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Lacertus

Boulevard Franklin Roosevelt 4, 85100 Les Sables-d'Olonne

Fechado agora · abre 19:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

L’escapade
Entrée & plat ou plat & dessert
32.00
Tasting Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Entrée, poisson ou viande & dessert
39.00
Tasting Menu (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 32
Entrée, poisson, viande & dessert
49.00
Tasting Menu (4 courses)
estimativa≈ 1700 kcal90 g hidratospesado 33
L’Odyssée
Entrée, poisson ou viande, pré-dessert & dessert
59.00
Odyssey Tasting Menu (4 courses)
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 33
Entrée, poisson, viande, pré-dessert & dessert
69.00
Odyssey Tasting Menu (5 courses)
estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 33
Entrée, poisson, viande, fromage travaillé, pré-dessert & dessert
77.00
Odyssey Tasting Menu (6 courses)
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33
Options
Fromage travaillé
8.00
Cheese Course — optionnel avec les menus
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Thon
Smoked White Tuna — Thon blanc fumé, tomate et mezcal
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Poisson de la criée
Fresh Catch Fish — Brocolis, kumquat, œuf de truite et sauce fumée
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Volaille de Challans
Challans Poultry — Langoustine, pomme de terre, algue et sauce bisque volaille
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pré-dessert
Melon and Anise Pre-dessert — Melon et anis
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
Baie vive
Raspberry Cheesecake — Framboise, cheese-cake et sorbet framboise wasabi
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Enfant
Le menu enfant
25.00
Kids Menu — jusqu’à 10 ans, uniquement sur réservation. Amuse bouches, poisson OU viande, dessert et mignardises
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 44

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como Thon e Volaille de Challans. Não existem pratos principais vegetarianos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos de proteína com índices glicémicos baixos. Os menus completos têm um teor de hidratos de carbono mais elevado.

4 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Boulevard Franklin Roosevelt 4, 85100 Les Sables-d'Olonne
Horário
Seg12:15–13:30, 19:15–20:30
Ter19:15–20:30
Qua19:15–20:30
Qui19:15–20:30
Sex12:15–13:30, 19:15–20:30
Sáb12:15–13:30, 19:15–20:30
Dom12:15–13:30, 19:15–20:30
fermé le mardi, le mercredi et le jeudi midi. soir uniquement sur réservation
Contacto
+33986490042 contact@lacertus-restaurant.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacertus-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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