Le 16 Bis

Quai René Guiné 15, 85100 Les Sables d'Olonne

Fechado agora · abre 19:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Fruits de Mer

Crevettes roses mayonnaise (9)

8.90

pink shrimp with mayonnaise

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Langoustines 20/30

9.90

langoustines

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Langoustines 20/30

14.90

langoustines

estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Huîtres N°3

9.90

oysters

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Huîtres N°3

14.90

oysters

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Assiette du Matelot

14.90

sailor's platter — 3 huîtres N°3, 3 langoustines 20/30, 6 crevettes

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

N O S S A L A D E S

La Gambas flambées au whisky

15.90

flambéed prawns salad — salade, gambas, tomates cerises, pommes de terre grenaille, oignons rouges, carottes râpées

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

La Méditerranéenne

15.90

mediterranean salad — salade, tomates cerises, oignons rouges, poivrons et oignons grillés, sardines grillées, olives noires, feta, toast de pain grillé

estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

N O S M O U L E S

Marinières

14.90

mussels marinières

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Sauce au choix

15.90

mussels with choice of sauce — crème, chorizo, roquefort, curry

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Trilogie de Moules

16.90

mussels trilogy with fries — 3 sauces au choix. Servies avec des Frites maison

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

N O S P O I S S O N S

Pavé d’Espadon grillé

16.90

grilled swordfish with noodles — Wok sauté de noddles et petits légumes, sauce soja

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 85

La Choucroute de la Mer

21.90

seafood choucroute — Choux, pommes de terre, lieu fumé, saumon, poisson de la criée, moules, crevettes, langoustines, sauce beurre blanc

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

N O S T A R T A R E S

Bœuf classique ou Bœuf à l’Italienne

16.50

beef tartare — Frites maison / Salade

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Saumon à la Framboise

16.50

salmon tartare with raspberry — Frites maison / Salade

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

N O S B U R G E R S

Burger du 16 Bis, frites

15.90

house burger — Steak haché VBF ou Poulet ou Végé, Oignons rouges, reblochon, jambon de Vendée, tomate, salade, mayonnaise moutardée

estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos

N O S V I A N D E S

Pièce du Boucher sauce au choix, frites maison, salade

14.90

butcher's cut steak

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

Magret de Canard entier au miel épicé, frites maison, salade

15.90

duck breast with spicy honey

estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos

Faux filet VBF sauce au choix, frites maison, salade

16.90

sirloin steak

estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos

ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT

19.90

2-course menu

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

21.90

3-course menu

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25

Menu Enfant

15.90

kids menu — Steak Haché VBF ou Poisson de la Criée ou Poulet croustillant, Frites maison ou petits légumes, Moelleux au chocolat ou 1 boule de glace, Boisson au choix verre 20 cl

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42

Nos Desserts

Dessert du Moment (voir ardoise)

6.90

dessert of the day

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Tiramisu « L’original »

6.90

tiramisu

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39

Crème Brûlée vanillée

6.90

vanilla crème brûlée

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratospesado 41

Pavlova Fruit de saison

6.90

seasonal fruit pavlova

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Brioche façon pain perdu glace caramel fleur de sel

6.90

brioche french toast with caramel ice cream

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26

Moelleux au Chocolat, crème anglaise

6.90

chocolate fondant

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31

Poire pochée à l’Hibiscus chocolat chaud, crème fouettée

6.90

poached pear with hibiscus and chocolate

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Choux craquelin glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

6.90

chocolate cream puffs with vanilla ice cream

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29

Trio de Fromages

6.90

cheese platter — Chèvre cendré, Reblochon, Roquefort

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Café Gourmand

8.90

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Nos Coupes Glacées

Coupe 2 boules

5.40

ice cream 2 scoops

estimativa≈ 300 kcal32 g hidratospesado 35

Coupe 3 boules

7.90

ice cream 3 scoops

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31

Caramel Liégeois

7.90

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27

Mer Rouge

7.90

red sea ice cream — Glace Fraise, Cerise, Cassis, Crème Fouettée

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41

Dame Blanche

7.90

Glace Vanille, Chocolat Chaud, Crème Fouettée

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 26

Martinique

8.50

martinique ice cream — Glace rhum-raisin, ananas, rhum Martiniquais

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

Iceberg Menthe

8.50

mint iceberg ice cream — Glace menthe-chocolat, PepperMint

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Colonel

8.50

colonel ice cream — Glace Citron Vert, Vodka

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

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Prático

Morada: Quai René Guiné 15, 85100 Les Sables d'Olonne
Horário: Seg12:00–14:00, 19:00–21:00
Ter12:00–14:00, 19:00–21:00
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00
SEPTEMBRE 2026. Fermé le dimanche soir
Contacto: +33251959188 le16bis@sablesdo.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sablesdo.com/le16bis/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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