.00
Sauces — Sauces: blue cheese, morels mushrooms or shallots
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Portion de frites fraiches ou légumes du jour ou salade
6.00
Side Dish — Extra portion of french fries or vegetables or green salad
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
SAVOYARD AND REGIONAL SPECIALITIES
Boite chaude des Alpes, servie avec pommes de terre, charcuterie et salade
25.00
Alpine Cheese Box — Local cheese melted in a wooden box served with potatoes and salad.
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartiflette au Reblochon et lard fumé, salade verte
19.00
Tartiflette — Baked potatoes with smoked bacon, cream, onions, Reblochon cheese served with green salad
estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Fondue Savoyarde (200gr/pers) : avec croûtons et salade vertevegetarian
22.00
Savoyard Fondue — Cheese fondue served with breadcrumbs and green salad
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Fondue Savoyarde avec charcuterie
27.00
Fondue with Charcuterie — served with charcuterie platter
estimativa≈ 1050 kcal45 g hidratos
Fondue aux Cèpes (200gr/pers) : avec croûtons et salade vertevegetarian
26.00
Mushroom Fondue — Cheese fondue with porcini mushrooms served with breadcrumbs and green salad
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Fondue aux Cèpes avec charcuterie
31.00
Mushroom Fondue with Charcuterie — served with charcuterie platter
estimativa≈ 1080 kcal45 g hidratos
Raclette Savoyarde à la rampe (300gr/pers)
28.00
Savoyard Raclette — servie avec pommes de terre, salade, charcuterie et condiments
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Supplément charcuterie
5.00
Extra Charcuterie
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de Salade Vertevegan, vegetarian
5.00
Green Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
THE PIZZAS
Marguaritavegetarian
14.00
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, basilic frais, olives
estimativa≈ 700 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Napolitainepescatarian
15.00
Napolitana Pizza — Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Reine
15.00
Reine Pizza — Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratosequilibrado 69
4 fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, reblochon, gorgonzola, chèvre, olives
estimativa≈ 900 kcal75 g hidratos
Bergère
16.00
Bergere Pizza — Tomate, mozzarella, noix, jambon, chèvre, miel, olives
estimativa≈ 850 kcal78 g hidratosequilibrado 67
Savoyarde
16.00
Savoyarde Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, olives
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
Ortolanavegetarian
16.00
Ortolana Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, oignons, tomates confites, artichauts, olives
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 81
Calzone Royale
17.00
Tomate, crème, mozzarella, champignons, jambon, ëuf, olives , roquette
estimativa≈ 900 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Fuego
16.00
Fuego Pizza — Tomate, mozzarella, spianatta piccante, piment, oignons, poivrons, olives
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Roquette-Man
19.00
Roquette-Man Pizza — Tomate, mozzarella, jambon cru italien, burrata, tomates confites, roquette et olives
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Mortadella
19.00
Mortadella Pizza — Crème, mozzarella, mortadelle, pesto de pistaches, burrata, roquette, olives
estimativa≈ 1250 kcal80 g hidratos
Meat Lovers
18.00
Meat Lovers Pizza — Tomate, mozzarella, viande hachée de bëf, oignons, lardons, jambon, sauce BBQ, olives
estimativa≈ 1150 kcal88 g hidratos
Poularde
17.00
Poularde Pizza — Crème, mozzarella, poulet au curry, oignons rouges, reblochon, olives
estimativa≈ 1200 kcal82 g hidratospesado 43
KID’S MENU
Tender de poulet, frites et salade ou pâte bolognaise ou Pizza bambino + Dessert : Glace Enfant
12.00
Kids Menu — Chicken nuggets with fries and salad or bolognaise pasta or Bambino pizza (ham, cheese) + little ice cream
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 65
THE GOURMET CORNER
Dessert ou tarte maison du jourvegetarian
7.50
Homemade Tart — Dessert or tart homemade of the day
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Verrine façon tiramisu aux fruits rouges
8.50
Red Berry Tiramisu — Revisited tiramisu red berries
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Verrine citron meringuéevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart — Revisited lemon tarte with meringue
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Mousse au chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Mousse — Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Panna cotta au coulis de myrtilles ou caramel beurre salévegetarian
8.50
Panna Cotta — Homemade panna cotta with blueberry or toffee
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Café gourmand
12.50
café servi avec quatre gourmandises
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Boule de glace au choix
3.50
Ice cream scoop — Vanille, fraise, chocolat, caramel ou citron
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
Supplément chantilly
0.50
Whipped cream
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
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Cozinha francesa com opções proteicas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos de carne com poucos hidratos de carbono. É possível trocar os acompanhamentos por vegetais.
19 adequado para diabetes · 53 pratos
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Prático
- Morada
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- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerastro.com/