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Le Stem Restaurant Savoyard

593 Rte de Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines-Montjoie

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos spécialités
Le Farcement
Farcement — Typiquement Savoyard un plat sucré-salé.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Le Petit Fondant d'Arlyvegetarian
Petit Fondant d'Arly — Crémeux de la coopérative en Val ’Arly, cuit au four directement dans sa boîte en épicéa.
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Bontoux de Ruffinvegetarian
Bontoux de Ruffin — Cassolette de Morbier bio gratiné au vin cuit.
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Bonnevalainvegetarian
Bonnevalain — Cassolette de Bleu de Bonneval-sur-Arc au vin cuit.
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La Matouille des Loyersvegetarian
Matouille des Loyers — Tomme de Savoie fermière fondue à l’ail et au vin blanc.
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Tartiflettes
Tartiflette traditionnelle
Traditional Tartiflette — Poitrine fumée artisanale, crème et oignons.
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartiflette végétariennevegetarian
Vegetarian Tartiflette — Champignons frais, crème et oignons.
estimativa≈ 800 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Tartiflette chevrotinvegetarian
Chevrotin Tartiflette — Reblochon de chèvre et oignons.
estimativa≈ 850 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nos Raclettes
Raclette fermière fuméevegetarian
Smoked Farmer Raclette
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Raclette en suggestionvegetarian
Raclette Suggestion
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Raclette fermière naturevegetarian
Natural Farmer Raclette
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos fondues
Fondue à la meule Mille Fleurs (Beaufort hors classe)
Mille Fleurs Cheese Fondue — servie avec croûtons de pain et salade verte.
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Fondue à la meule de Savoievegetarian
Savoie Cheese Fondue
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Fondue aux champignons fraisvegetarian
Mushroom Cheese Fondue
estimativa≈ 1050 kcal55 g hidratos
Fondue à la poitrine fumée
Smoked Bacon Cheese Fondue
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Nos Croûtes
Croûte savoyarde
Savoyard Croûte
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
Croûte Stemvegetarian
Stem Croûte — Aux champignons frais.
estimativa≈ 800 kcal38 g hidratos
Croûte montagnarde
Mountain Croûte — Oignons et lardons.
estimativa≈ 900 kcal38 g hidratos
LES FROMAGES ET DESSERTS
Les faissellesvegetarian
Faisselles — Nature, À la crème, À la confiture de myrtille.
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42
Assortiment de fromages de montagnevegetarian
Mountain Cheese Platter
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Gourmandesvegetarian
Gourmet Ice Cream — Glaces artisanales
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Les alcooliséesvegetarian
Alcoholic Ice Cream — Glaces artisanales
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Les Classiquesvegetarian
Classic Ice Cream — Glaces artisanales
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Gâteau de Savoie avec sa chantilly au Génépivegetarian
Savoie Cake with Genepi Chantilly
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Salade de fruits frais de saisonvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Tarte aux myrtillesvegetarian
Blueberry Tart
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
Fondue au chocolat noir 64%vegetarian
Dark Chocolate Fondue — Fruits de saison et brioche toastée.
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 42
Pour les enfants Le petit Montagnard
Jambon Blanc & Frites Maison
Ham and Fries
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Mini Tartiflette
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mini Croûte
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Boule de Glacevegetarian
Ice Cream Scoop — En dessert
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Flan Artisanalvegetarian
Artisan Flan — En dessert
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42

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70dia
scoreestimativa

Queijos com poucos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de queijo com baixo índice glicémico. As melhores opções encontram-se nas especialidades e raclettes.

13 adequado para diabetes · 32 pratos

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Prático

Morada
593 Rte de Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines-Montjoie
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33450470272
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechristiania-hotel.com/le-stem/

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