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La marmite du pecheur - Les Mées, Bd des Tilleuls

Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Entrées
La Seiche
20.00
Cuttlefish Textures — En mixe de textures & de températures Tartare de seiche aux agrumes & aux aromates, tête de seiche en tempura, lamelle de seiche juste flambée, purée d’ail frais & jus de viande relevé à l’encre
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonnato — Chiffonnade de quasi de veau légèrement rosé, & sa sauce Vitello
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Soupe de Poissons
20.00
Fish Soup — (aux Poissons de Roches), servie avec sa rouille traditionnelle, sa gousse d’ail, fromage râpé & petits croútons. (adaptable sans gluten)
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Nos plats
Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues
28.00
Lamb Breast with Poultry and Figs — Accompagnée de son endive braisée au lard, mousseline de pommes de terre aux épinards, & carotte glacée
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Aiguillettes de Magret de Canard
28.00
Duck Breast Strips — Accompagnée de son endive braisée au lard, mousseline de pommes de terre aux épinards, & carotte glacée
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poisson selon l’arrivage
28.00
Fresh Catch Fish — Caviar d’aubergines aux olives noires, fenouil braisé au jus de bouillabaisse & courgette en tempura
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La Farandole Végétariennevegetarian
22.00
Vegetarian Platter
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La Bouillabaisse
La Bouillabaisse
72.00
Bouillabaisse — Pour 2 personnes minimum
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Autres spécialités à commander
Paella
à emporter pour minimum 6 personnes
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos
Zarzuela
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Gâteau personnalisé
Custom Cake
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 37
Plateau de Fruits de mer
Seafood Platter
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Poissons entiers
Whole Fish — en croûte de sel, en croûte feuilletée ou juste entiers
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Entrée
La Truite
Trout Gravlax — Gravlax de truite, sésame blanc & sésame noir, radis en déclinaisons, gel au citron & raifort râpé
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Langue de Boeuf
Beef Tongue Tempura — Langue de bœuf fondante en tempura, crémeux de pommes de terre aux notes de pop-corn, gremolata fraîche & vinaigrette de jus de viande
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
La Soupe de Poissons
Fish Soup — (aux Poissons de Roches), servie avec sa rouille traditionnelle, sa gousse d’ail, fromage râpé & petits croûtons.
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Plat
Viande (au choix)
Meat Main Course — Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues ou Aiguillettes de Magret de Canard Accompagnée de son endive braisée au lard, carotte, navet & purée de panais aux délicates notes de vanille
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Poisson selon l’arrivage
Fresh Catch Fish with Salsify — Déclinaison de salsifis ( en beignet, r ô tis & en mousseline )
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La Farandole Végétariennevegetarian
Vegetarian Platter
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dessert ou Fromages
Trilogie (3 fromages)vegetarian
Cheese Trilogy
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Symphonie (5 fromages)vegetarian
Cheese Symphony
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le Rubis des Vergers
Orchard Ruby Dessert — Mousse de betterave, Tuile croquante aux agrumes, crémeux & sponge-cake au pamplemousse,
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Le Marbré Coulant
Chocolate Lava Cake — Gâteau fondant au duo de chocolats noir & blanc
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
La Poire
Poire Belle-Hélène — Belle-HÉlène revisitée, version glacée
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Les Glaces et Sorbets
Ice Cream and Sorbets
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Composition du moment du pâtissier
Pastry Chef's Special
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32
L'Amiral
L'Amiral Dessert — Rhum vanillé et glace tropicale
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Menu
Découverte des saveurs
70.00
Tasting Menu — Mise en bouche, Première entrée, Seconde entrée, Pause fraîcheur, Plat chaud, Fromages, Dessert
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33

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41veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é a La Farandole Végétarienne. Estão disponíveis as seleções de queijos Trilogie e Symphonie.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 28

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com perfis de índice glicémico baixo. Existem diversas opções de mariscos e carnes adequadas.

14 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33492343556
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmitedupecheur.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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